Om te reflekteer oor wat om voor te berei vir ontbyt of aandete, om die honger kwalitatief te bevredig, om die liggaam te vul met die regte bestanddele en vitamiene, moenie vergeet van ryspudding nie. 'N Ligte en gesonde gereg wat in verskillende variasies gekook kan word, sal 'n eerbare plek inneem in die daaglikse dieet.
Hoe om ryspudding te kook?
Volgens die klassieke tegnologie word pudding van rys, melk en suiker voorberei. Dikwels word die samestelling van die nagereg aangevul met allerhande speserye, neute, vars vrugte, bessies en gedroogde vrugte, elke keer wat 'n nuwe, ryker en helder smaak van lekkernye ontvang word.
- Rys word aanvanklik gekook met melk en suiker.
- Vul die rysbasis met eiers en ander bykomstighede volgens die resep in en stuur vir verdere hittebehandeling in die oond.
- Versies sonder gebak word aangevul met slagroom, soet souse.
- Wanneer dit bedien word, word ryspudding aangevul met vrugte, bessies, neute, sjokolade, kaneel, ander toevoegings tot jou smaak.
Ryspudding in die oond - resep
Klassieke ryspudding is 'n resep wat gereeld uitgevoer word met die toevoeging van rosyne. Aromatiseer die nagereg kan die toevoeging van vanillien, vanielje suiker of soos in hierdie geval, 'n bietjie vars suurlemoenskil in die melkbasis gegooi het. Om die resep te vervul, benodig jy rys van ronde korrels.
bestanddele:
- melk - 400 ml;
- rys - 100 g;
- eiers - 4 stukke;
- rosyne - 50 g;
- suiker - 50 g;
- olie - 50 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- sout.
voorbereiding
- Smelt die botter, braai die rys daarin totdat dit deursigtig is.
- Giet in kokende melk, gooi 'n knippie sout, gooi dit en roer dit tot half klaar vir rys.
- Roer die eiergele wat met suiker gesny is, verwyder uit die bord.
- Rosyntjies word met suurlemoensap gegooi en na 10 minute by die rys bygevoeg.
- Roer geklopte geklopte proteïene, skuif die massa in 'n vorm en bak ryspudding met rosyne in 'n oond van 1 uur wat tot 170 grade verhit word.
Ryspudding vir kinders - resep
Ryspudding vir kinders word voorberei sonder om in die oond te bak. Om 'n meer delikate, romerige tekstuur van die gereg te kry, kan jy die pap behandel voordat die melkmenger bygevoeg word. Dit word toegelaat om vars vrugte by die snye by te voeg: appels, pere, piesangs, allerhande bessies of pulp gekookte pampoen.
bestanddele:
- water - 1 glas;
- melk - 0,5 koppie;
- rys - 0,5 koppie;
- eier - 1 stuk;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
- Kook rys in water vir 15 minute tot gaar.
- Gooi warm melk, kook tot die kook van graan, soet die massa na smaak.
- Klits die eier, voeg 'n eetlepel melk by.
- Gooi 'n dun druppel eiermassa in die rys, roer, voeg vrugte of bessies by.
- Verhit die melkrissie pudding terwyl jy 'n minuut roer, verwyder uit die bord
Ryspuddingdieet - resep
Ryspudding, waarvan die resep later aangebied sal word, is geskik vir insluiting in 'n kinder- of dieetkaart. As 'n basiese komponent word bruin rys gebruik, wat in olyfolie en afgeroomde melk gebraai word, wat dit moontlik maak om die kalorie-inhoud van die voorbereide voedsel soveel as moontlik te verminder.
bestanddele:
- melk - 300 ml;
- rys bruin - 120 g;
- eiers - 4 stukke;
- olyfolie - 2 teelepels;
- rosyne - 30 g;
- suiker plaasvervanger - na smaak.
voorbereiding
- Week rosyne in warm water.
- Braai rys in olie, gooi dit in kokende melk, knie tot die sagtheid van die graan.
- Klits die eiergele met 'n versoeter, meng in pap, verwyder uit die bord.
- Voeg die rosyne by, en dan die proteïenskuim.
- Plaas die massa in vorms en stuur die rysdieetpudding om 30 minute by 170 grade te bak.
Pudding van ryspap
Die volgende resep sal die oorblywende rys of rysgraan na die aandete of ontbyt effektief benut. Die aanvulling van die gereg met geklitste eiers en bruin in die oondvorms sal die smaakkenmerke van die nuwe kookkuns, wat sedert die antieke tye gewild is aan die Engels gewees het, kan assesseer.
bestanddele:
- rys melkpap - 500 g;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 0,5 koppie;
- Vanillien en kaneel - 2 knypies elk;
- melk - ½ koppie.
voorbereiding
- Klits eiergele met suiker, vanillien en melk, voeg by ryspap.
