Salade "Sonneblom" kan skaars toegeskryf word aan geregte wat nuttig en gesond is, maar soms, byvoorbeeld, op vakansiedae wat jy self wil pamper, sowel as gaste en huishoudings. Die resep om hierdie slaai te kook, is nie baie ingewikkeld nie. Die belangrikste ding is om 'n begeerte en 'n bietjie verbeelding te hê. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir hierdie slaai.
Salade "Sonneblom" met hoender en sampioene
bestanddele:
- Mushrooms (vars of gepekelde) - 350 g;
- harde kaas - 150 g;
- hoender (bors) - 350 g;
- eiers van hoender - 5 stuks.
- donker olywe sonder pitte - 1 klein potjie;
- skyfies - 1 middelste pak;
- mayonnaise (verkieslik tuis);
- groente-olie vir braai;
- uie;
- pietersieliegroen.
voorbereiding
Hoenderbors kook in soutwater met 'n laurierblare en peperwortels. Vleis word uit die sous onttrek, effens afgekoel en in klein blokkies gesny. Sampioene word eers gewas en weggegooi in 'n vergiet, dan skoongemaak en fyngekap. Sny net die geskilde uie en braai saam met die sampioene op lae hitte. Hoender eiers kook, afkoel in koue water en vryf op 'n groot rooster (of in strepe gesny). Kaas is op die middelgrater. Olywe sny in die helfte elk.
Sit die bestanddele in lae op die skottel. Eerste hoendervleis, bo - 'n laag mayonnaise. Volgende - 'n laag uie-sampioenmengsel. Weereens 'n laag mayonnaise, bo-gerasperde eiers. Weereens mayonnaise, bo-gerasperde kaas. Ons maak noukeurig 'n "maas" van mayonnaise. In die selle sit "maas" die helfte van die olywe. Dit sal lekker wees om die slaai in die yskas af te koel en wag vir 'n uur of twee totdat dit behoorlik geweek is. Onmiddellik voor die bediening het ons versprei op die rand van die skottelskyfies , of selfs beter - dun ronde skywe kaas. Ons versier met groen. Ons bedien met tafelwyn.
Salade "Sonneblom" met gerookte hoender en pynappel
bestanddele:
- gerookte hoenderbors - 1 stuks;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- pynappels ingemaakte (blokkies) - 1 kan;
- gerasperde kaas - 200 g;
- donker olywe sonder pitte;
- mayonnaise;
- pietersieliegroen;
- kaas wors.
voorbereiding
Ons sny vleis met klein blokkies, olywe in die helfte elk. Maak die potjies oop met pynappel en koring en sout die sap.
Die onderste laag is maïs gelê, dan - hoender, 'n lae mayonnaise, 'n laag gerasperde kaas, 'n laag ananasblokkies, nog een keer kaas. Ons maak 'n "maas" van mayonnaise en sit die helfte van die olywe in die selle. Op die kante lê 'kroonblare' uit dun skywe worskaas. Ons versier met groen. Ons bedien met bier. Salade met gerookte hoender is gereed!