Giet uit die pruim is baie maklik om voor te berei, maar terselfdertyd het dit 'n wonderlike smaak en wonderlike geur. In verskillende lande word dit heeltemal volgens verskillende resepte en met die byvoeging van verskeie bestanddele. Ons bied u verskeie goed beproefde resepte vir die voorbereiding van pruime.
Plum giet op wodka
As jy 'n ware gastronomie en 'n kenner van tuisgemaakte alkoholiese drank is, en ook graag wil eksperimenteer, probeer dan lekker en versadigde voeding volgens die resep wat hieronder beskryf word, voor te berei.
bestanddele:
- Ryp pruim sonder pitte - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 400 g;
- vodka - 400 ml.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van hierdie likeur, is dit die beste om 'n suur-soet pruim verskeidenheid, byvoorbeeld Rencloed, te neem. Dus, die bessies word deeglik gewas, met 'n handdoek afgevee en die bene verwyder. Plaas dan die pruime in skoon kruik, giet eweredig met suiker, maar vul die tenk nie bo-op nie. Ons sluit die flesse met 'n sterk lap en sit dit vir 'n paar dae in die son. Gedurende hierdie tyd skud ons hulle periodiek sodat al die bessies goed bevochtig is met die ontwikkelde sap.
Na die gespesifiseerde tydperk, vul die pruime met suiwer wodka, stryk die deksels styf toe en plaas dit vir 'n maand op 'n donker plek. Gedurende hierdie tyd het jy 3-4 keer nodig om die vulsel versigtig uit die kruik te gooi met die bessies na 'n ander houer en dan weer terug te gooi. 'N Maand later word die voltooide drank deur gaas gefiltreer en gebottel. Dit is alles, die room uit die wasbak is gereed! Ons wag vir die vakansie en met plesier neem ons 'n voorbeeld.
Resep om uit 'n pruie te giet
bestanddele:
- pruim pit - 1,5 kg;
- vodka - 1,5 liter;
- Gegranuleerde Suiker - 300 g;
- gemmerwortel - 20 g;
- kaneelstok - 0,5 stuks.
voorbereiding
Was die pruime goed en droog dit op 'n skoon handdoek. Nou vat ons 'n blikkie kaneel, sny die gemmerwortel in stukkies en laat dit aan die onderkant van die fles sak, sodat die vulling 'n ryk geur sal hê. Vervolgens vul die drie liter-blikkie met pruime, vul dit met suiker en gooi dit met vodka, vul dit met 'n houer bo-op, bereik nie die nek 'n paar sentimeter nie. Maak dan die bokant met 'n plastiek deksel toe en verwyder die drank vir 30 dae om in 'n donker koel plek te aandring. 'N Maand later neem ons 'n netjiese monster en gooi die vloeistof oor pragtige bottels.
Tuisgiet uit pruime
Ons bied jou nog 'n resep vir die voorbereiding van likeurs, maar nie op vodka nie, maar net op water. In hierdie geval sal die drank geproduseer word deur natuurlike fermentasie.
bestanddele:
- pruim pit - 6 kg;
- gekookte water - 3 items;
- Gegranuleerde Suiker - 3 kg.
voorbereiding
Pruime gooi in die wasbak, gooi warm water en deeglik spoel. Skuif dan na die kombuishanddoek, droog en sny half in om die bene saggies van hulle af te haal. Plaas dan die vrugte in 'n glashouer, gooi die suiker in en gooi dit in gekookte water. Van bo af bind ons die nek met skoon gaas en sit die houer ongeveer 2 tot 4 dae op 'n warm plek.
Wanneer die eerste tekens van gisting verskyn, wanneer borrels en skuim op die oppervlak van die wort verskyn,
As jy van tuisgemaakte alkoholiese drankies hou, raai ons aan om swartbessie of bosbes te maak .