Sodra die eerste lentestraling op die grond neerdaal, beweeg die slank witberk-berke sodra die laaste sneeu begin smelt, weg van 'n lang winterslaap. Hul geswelde knoppies is vol vog met lewensgeur met 'n ryk inhoud van sure, vitamiene en minerale. Die boom begin tot lewe kom en bloei.
Teen hierdie tyd produseer die berk 'n ongelooflike hoeveelheid houtagtige sap. Dit is soveel dat die natuur gereed is om sy spens van nuttige stowwe te deel. Die versameling van lewensgewende vloeistof begin. Dit blyk 'n interessante drankie te versamel met die maksimum hoeveelheid nuttige mikroelemente. Hulle kan hul dors uitblaas en hul gesondheid verbeter.
Die voordele van sap is bekend onder wetenskaplikes, maar dit is genoeg vir gewone mense om die natuurlike geskenk vir hul eie doeleindes te gebruik.
Die menslike liggaam ontvang van berkensieme, wat so nodig is vir immuniteit, veral in die seisoen, wanneer verkoues so algemeen is. Terloops, danksy die tanniene wat in die sap vervat is, kan jy ARD behandel. En die ryk inhoud van kalium verbeter die werk van die hart.
Wat is bruikbare barsap vir die liggaam?
As gevolg van sy unieke samestelling, sap:
- help stryd moegheid, met depressiewe toestande;
- dien as 'n uitstekende voorkomende teen urolithiasis, siektes van die genitourêre stelsel;
- behandel verskeie gastro-intestinale siektes;
- help om die werk van die respiratoriese stelsel vas te stel;
- verbeter alle metaboliese prosesse in die liggaam;
- Help hemopoiesis;
- voorkom die vorming van gewasse;
- verminder die risiko van verkoue.
Die hoofstowwe, of wat nuttig is in berksaap:
- vitamiene en phytoncides;
- fruktose en glukose;
- organiese sure;
- mikro- en makro-elemente (insluitende yster, natrium , magnesium);
- tanniene.
Die helende eienskappe van berksaap is al lank bekend, maar of dit ook nuttig is, is suurbarsap. En dit is nuttig en vandag drink dit baie, omdat hulle weet van die ryk chemiese samestelling van die produk - die wonderbaarlike krag van die sap in sy samestelling. Die voordeel van suurbarsap vir die liggaam is dat dit mense help wat 'n gewigsvermindering- en gewigsverminderingsprogram ondergaan.
Voordele en skade van gefermenteerde berksaap
Dit is opmerklik dat barsap 'n eienaardige smaak het, dit is 'n bietjie soet as gevolg van die teenwoordigheid van suikers. En die gefermenteerde het 'n onaangename nasmaak.
Drink sap word aanbeveel in sy suiwer vorm, maar nie gefermenteer nie. Vars sap word dikwels met ander sappe gemeng om 'n lae-kalorie-drank te kry, wat ook perfek verfrissend is.
Die nut van berksaap is ook dat dit gebruik kan word om verskillende drankies voor te berei: wyn, stroop, verskillende soorte cocktails. Berk kvas is gewild. Dit is 'n gefermenteerde sap, maar dit word volgehou deur al die reëls. Kvass word verkry uit vars geplukte sap, wat bygevoeg word met suurlemoen, suiker en rosyne. Na 'n paar dae kan jy 'n monster van 'n hoogs koolzuurhoudende drank met 'n suur smaak neem. Skade is moontlik as gevolg van die individuele onverdraagsaamheid van so 'n drankie.
Daar word baie gesê oor die voordele van bersap vir ons gesondheid, maar is daar werklik geen kontraindikasie nie?
Oor kontraindikasies
Trouens, alles is nie so eenvoudig nie. Natuurlik is daar redes waarom dit beter is om sap te weier.
Byvoorbeeld, borsensap kan nie deur mense wat aan allergiese siektes ly, as gevolg van die reaksie op berk stuifmeel verbruik word nie.
As jy 'n drankie in die winkel koop, kan jy nie altyd die inligting oor die samestelling van die produk vertrou nie. In elk geval sal hierdie sap baie suiker en preserveermiddels bevat. Daar is feitlik geen gebruik daarvan nie.
Individuele onverdraagsaamheid van die produk mag voorkom. Byvoorbeeld, nie almal hou van die reuk en smaak van berksaap nie.
Wat moet jy nog onthou?
Jy kan berkensap nie net binne gebruik nie. Op grond van die sap word verskeie gesigs- en haarmaskers voorberei. Berkensap dien dus as 'n natuurlike komponent vir kosmetiese doeleindes: dit spoel hare uit, smelt die vel met ekseem, aknee. 'N Spesiale voordeel van bersap kan met droë vel gevoel word. Ysblokkies word berei van bersap. Dit is nuttig vir hulle om hul gesigte in die oggend af te vee.