Salades, waarin daar 'n warm gerookte vis is, word baie vinnig voorberei, want Die hoofkomponent is reeds gereed vir gebruik. Die enigste probleem en waarborg van 'n suksesvolle gereg is die versigtige voorbereiding van visfilette, sodat dit nie in 'n enkele been val nie. En 'n paar voorbeelde van eenvoudige en hartlike slaaie word hieronder beskryf.
Resep vir warm gerookte vissalade met aartappels
'N eenvoudige slaai van daardie kosse wat as 'n reël in die yskas bly na 'n fees.
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- tamatie - 1 groot;
- wortels - 1 stuk;
- kabeljou van warm rook - 300 g;
- aartappels - 3 stukke;
- groen ertjies - ½ blikke;
- dille - ½ potlood;
- sout, mayonnaise.
voorbereiding
Vooraf kook ons die aartappels in 'n uniform sodat dit genoeg kan afkoel. Wortels met strooitjies gesny en na 'n braaipan gestuur. Dit behoort nie heeltemal gereed te wees nie, maar dit maak nie meer krisis nie. Doen dit beter teen die hoogste temperatuur, dan sal sy tyd hê om haar hare te bruin. Eiers sal soos gewoonlik gekook word. Tresku moet jou hande versigtig verwyder, al die bene verwyder en in stukkies verdeel. omdat kabeljou - baie droë vis, dit is beter om hierdie saak met mayonnaise in te vul, sodat die slaai sappiger was. Nou word die aartappels in klein blokkies gesny, en die eiers en tamaties is redelik groot. Meng al die produkte, insluitend ertjies, sout, geur met mayonnaise en strooi oorvloedig met gekapte dille.
Warm gerookte rooi vis slaai sonder mayonnaise
Die geheim van die heerlike smaak van hierdie slaai in 'n sous waarin daar geen mayonnaise is nie.
bestanddele:
- warm pienk gerookte salm - 200 g;
- seldery - 1 stam;
- Bulgaarse peper - 150 g;
- kaas - 150 g;
- eier - 3 stukke;
- setperke;
- suurroom, suurlemoensap, sojasous, mosterd.
voorbereiding
Eiers word gekook en in koel water afgekoel. Seldery, pepers en eiers, sny in klein blokkies, sny die kaas op 'n rasper. Vis, soos altyd, sal ons met die hande demontage sodat die bene nie misloop nie. Vir sous, meng suurroom en 'n bietjie mosterd, suurlemoensap en sojasous. Die presiese getal is moeilik om hier te gee, jy kan eksperimenteer en jou ideale verhoudings aflei. Voeg die fyngekapte groente by die sous en roer die slaai.
Salade met warm gerookte vis en rys
'N Ligte aromatiese slaai-hapie word die beste in gereed tartlets bedien.
bestanddele:
- komkommer - 1 stuk;
- olywe - 150 g;
- rys - 100 g;
- Makreel warm gerook - 250 g;
- prei - 1 stam;
- dille - 6 takke;
- knoffel - 2 tande;
- mayonnaise;
- Tartlets is sand.
voorbereiding
Jy moet die rys vooraf kook sodat dit afkoel teen die tyd dat jy in die slaai kom. Dit is die beste om rys te neem
Dit is beter om nie makreel te sny nie, maar dit met jou hande te verdeel en dadelik ontslae te raak van die bene. Dis 'n bietjie vetterige vis, maar rys sal net oortollige vet absorbeer. Ui sny in dun ringe en onthou 'n bietjie om hulle te skei. Olywe sny in die helfte, komkommer - 'n klein blokkie, dille en knoffel fyngekrummel, voeg 'n bietjie sout en peretrem in 'n mortier by. Voeg dan by hulle mayonnaise by en kry 'n heerlike aromatiese sous wat ons die slaai vul, nadat ons al die produkte verbind het. Nou versprei op die tartlets en ons sal so 'n geurige verversing geniet.