Room vir sjokoladekoekie - die beste resepte vir 'n lekker vulling van koek

Om 'n lekker room vir sjokoladekoekies te maak, hoef jy nie 'n komplekse resep te soek nie. Vir sulke koeke is amper enige vulsel geskik. Die belangrikste ding is om te weet watter weergawe die substraat bevrugt en wat nodig is vir 'n digte laag. As jy nie moeilike aanbevelings in ag neem nie, kan 'n goeie room almal kook.

Hoe om 'n room vir koekies te maak?

Ideale resep vir koekroom - gebaseer op sjokolade. Donkere koeke met lekker lekker laag sal die som van elke soet tand verminder. Berei die vulsel kan gemaak word met die resep van ganache , en die basis self geweek in koffie stroop met die byvoeging van brandewyn. Gee aandag, hoe meer in die teël die inhoud van kakaobone, hoe digter sal die room uitkom.

bestanddele:

• Donkere sjokolade - 200 g;
• room 33% - 300 ml;
• gepoederde suiker - 100 g.

voorbereiding

1. Kap die sjokolade en sit dit in 'n bak.
2. Meng die room met die poeier en hitte in die kastrol. Kook dit nie.
3. Gooi die room in die sjokolade, roer tot die stukkies oplos.
4. Die room vir sjokoladekoekies word warm gebruik totdat dit gevries is.

Classic vla - resep vir koekies

Hierdie vlaamse room vir koekmelk is nie moeilik om voor te berei nie, die klassieke resep bestaan ​​uit eenvoudige bestanddele. As u besluit om sulke vulsel te gebruik, is dit moontlik dat addisionele bevrugting van die koeke nie nodig is nie. En sonder dat lekker room vir koekies kan aangevul word met kakao poeier of gesmelte donker sjokolade.

bestanddele:

• melk - 2 items;
• eiers - 2 stukke;
• meel - 2 el. l.;
• suiker - 200 g;
• olie - 150 g;
• vanielje.

voorbereiding

1. Voeg in 'n kastrol eiers met suiker, vanielje en meel, bymekaar.
2. Plaas die massa op die vuur.
3. Roer voortdurend, kook tot kookpunt. Wag tot die room verdik.
4. Effens koel, laat die botter los, roer.
5. As klonte gevorm word, gooi die room met 'n menger.

Room vir koekies uit suurroom

Deur 'n gekoopte sjokoladekoekie met suurroom te kombineer, kan jy vinnig en spoedige lekkernye vinnig kook. Die ideale bevrugting sal kersiesiroop wees, jy kan dit koop of sap van konfyt of bessies in jou sap gebruik. Om die room presies uitgedruk te word, gebruik 'n spesiale verdikkingspoeier. Gewig in die proses van die sny sal in volume styg, dus is die room genoeg om die 3 koeke te bevrug en die oppervlak van die nagereg te versier.

bestanddele:

• suurroom 25% - 400 ml;
• poeiermelk - 1 item;
• verdikking - 1 sakkie.

voorbereiding

1. Klits die suurroom met die poeier.
2. Gooi die poeier, en verminder die vordering van die menger nie.
3. Jy kan dadelik die room gebruik, die voltooide koek moet minstens 'n uur op 'n koel plek staan.

Room olie vir koekies

'N Eenvoudige en lekker koekiesroom kan uit slegs drie bestanddele bestaan, en uiteindelik verander 'n vervelige nagereg in 'n ongeëwenaarde lekkerny. By die gebruik van sulke vulsel word die koeke met stroop bevrug, jy kan dit volgens jou smaak kies. As jy besluit om die room sjokolade te maak, kakao poeier is beter om nie te gebruik nie, kan nie ontbreek korrels, smelt die water bad teël, so betroubaar.

bestanddele:

• botter 82% - 250 g;
• poeiermelk - 1 item;
• vanielje;
• Melk sjokolade - 100 g.

voorbereiding

1. Klits sagte botter teen lae spoed met 'n menger.
2. Verhoog die spoed van die apparaat, gooi poeier en vanielje.
3. Dit moet 'n sagte wit massa wees.
4. Giet die gesmelte en effens verkoelde sjokolade op hierdie stadium, klits tot glad.
5. Voor gebruik moet die room vir 30 minute in koelheid staan.

Room vir koekies uit kondensmelk

Die vinnigste room vir koekies - gebaseer op gekondenseerde melk en botter. So 'n nagereg kan aangevul word met 'n mengsel van verskillende neute, pre-roasting. Gebruik gekookte kondensmelk, jy hoef nie suiker by te voeg nie, bevrugting sal te lekker wees. Jy kan gesmelte sjokolade of kakao poeier by die room voeg.

bestanddele:

• gekookte kondensmelk - 1 b;
• botter 82% - 150 g;
• kakao - 1 eetlepel. l.

voorbereiding

1. Meng die sagte olie met 'n menger tot die massa verhelder.
2. Voeg die gekondenseerde melk geleidelik by.
3. Giet die kakao in en meng tot glad.
4. Room met gekondenseerde melk vir koekies onmiddellik gereed vir gebruik.

