Wit sampioene is 'n nuttige, lekker en bekostigbare produk. En vandag sal ons vir jou 'n paar resepte vertel hoe om dit te kook.
Hoe kook sop met wit sampioene?
bestanddele:
- vleis sous - 750 ml;
- wit sampioene - 500 g;
- aartappels - 3 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom;
- speserye.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, in 'n groot kubus gesny en kook vir 20 minute in 'n vleissous . Dan filter dit, en aartappels mash in puree met behulp van krieket. Ons maak die gloeilamp, melkko shinkuem en passeruem op roombotter skoon. Verder sit ons dit sampioene, ons blaas saggies en ons skuif hierdie massa in sous met 'n aartappel. Bedek die pan met 'n deksel en kook sop vir 20 minute. Sit nou sout, peper die gereg, sit suurroom, kook en bedien, geurmiddels met marjolein.
Hoe om gebraaide sampioene te kook?
bestanddele:
- wit sampioene - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Broodkrummels - 1 eetlepels. lepel;
- groente-olie - 40 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- speserye.
voorbereiding
In 'n braaipan maak ons die olie warm, braai die fyngekapte knoffel, en sit die gesnyde sampioene en braai oor medium hitte. As hulle bruin is, gooi 'n fyngekapte ui en gooi die broodkrummels na 'n paar minute. Solim, peper die gereg na smaak, bring dit gereed en bedien gebakte wit sampioene aan die tafel, besprinkel met gekapte groen.
Hoe om witroos sampioene te kook?
bestanddele:
- wit gedroogde sampioene - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 3 el. lepels;
- botter;
- kaas;
- speserye.
voorbereiding
Voordat die voorbereiding begin, vul die sampioene met koue water en laat dit vir ongeveer 'n uur by 2. Laat dan die res van die vloeistof liggies af, spoel die sampioene uit en kook vir nie meer as 5-10 minute in soutwater nie. Sodra hulle gereed is, gooi dit in 'n verkoeler en laat dit dreineer.
Hierdie keer maak ons skoon terwyl die ui gesny word deur dun halve ringe en ons gee 'n romerige olie na 'n goue kleur. Voeg dan sampioene by, sit suurroom, sout en peper na smaak. Stoof die gereg vir 10 minute, af en toe roer. Verder versprei ons die sampioene in potte, sprinkel met gerasperde kaas en bak in 'n voorverhitte oond. Sodra die kaas heeltemal gesmelt is, dien ons die gereed Julienne aan die tafel, versier met fyngekapte groente.
Hoe lekker is die sampioene so lekker?
bestanddele:
- Gedroogde wit sampioene - 20 stuks.
- Botter - 4 el. lepels;
- gloeilamp - 4 stuks.
- witbrood - 60 g;
- meel - 2 el. lepels;
- eier hoender - 2 stuks.
voorbereiding
Die geselekteerde gedroogde sampioene word deeglik gewas, met koue water gegooi en sowat 2 uur geweek. Daarna sit hulle op die stoof, sonder om die water te verander en kook vir 'n uur totdat dit gereed is. Gooi dan die sampioene in 'n verkoeler en laat die water heeltemal dreineer.
Die gloeilamp word skoongemaak, fyngekap en op 'n verhitte braaipan in groente-olie gewas tot sag. As die straal en sampioene afkoel, sny hulle goed in 'n blender. Om smaak te gee, voeg 'n bietjie sout by en gooi 'n bietjie asyn. Meng alles deeglik. Dit is alles, die sampioenkoek is gereed: ons maak toebroodjies, ons reël hulle op 'n skottel, ons versier met vars groente en ons dien.
Hoe om vars sampioene te kook?
bestanddele:
- wit sampioene - 500 g;
- botter;
- gloeilamp - 1 stuk;
- room - 50 ml;
- komyn, dild droog, speserye.
voorbereiding
Wit sampioene word deeglik gewas, verwerk en in blokkies gesny. Die gloeilamp word skoongemaak, gesny deur semirings en ons gee roombotter oor. Voeg dan sampioene by, roer en braai groente, voortdurend roer, tot goudbruin. Giet dan die room, gooi sout, peper en komyn na smaak. Stoof ongeveer 5 minute, en bedek dan met 'n deksel en bring die skottel tot gereedheid. Ons bedien sous in 'n klein porsie tot vleis of groentes.