Vark met tamaties en kaas

Varkvleis is vet genoeg (selfs maer dele van karkas, soos koekbal of lepel). Om die smaak te balanseer en vir beter verteerbaarheid, is dit die beste om varkvleis met groente of vrugte te kook of met varses te dien.

Vertel jou hoe om varkvleis met tamaties en kaas te kook. Daar is verskeie maniere.

Vleis slaai met vark

bestanddele:

• maer vark gerook, of beter gekook of gebak - ongeveer 300 g;
• tamaties ryp dig - ongeveer 200 g;
• Gebraaide Rennetkaas (byvoorbeeld, Brynza of "Feta") - 200-230 g;
• Ui - 1-0.5 stuks.
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• vars vars kruie (koriander, pietersielie);
• Olyfolie - 2 el. lepels;
• Asyn Balsamiek - 2 teelepels.

voorbereiding

Ons sny die vleis in klein stukkies of stroke, kaas - blokkies, tamaties - skywe en uie - kwart ringe. Sny die groente en knoffel af. Meng die asyn met die olie. Kan gekruid word met warm rooi peper. Ons sal die bestanddele in 'n slaaisous kombineer, met 'n toebroodjie vul en meng. Garneer met groen.

Eenvoudig en lekker, maar tamaties na kook word nuttiger. Daarom kan jy varkvleis met tamaties en kaas in die oond bak.

Sommige adviseer dadelik om " karbonade van varkvleis te ontwerp met 'n gelaagde" jas "mayonnaise, uie, tamaties en kaas, dit is vleis onder tamaties en kaas. So, natuurlik, kan jy dit doen, maar die kooktyd vir vleis en groente is anders. En kaas in die algemeen sal gesmelt word. Daarbenewens, met mayonnaise, word kalorie-inhoud bygevoeg. Kom ons kry meer elegante.

Varkkappie met tamatie en kaas

bestanddele:

• varkvleis is laevet - ongeveer 300-400 g (vir 6 karbonades);
• Tamaties is dig ryp - 3 stuks.
• Peper pittige rooi en swart grond;
• die kaas is hard gerasper - ongeveer 200-250 g;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• groen pietersielie en koriander;
• 'n bietjie vet of vet om die vorm te smeer.

voorbereiding

Ons sny die vleis in skywe en lig van albei kante af. Geur met speserye. Olierig die vorm met vet uit en steek die tjops uit. Ons plaas die pan in 'n voorverhitte oond tot 'n temperatuur van 180-200 grade C en bak vir 20-30 minute. Ons neem die vorm uit, strooi elke kap met gerasperde kaas liggies. Ons sit tamatieskyfies en stuur die vorm na die oond. Bak nog 15 minute, strooi weer die karbonades met 'n laag kaas en gekapte knoffel. Ons versier met groente en, nadat ons die vuur in die oond afskakel het, sit dit weer die vorm van minute vir 5-8, nie meer nie. So sal die vleis goed gebak word, en die tamaties sal nie in "lappe" verander nie, en die kaas sal nie smelt nie.

Om skottelgoed, tamaties en kaastafels te skottel, is wyn goed, dit is beter - lig.