Rolls from the sea language - 'n redelik oorspronklike en lekker voorgereg. Hulle word baie maklik voorberei, maar die gaste sal beslis aangenaam verras wees en sal beslis vra vir 'n resep vir hierdie heerlike gereg.
Rolse seediere met komkommer
bestanddele:
- tongfilet - 4 stuks.
- vars komkommer - 2 stuks.
- courgette - 1 stuk;
- Souspesto - 2 el. lepels;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - na smaak;
- sout en peper - na smaak.
voorbereiding
Sê nou vir jou hoe om oorspronklike rolle uit die see taal voor te berei . Die oond is aangeskakel en vooraf verwarm tot ongeveer 190 grade. Plaas dan die filet van die see tong op die bakplaat met die buitekant. Courgette dun gesny. Sprei dan elke stuk met pesto sous en sit 'n stukkie courgette. Skakel nou die visrol af en sit dit op 'n hoë-temperatuur skottel. Solim, peper na smaak en besprinkel met olyfolie met die toevoeging van suurlemoensap. Plaas die vorm in die oond en bak vir 20 minute. Hierdie keer neem ons 'n vars komkommer, was dit self, vee dit met 'n handdoek af en sny dit in dun skywe. Voordat jy op die tafel bedien het, het rolletjies seetaal in komkommer toegedraai en met vars groente bedien.
Rolls met spek uit die see taal
bestanddele:
- Filet van die see taal - 1 stuks;
- spek - 3 stroke;
- kaas - 70 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groentes - na willekeur;
- botter - 30 g.
voorbereiding
Die seetaartfilet word in drie dele gesny, sout, peper, giet met suurlemoensap, en sit die koue marinering vir 30 minute. Daarna neem ons visstrokies, sit strokies spekvulling van gerasperde kaas, groente wat deur 'n knoffelpers geperst word, en gooi dit alles in 'n rol, wat dan met tandestokkies vasgemaak word. Van bo af lê ons die stukkies olie, sprinkel met plantaardige olie, en sit die oond in, verhit tot ongeveer 220 grade. Bak ongeveer 15 minute.
Seekosrolletjies met groente
bestanddele:
- wortels - 2 stukke;
- preie - 1 stuk;
- botter - 150 g;
- wit droë wyn - 250 ml;
- Filet van see taal - 4 stuks.
- kop en bene van die see tong - 200 g;
- water - 1 l;
- spinasie - 100 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom - 200 ml;
- eiergele - 2 stukke;
- seldery - 1 stam;
- pruimedante sonder pitte - 3 stuks.
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Dus, eers word die filet van die see tong gekook in soutwater. Verwyder dan die vis versigtig, en die gevolglike sous word op die stoof gelaat. Wortels, 'n seldery van 'n seldery en prei, ons vee met 'n handdoek af en ons sny dun skywe.
Plaas dan die groente in 'n braaiplek, voeg 'n bietjie romerige botter by en kook vir 5 minute in die oond teen 'n temperatuur van 100 grade. Meng al die groente minstens twee keer tydens die kook. Daarna lê ons die koppe en bene van die seetang daar en sit dit weer in die oond vir 2 minute. Ten slotte, gooi die wyn, 'n bietjie water, sit sout, peper. Bedek alles met 'n deksel en
Hierdie keer was tot die spinasie, verwyder die stamme. Die visfilet word gedroog en gekruide speserye, en dan sit ons 'n paar spinasieblare bo-op. Vou dit met rolle en plaas dit in 'n gesmeerde bakplaat. In 'n kastrol, smelt 'n bietjie olie, hitte, gooi die meel in en meng goed, gooi dit geleidelik in die sous. Suurroom met eiergele, gooi dit in sous en klits die mengsel effens. Voeg pruimedante by, bedek met 'n deksel en laat afbreek. Gebakte broodjies en groente sit warmplate, gooi sous en versier die gereg met pruimedante, spinasieblare en uie.