Sangria is 'n tradisionele Spaanse alkoholiese drank wat op 'n egte manier voorberei word op grond van rooiwyn, likeur en vrugte. Sangria word gebruik om nie net die bui te verhoog nie, maar ook as 'n koeldrank wat jy op 'n warm Spaanse middag kan geniet.
Ons sal wegbeweeg van die klassieke resep en sangria voorberei met sjampanje.
Hoe kook sangria met sjampanje?
bestanddele:
- kersie - 1 item;
- bloubessies - 1 item;
- framboos - 1 item;
- Aarbeie -1 st;
- Nektarien - 1 stuk;
- brandewyn - 1/3 van st.
- Appelkoosnektar - 1 item;
- sjampanje - 1 bottel.
voorbereiding
Kersie skoon van stingels en bene, in die helfte gesny. Bloubessies en frambose word heeltemal gelaat, en die aarbeie word in 4 dele gesny. Nektarien word van die klip gesuiwer en in skywe gesny. Vou die bessies met nektarien in 'n beker, gooi nektar (of appelkoosap) en sit 1 uur in die yskas. Sodra die bessies koel is, vul hulle met brandewyn en koue sjampanje. Dien onmiddellik na kook, indien gewen, versier met muntblare.
Sangria met sjampanje en likeur
bestanddele:
- brandewyn - 2 eetlepels. lepels;
- Oranje likeur - 2 el. lepels;
- suiker - 1/3 van 'n eeu;
- oranje - 1 stuk;
- limes - 2 stukke;
- nekarin - 1 stuk;
- Appel - 1 stuk;
- sjampanje - 1 bottel;
- "Sprite" - 1 eetlepel.
voorbereiding
In die pot meng ons brandewyn, oranje likeur (byvoorbeeld Cointreau) en suiker. Vul die mengsel met limoen sap, oranje, en meng tot die suiker oplos. Ons voeg appels en nektarien by die kruik. Vul die vrugte met sjampanje of prosecco, en voeg "Sprite" of enige ander koeldrank by met 'n suurlemoengeur. Ons bedien die drank sterk verkoel, versier met kruisementblare en bevrore druiwe.
Sangria met sjampanje en aarbeie
bestanddele:
- waatlemoen vleis - 2 items;
- Aardbei - 6-8 stukke;
- sjampanje - 300 ml;
- kruisementblare;
- waatlemoen sap - 300 ml.
voorbereiding
Aarbeie word van die stingels skoongemaak en in die kwarte gesny. Die helfte van die bessies word in 'n kruik met muntblare geplaas, en die helfte daarvan word met waatlemoenskywe in 'n blender geskraap. Verdun die bessiepuree met waatlemoen sap (jy kan dit vervang met aalwynsap, wat in supermarkte of aarbeiersap verkoop word met 'n klein hoeveelheid suurlemoen) en gooi die mengsel in die beker. Ons gooi koue sjampanje en bedien dadelik, aangesien heerlike sangria ys sangria is.