- Proe afsonderlik met 'n menger totdat die skuim dik is, voeg by die rys by die eiergele.
- Plaas die massa in olierige vorms en bak 30 minute lank by 170 grade pudding uit rysmelkpap.
Ryspudding met maaskaas
'N Uitstekende nagereg of selfversorgende skottel vir ontbyt of aandete sal oond-ryspudding wees, voorberei met die volgende aanbevelings. Die smaak eienskappe van die lekkernye word bygevoeg aan die samestelling van die bessies. Voeg die soetheid van versoette suurroom, konfyt, gekondenseerde melk by.
bestanddele:
- suurroom - 2 el. lepels;
- rys - 3 el. lepels;
- maaskaas - 250 g;
- eiers - 3 stukke;
- manga - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 6 el. lepels;
- bessies - 150 g;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
- Kook rys en meng dit saam met maaskaas, suurroom, suiker, mango, eiergele en vanillien.
- Klits die mengsel deeglik, voeg die bessies by.
- Proses tot op die pieke met 'n knippie sout proteïene, inmeng met die oond-rys basis.
- Plaas die massa in 'n vorm en bak die ryspudding in die oond vir 35 minute by 180 grade.
Ryspudding met appels - resep in die oond
'N Spesiale smaak word verkry deur ryspudding, as jy dit kook met die toevoeging van vars appels en kaneel. Vrugvulling word tussen twee lae rysbasis of voorafvervaardigde skywe van bo af geplaas. Gereedde nageregte word besprinkel voordat dit met poeier suiker bedien word of aangevul word met 'n room van slagroom met suiker en vanieljaursuur.
bestanddele:
- Melk en water - 0,5 liter elk;
- rys - 180 g;
- appels - 4 stukke;
- eiers - 5 stuks.
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- suiker - 100 g;
- olie - 50 g;
- vanielje, kaneel - na smaak.
voorbereiding
- Kook rys in water, voeg melk, vanielje, suurlemoensap, gesmelte botter by.
- Roer die witgekalkte en 'n halwe porsie suikerblomme, en dan met die res van die soetkristalle van proteïene.
- Sny appels, strooi kaneel, poeier, meng.
- Plaas die rysmassa en appels in 'n vorm, stuur die oond tot 180 grade.
- Na 30 minute sal ryspudding met appels gereed wees.
Ryspudding met pampoen
Pudding van rys en pampoen is 'n baie nuttige alternatief vir die gewone pap vir ontbyt. Voeg ekstra geur by deur die oppervlak van die gereg te smoor voordat jy suurroom bak en met suiker besprinkel. So 'n skuif sal lekkernye lekker geure verskaf en sy sappigheid binne hou.
bestanddele:
- Melk - 0,5 liter;
- rys - 100 g;
- pampoen - 500 g;
- water 100 ml;
- eiers - 2 stukke;
- Vanillien - 1 knippie;
- suiker - 50 g.
voorbereiding
- Pampoen word fyn gesny en vir 10 minute gekook.
- Voeg warm melk en rys kook bestanddele tot sagheid van die graan, indien nodig, melk giet.
- Geur die basis met suiker, vanielje.
- Roer die eiergele en geklopte blankes in, skuif die massa in 'n vorm en bak vir 15 minute teen 200 grade.
Turkse Ryspudding - Resep
'N paar spesiale kenmerke in die kombuis is rys pudding. Van eiers in hierdie geval word slegs eiergele gebruik, en 'n kenmerkende noot word 'n ryk rooskleurige, selfs verkoolde kors op die oppervlak van die lekkerny. Dit sal unieke aantekeninge en 'n aangename smaak van soetigheid gee.
bestanddele:
- melk - 1 l;
- water - 1,5 koppies;
- rys - 100 g;
- stysel - 2 el. lepels;
- eiergeel - 1 stuk;
- suiker - 0,5-1 koppie;
- Vanielje - na smaak.
voorbereiding
- Rys word met water giet en gaargemaak totdat die water verdamp.
- Giet in koue melk, voeg vanielje, suiker by en kook tot sag.
- Stysel word gemeng met 'n klein gedeelte van die linker melk, gemeng 'n bietjie in pap, verhit vir 'n paar minute.
- Plaas die massa in vorms, smeer die bokant met 'n eiergeel.
- Stuur die Turkse Ryspudding na 'n voorverhitte oond en staan tot 'n kors bruin is.
Ryspudding Met Piesang - Resep
Ryspudding met 'n piesang word voorberei sonder die toevoeging van eiers en daaropvolgende bak in die oond, blyk te wees sag en romerig in tekstuur. Wanneer dit gereed is, word die nagereg tradisioneel besprinkel met kaneel, wat, indien gewenst, vervang kan word of aangevul word met ander bymiddels: neute, sjokolade, klapperskyfies.
bestanddele:
- melk - 750 ml;
- water - 500 ml;
- rys - 200 g;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- piesangs - 4 stukke;
- suiker - 1/3 koppie;
- kaneel - 0,5 teelepel.
