"Zebra" koek - resep

Vir ontbyt, middagete of 'n namiddag tee party, is dit lekker om vir die huis en gaste 'n paar koekies te kook. En terwyl nie almal vir 'n lang tyd wil rondbreek nie. Dit is maklik en vinnig om 'n eenvoudige en heerlike "Zebra" koek te bak, baie variante van sulke resepte is bekend. Die deeg word gewoonlik op suurroom en / of kefir of onversoete yoghurt gekook. Natuurlik, om 'n "sebra-effek" te skep, gebruik ons ​​kakao poeier of 'n keroboom.

"Zebra" koek - resep met suurroom toets

Die bestanddele

:

voorbereiding

'N Mengsel van sjokolade. Meng in 'n aparte houer 2 eetlepels. Lepels suiker, vanielje of kaneel, kakao poeier. Voeg 1 eier en 'n paar lepels suurroom by. Meng en slyp versigtig (beter menger).

Deeg. Sif die meel in 'n werkbak, voeg suiker by, die oorblywende suurroom en 2 eiers, gemmerde botter, kognac en koeldrank. Ons knie die deeg, die menger is beter.

Ons verdeel die deeg in twee dele (dit is, ons gooi in verskillende bakke). Voeg in een van die skottel die sjokolademengsel by en meng deeglik. Nou het ons 'n ligte en donker deeg.

Smeer die olie met 'n vorm en gooi 'n ligte deeg in die spiraal en vul die gapings met sjokolade. Ons word wakker met neute. Of op 'n ander manier: gooi 'n laag ligte deeg op die bodem, dan neute en 'n laag sjokolade bo-op, jy kan herhaal. Jy kan nog addisionele manipulasies maak, vir pragtige vermenging van die lae, maar moenie heeltemal meng nie. Ons sowat 45 minute bak die sebrakoek in die oond, die beste temperatuur is sowat 220 ° C. Bereidheid word bepaal deur die verspreidende aroma, kleur en struktuur van 'n kors en / of 'n wedstryd in die middelpunt stamp (dit moet droog bly). Nadat u dit uit die vorm verwyder het, gooi die koekiesie met room- of sjokolade-versiersel en strooi dit met neute.

'N Resep vir 'n room "Zebra" gemaak van suurroom of dik onversoete yoghurt

bestanddele:

voorbereiding

Los 1 eetlepel gelatien in 50-80 ml effens warm gekookte water op en laat dit vir 40 minute en dan deur 'n sif smeer. Meng gelatienoplossing met suurroom en 1 lepel poeieragtige suiker, geur met rum met vanielje. Gooi die mengsel in twee koppies in een van hulle, voeg die kakao poeier gemeng met die oorblywende suikerpoeier. Ons het 'n sagte suurroom (of joghurtroom) van twee kleure. Dit bly pragtig om pragtige patrone op die oppervlak van die koek "Zebra" te verwyder, strooi dit liggies met neute en sit 'n uur of twee in die yskas.

Terloops, as die koek hoog word, kan jy dit van die kant in twee koeke sny, die botterkoek met neute uitsprinkel, bedek met room, sit die tweede bo-op en werk dan bo die oppervlak.

U kan die koek "Zebra" op kefir voorberei, wat ongeveer die bogenoemde resep volg (sien hierbo), vervang net suurroom met kefir. Dit is selfs beter om op onversoete yoghurt te kook, sodat die koek veral sag en maklik is.

Bogenoemde resep vir die koek "Zebra" is geskik vir kook in die multivark.

voorbereiding

Blaai deur die instruksies van die spesifieke toestel, lees oor die "Baking" af. In plaas van die vorm gebruik ons ​​die werkbak van die multivark. Ons gooi twee soorte deeg in die bak (sien hierbo). Stel die modus "Baking" en tyd - vir 60 minute. Nadat u die toestel en die sein outomaties afgeskakel het, wag 10 minute en verwyder dan die cupcake.

Ons bedien "Zebra koek" met tee, koffie, rooibos, karcade of suur-melk drankies.