Salade "Seebodem" - 'n baie ongewone, lekker en gesonde gereg wat jou tafelverfyning en sjarme sal gee.
Salade "Seebodem" met garnale
bestanddele:
- ingemaakte seekool - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- asyn;
- krapvleis - 200 g;
- eier - 2 stukke;
- garnale - 200 g;
- rooi kaviaar vir versiering.
voorbereiding
Dus, met ingemaakte seekool, versamel al die vloeistof en druk dit goed. Die gloeilamp word skoongemaak, gesny met halwe ringe en gemarineer in asyn. Kreefvleis is vooraf ontdooi en verpletter. Hoender eiers kook tot gereed, skoon en vryf individueel blankes en eiergele op 'n groot ruit.
Garnale word ook in soutwater gekook, gesuiwer, skoongemaak en in die helfte gesny. Neem nou die beker en sit die slaaislaaie: ingemaakte seebekkie, ui, krapvleis, eierwitte, garnale en eiergele. Elke laag word met mayonnaise geblaas, ons versier die klaargemaakte salade met rooi kaviaar en dien die gereg op die feestafel.
Seebodenslaai Met Inkvis
bestanddele:
- gepekelde seekool - 200 g;
- garnale - 150 g;
- ingemaakte inkvis - 1 pot;
- vars champignons - 200 g;
- roomkaas - 150 g;
- mayonnaise - vir hervulling;
- groente-olie.
voorbereiding
Laat ons eers al die nodige bestanddele vir die slaai voorberei. Garnale kook, koel en skoon. Sampioene word gewas, verwerk, in blokkies gesny en tot goudbruin op groente-olie gepi-liseer. Dreineer die vloeistof en strooi strooi. Knoffel word skoongemaak, deur die pers gekerm en gemeng met mayonnaise. Neem nou 'n plat skottel en versprei die slaaislakke, promazyvaya elke mayonnaise: eerste seebak, dan garnale, gebraaide sampioene, blikkieblikkie en kaas. Ons versier die gereg na smaak met groen, rooi kaviaar, olywe, laat dit week vir 40 minute en dien dit aan tafel.
Salade "Op die seebodem" met kabeljou lewer
bestanddele:
- Seekool - 100 g;
- Lewer Kabeljou - 1 pot;
- vars tamaties - 2 stuks.
- vars komkommer - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Die kabeljouder word uit die olie onttrek en deeglik met 'n vurk geknie. Tamaties gewas, met 'n handdoek afgevee en in groot blokkies gesny. Komkommers het strooi gesmeer. Meng al die bestanddele in die klavier, vul dit met die lewendige lewenskrag van die kabeljou, sprinkel dit met speserye en meng goed.
Resep vir slaai "Seebodem" met krapstokkies
bestanddele:
- vars seeboerdery - 150 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- krapstokkies - 200 g;
- ingemaakte vis - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
Oorweeg nog 'n opsie hoe om 'n slaai "Seebodem" voor te berei. So, neem vars seekool, was 'n paar keer, sit in 'n kastrol, gaar gekookte warm water, sout na smaak en kook tot 10 minute gekook. Neem dit dan saggies uit en gooi dit in 'n vergiet.
En teen hierdie tyd tydens die voorbereiding van al die ander bestanddele wat nodig is vir slaai. Die gloeilamp word van die dop geskil, deur die helfte van die ringe geknip en met kokende water gegooi om van die bitterheid ontslae te raak. Krabstokkies
Neem nou 'n diep koppie en begin die slaai in lae in die volgende volgorde versprei. Dus, die onderkant van die skottel is bedek met seekool, dan versprei ons die verpletterde luchok, krapstokkies, ingemaakte vis, eekhorings en eiergele. Al die lae is met mayonnaise gesmeer, ons versier die gereg met vars kruie en laat staan en week vir sowat 2 uur.