- vanielje, sout - na smaak.
voorbereiding
- Sout en rys word in die water gegooi, gekook totdat die vog geabsorbeer word.
- Voeg suiker, melk, kaneel, kook vir 10 minute roer.
- Verdun 'n klein gedeelte melkstysel, ingespuit in die rysmassa, kook vir 10 minute.
- Roer die gekapte piesangs in, laat die massa afkoel.
- Nagereg word bedien, besprinkel met kaneel, versier met piesangskywe en munt.
Ryspudding met vrugtesous
Verrassend harmonieus aangevul met rys pudding vrugtesous, wat gemaak kan word van enige vrugte en bessie mengsel met die toevoeging van suiker en stysel. Broodpap kan in 'n rooskors in die oond gebak word met die byvoeging van geklopte eiers of, nadat jy 'n bietjie stysel gaargemaak het, koel is om in die koue te vries.
bestanddele:
- melk - 750 ml;
- water - 500 ml;
- rys - 5 el. lepels;
- olie - 1 eetlepel. lepel;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 1 koppie;
- vrugte- en bessiemengsel - 300 g;
- stysel - 1-2 st. lepel.
voorbereiding
- Kook rys in water, voeg melk by, kook tot sagheid van korrels.
- Gooi die helfte van die suiker, gooi die botter, steek in die eiergele, verwyder uit die vuur.
- Voeg die proteïenskuim by en bak die massa in die vorms tot bloos in die oond.
- Vrugte en, indien verkies, word die bessies in die kastrol toegelaat met die byvoeging van suiker, verdik met stysel.
- Bedien die voltooide ryspudding met vrugte en gepaardgaande sous.
Rys meelpudding
Pudding uit rys is 'n resep met baie interpretasies. Die volgende variant van voorbereiding van lekkernye veronderstel voorlopige slyp van groats tot 'n meelvoorwaarde vir wat dit moontlik is om van 'n koffiemolen gebruik te maak. Op hierdie manier verminder jy nie net die tyd om nagereg te kook nie, maar kry ook 'n meer delikate smaak.
bestanddele:
- melk - 1 l;
- rys - 100 g;
- olie - 1 teelepel;
- poeiermelk - 0,5-1 glas;
- kaneel - 2 teelepels.
- blare van kruisement.
voorbereiding
- Rys is gegrond op 'n toestand van meel.
- Los in die kokende melk die poeier, gooi die meel in en roer die massa met 'n klits.
- Kook die rysmassa vir 20 minute met roer, lê dan op die kremankam, strooi kaneel, afkoel en dien met mintblare.
Ryspudding is 'n resep in 'n multivariate
Dit is maklik en maklik om ryspudding in 'n multivariate te kook. En gebrouwen, en geroosterde rys basis in een bak, wat tyd bespaar en die oortollige mines van eetgerei elimineer. Die voorgestelde samestelling kan aangevul word met rosyne, ander gedroogde vrugte. Dit is belangrik om na die einde van die program sein nie die deksel van die toestel oop te maak voordat dit afkoel nie.
bestanddele:
- melk - 600 ml;
- rys - 200 g;
- eiers - 3 stukke;
- olie - 20 g;
- suiker - 100 g;
- stysel - 1 teelepel;
- heuning - 3 eetlepels. lepels;
- klapper skyfies - 50 g;
- suurlemoenskil.
voorbereiding
- Meng rys, melk, spoelkoek, suurlemoenskil en suiker in die bak.
- Berei die bestanddele in die Melkpap af tot aan die einde van die program.
- Spoel die eiergele met stysel en heuning, voeg gesnyde witters by totdat dit inmeng met die gevolglike skuim in die ryspap.
- Skakel die toestel oor na "Bak", berei die poeding vir 40 minute voor.
Ryspudding in mikrogolfoond
Die voorbereiding van ryspudding in die mikrogolfoond word baie vereenvoudig en versnel. Op dieselfde manier, as jy die regte bestanddele het sonder veel moeite, kan jy aan die hele gesin 'n hartlike en voedsame ontbyt bedink. Die kooktyd kan verskil van die verklaarde en onafhanklik bepaal word.
- melk - 600 ml;
- water - 300 ml;
- rys - 7 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- olie - 40 g;
- suiker - 100 g;
- rosyne, kaneel, neute - na smaak.
voorbereiding
- In die vaartuig vir die mikrogolfoond lê rys, olie, giet in water, berei die komponente onder die deksel vir 10 minute voor.
- Voeg 0,5 liter melk by en kook vir 2 minute.
- Afsonderlik word yolks gemeng met suiker en proteïene om te skuim en afwisselend gemeng saam met rosyne en neute in die rysbasis.
- Gaan die pudding vir nog 5 minute aan.