Romige room vir koekies

Lig- en lugroom op room vir koekies kan nie net gebruik word om die koek te vul nie, maar ook die versiering van lekkernye. Room wat jy nodig het om die vetste of groentes te kies, sal beslis die gewenste konsekwentheid ineenstort en sal nie eksfolieer nie. Om sjokolade-room te kry, voeg kakao by in die finale stadium.

bestanddele:

• room vir die slaan - 400 ml;
• poeiermelk - 1 item;
• vanielje;
• suurlemoensap - 20 ml;
• kakao - 1 eetlepel. l.

voorbereiding

1. Klits koue room by hoë spoedmenger.
2. Na sprinkel poeier, bly klop totdat ferm, ferm pieke.
3. Giet die suurlemoensap in, dit sal die smaak meer gebalanseerd maak.
4. Voeg kakao by, roer.
5. Room room vir sjokoladekoekies word dadelik gebruik.

Proteïenroom vir koekie

'N Ligte room vir koekies wat op proteïene gebaseer is, sal die korrekte konsekwentheid verkry wanneer die basiese toestande uitgevoer word. Geregte, korolla en proteïene moet koud wees, plaas hulle vir 'n halfuur in die yskas. Voordat dit gesweep word, voeg 'n klein knippie sout by en as 'n versoeter gebruik die gekoopte poeier, sal dit by die huis nie gemaal word nie.

bestanddele:

• proteïene - 4 stuks.
• poeiermelk - 350 g.

voorbereiding

1. Klop die blankes tot wit dun skuim vorm.
2. Terwyl jy poeier gooi, moet jy voortgaan om die menger met hoë spoed te werk.
3. Die massa moet baie dig wees, moenie van die korolla af dreineer nie.

Piesang room vir koekies

Gebaseer op die piesangpuree en botter, kry jy 'n lekker en eenvoudige room vir koekies. Vrugte is perfek ooreenstem met sjokoladekoeke, so dit sal nie oorbodig wees nie en stukkies piesangs as 'n laag. Koekies moet noodwendig in siroop geweek word, want hierdie room met hierdie taak is nie baie goed nie. Die gevolglike room is genoeg vir twee korsies met 'n deursnee van 20 cm.

bestanddele:

• piesangs - 4 stukke;
• botter romerig 82% - 150 g;
• suurlemoensap - 2 el. l.;
• poeiermelk suiker - 100 g;
• vanilline.

voorbereiding

1. Piesangs met 'n vurk, voeg suurlemoensap by.
2. Sagte botter klits tot wit by lae spoedmenger, gietpoeier.
3. Meng die puree met botter, voeg vanielje by, giet weer in die menger.
4. Die piesang room vir sjokoladekoekies is gereed vir gebruik na halfuur-verkoeling.

Koffie room vir koekies

'N heerlike room vir die bevrugting van koekies gebaseer op espresso sal 'n beroep op elke liefhebber van lekkers hê. Die smaak van hierdie nagereg is baie gebalanseerd, met 'n effense koffie bitterheid. Uit hierdie hoeveelheid bestanddele sal ongeveer 'n halwe liter room verkry word. Dit is genoeg om 'n koek te vul wat bestaan ​​uit 3 korsies met 'n deursnee van 20 cm.

bestanddele:

• room 33% - 400 ml;
• eiergele - 2 stukke;
• botter - 150 g;
• poeiermelk suiker - 150 g;
• espresso;
• kits koffie - 2 teelepels.

voorbereiding

1. Jolks word gemaal met suikerpoeier en kits koffie, voeg espresso by.
2. Giet die room in, gooi die vuur aan en kook die massa tot 'n kookpunt en dik konsistensie.
3. Effens koel, voeg olie by, smeer met 'n menger.
4. Voor gebruik moet die room vir 2 uur in die yskas afkoel.

Room met mascarpone vir koekies

Die beste room vir koekies - van roomkaas. Dit blyk dig, sneeuwit en ideaal vir die versiering van "kaal" koeke. Die smaak is onopvallend, neutraal en gekombineer met sjokoladekoeke en sappige bessies: aarbeie, frambose en kersies. As basis kan mascarpone vervang word met Philadelphia of 'n bekostigbare Deense analoog van buco.

bestanddele:

• roomkaas - 400 g;
• room 33% - 200 ml;
• gepoeierde suiker - ½ eetlepels.

voorbereiding

1. Koue room word geslaan tot digte pieke, giet poeier.
2. Verlaag die gang van die menger, voeg kaasgedeeltes by. Roer na 'n homogene, welige massa.
3. Room vir sjokoladekoekies kan onmiddellik by die koeke aangebring word.