Elkeen van ons het 'n yskas by die huis. Dit is moeilik om te dink dat hierdie huishoudelike toestel sowat 80 jaar gelede nog nie uitgevind is nie. Maar nie almal dink aan die toestel en die beginsel van die yskas nie. Maar dit is 'n baie interessante en insiggewende oomblik: kennis van hoe jou yskas werk, kan altyd handig wees in geval van wanfunksies of afbreekpunte, en help ook om 'n goeie model te kies wanneer jy koop.
Hoe werk 'n huishoudelike yskas?
Die werk van 'n konvensionele huishoudelike yskas is gebaseer op die werking van die koelmiddel (meestal is dit freon). Hierdie gasvormige stof beweeg langs 'n geslote stroombaan en verander die temperatuur. Nadat die kookpunt bereik is (en freon is van -30 tot -150 ° C), verdamp dit en neem hitte weg van die mure van die verdamper. As gevolg hiervan word die temperatuur in die kamer verminder tot 'n gemiddelde van 6 ° C.
Die koelkomponente word bygestaan deur sulke komponente van die yskas as die kompressor (skep die verlangde druk), die verdamper (neem hitte van binne in die verkoelingskamer), die kondensor (hitte oor na die omgewing) en smoorgate (termoregulasie klep en kapillêre).
Afsonderlik moet daar gesê word oor die beginsel van die kompressor kompressor. Dit is ontwerp om die drukval in die stelsel te reguleer. Die kompressor stoot die verdampde koelmiddel, komprimeer dit en stoot dit terug in die kondensor. In hierdie geval styg die freon temperatuur, en dit word weer in 'n vloeistof. Die koelkompressor funksioneer as gevolg van die elektriese motor wat in sy behuizing geleë is. As 'n reël word verseëlde suier kompressors in yskaste gebruik.
Die operasionele beginsel van die yskas kan dus kortliks beskryf word as die proses om interne hitte na die omgewing te herwin, waardeur die lug in die kamer afkoel. Hierdie proses word die "Carnot cyclus" genoem. Dit is danksy hom dat die produkte wat ons lankal in die yskas opberg, nie agteruitgaan as gevolg van die konstante lae temperatuur.
Daar moet ook op gelet word dat die temperatuur ook op verskillende plekke van die yskas verskil, en dit kan gebruik word om verskillende produkte te stoor. In duur moderne yskaste, soos Side-by-Side, is daar 'n duidelike verdeling in sones: dit is 'n gewone verkoeling afdeling, 'n "zero zone" (biofresh) vir vleis, vis, kaas, wors en groente, 'n vrieskas en 'n sogenaamde super-ryp sone. Laasgenoemde word gekenmerk deur 'n baie vinnige (binne 'n paar minute) die produk tot -36 ° C vries. As gevolg hiervan word 'n kristallyne rooster van 'n fundamenteel verskillende vorm gevorm, terwyl meer bruikbare stowwe behoue bly as in normale vriespunt.
Hoe werk die yskas?
Koelkaste met die nie-ryp stelsel werk op dieselfde beginsel, maar daar bestaan 'n sekere verskil in ontdooiingstelsels. Konvensionele huishoudelike yskaste met 'n druppeltipe verdamper moet periodiek ontdooi word, sodat ryp wat op die muur van die kamer gevestig is, nie inmeng met die verdere werking van die eenheid nie.
Jy hoef jou nie te bekommer as jou yskas toegerus is met die know-how-stelsel nie. As gevolg van die deurlopende proses van sirkulerende koue lug binne-in die kamer, word vog wat op die mure vestig, ontdooi en in die pan dreineer, waar dit weer verdamp.
Koelkasten weet ryp is toestelle van nuwe generasie, meer gerieflik in gebruik, as ou modelle met 'n druppelsisteem. Hulle is minder energie-intensief, en die afkoeling van produkte in hulle kom meer eweredig voor. Hulle het egter ook hul tekortkominge, gegrond op die beginsel van werk wat hierbo beskryf word. As gevolg van die feit dat die kamer voortdurend sirkuleer lug, neem dit vog uit kos, wat uiteindelik droog word. Daarom moet die produkte slegs in geslote houers gestoor word.
Nou, om te weet hoe om die yskas te bedryf, sal jy nie probleme hê met die kies en koop van 'n nuwe eenheid en die werking daarvan nie.