Vegetariese wors

Die moderne mark het reeds daarin geslaag om aan te pas by diegene wat verkies om vleisprodukte te vermy, want op die rakke vind jy toenemend vegetariese worsies, worsies en kotelette. Waar in klein stede, hierdie alternatiewe is nog steeds moeilik om toegang te verkry, en die koste pas ver van almal. 'N Alternatief sal tuisgemaakte kook wees, waarvan ons verder gaan praat.

Vegetariese wors - resep

bestanddele:

voorbereiding

Met 'n blender, sweep die ui uit die ui en knoffelhuisies. Plaas die pasta oor na 'n verhitte braaipan en roer dit vir drie minute. Plaas die mengsel terug in die bak, voeg speserye, soja, water, boontjies, tamatie by en herhaal dit. Meng die grond hawervlokken en vlas sade met vesel apart. Voeg die droë mengsel by die inhoud van die blender en klits weer. Die resulterende massa van die hande met jou hande vir 'n paar minute totdat jy 'n stywe "deeg" kry. As die mengsel verkrummel - gooi 'n paar eetlepels water.

Met palms rol die wors dik met 'n gewone wors, draai dit met foelie en plaas dit oor 'n waterbad. Kook die vegetariese wors by die huis vir 1 uur en 20 minute, dan afkoel en ontslae raak van die foelie omhulsel.

Die resep vir die kook van vegetariese wors van Bengale ertjies

Benewens boontjies, kan die kern van vegetariese worsie kikkererwortels word. Voordat dit gekook word, word dit geweek, en na swelling kook tot sag.

bestanddele:

voorbereiding

Voordat jy 'n vegetariese wors maak, word droë bestanddele na die blender gestuur: vesel, broodkrummels en speserye. Nadat jy in die bak geslaan het, word kikkererwten, tahini pasta, knoffel, Worcestershire-sous en groenteboue gestuur na die droë bestanddele. Laasgenoemde, dit is beter om porsies in te gooi, sodat die worsies nie van oormatige vog opbreek nie. Nadat u weer geslaan het, gooi die vloeistowwe, indien nodig, nadat u die massa met hande masseer, bymekaar haal en in die worsrol rol. Nadat u die wors met foelie toegedraai het, plaas dit vir twee uur op die waterbad (klein hitte).