Bagels van maaskaas (of, op 'n ander manier, bagels met oondvulling) is nie net lief vir kinders nie, maar ook deur volwassenes weens hul delikate smaak en ligte. Kaaskasrolletjies is 'n eenvoudige resep vir lekkergoed, wat so gou gekook word as wat hulle geëet word. En bykomend tot verskillende vulsels, kan een en dieselfde nagereg elke keer op 'n nuwe manier aangebied word.
Broodrolletjies
Die resep vir bagels van die kaaskoekdeeg word as klassiek beskou, aangesien die geurige en sagte basis bedek met krokante karamelkors 'n nagereg is, wat lankal deur baie geliefd is.
bestanddele:
Vir die toets:
- maaskaas - 500 g;
- botter - 150 g;
- meel - 2 items;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- suiker - ½ item;
- soutknippie.
Vir die vulsel:
- Appel - 2 stukke;
- kaneel - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoen - ½ stuks.
- heuning - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Ons knie die deegkaasdeeg uit botter en maaskaas (kamertemperatuur), met die byvoeging van meel. Die hoeveelheid meel kan wissel, afhangende van die vetinhoud van die maaskaas: hoe veter die maaskaas is, hoe meer die deeg sal wees en hoe meer meel sal vloei. Plastiek, nie-taai deeg gerol in 'n pannekoek 0,5 cm dik. Strooi dit met suiker en sny, soos koek, in 'n ewe aantal driehoekige segmente. Dit is logies om aan te neem dat hoe kleiner die segment, hoe minder die bagel sal uitkom, so die grootte van die driehoeke hang net af van jou voorkeure.
Wanneer die deeg gereed en gesny is, gaan na die vulsel. Twee klein appels is myne en skoongemaak, in skywe of brusochki gesny. Elkeen word met suurlemoensap gegooi (sodat dit nie geel word nie) en oorvloedig kaneel met kaneel.
Aan die buitenste rand van die deeg lê ons 'n stuk appel, water dit met heuning en draai dit van die periferie na die middel, in die rol. Net so gebruik ons die oorblywende segmente van die toets.
Geformuleerde bagels versprei op 'n gesmeerde bakplaat, bevochtig met eiergeel en besprinkel met suiker. Kaaskasrolletjies met 'n appel word vir 25 minute by 200 grade gebak.
Kaaskaskaas met marmelade
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 150 g;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 1 stuk;
- maaskaas (laevet) - 200 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- Jujube - 100 g.
voorbereiding
Eierspan met 'n paar lepels suiker en voeg lae-vet maaskaas by (jy kan dit eers deur 'n sif afvee om knoppies te vermy). Voeg 'n eetlepel botter en meel by die oond-eiermassa, knie die deeg. Plastiek deeg van die deeg word in 'n vierkantige vel ingevou, wat weer in vier vierkante verdeel word, en dan in driehoeke gesny word. Op die wye rand van elk van die driehoeke lê 'n klein stukkie marmelade en wrap uit. Ons berei die bagels op 'n gesmeerde bakplaat, wat 30 minute by 180 grade met suiker besprinkel.
Ongesonde bagels met maaskaas - resep
En wat as jy die gewone nagereg met onversoete bakkie vervang, byvoorbeeld, 'n bagel met oondbak met dille? So 'n eenvoudige snack sal 'n hartlike ontbyt word, waarvan die resep seker in jou kookboek sal vestig.
bestanddele:
- giste deeg - 1 pak;
- maaskaas korrelvormig - 250 g;
- harde kaas - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- dille - 1 tros;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Meng in 'n diep bak die korrelige maaskaas en enige gerasperde kaas wat jy wil. Voeg die gesnyde dille en speserye by die mengsel, bring die massa tot suiwer konsekwentheid met 'n klein hoeveelheid water.
Giste deeg gerol op poeierblommeeloppervlak en sny in klein driehoeke. In elke driehoek toegedraai op 'n nagereglepel kaasmassa en bak vir 25 minute by 200 grade, vryf die oppervlak met eiergeel. Bon appetit!