Van seekos, veral uit inkvis, kan jy baie lekker en veral gesonde geregte kook. Ons sal jou nou 'n interessante idee vertel. Hier sal ons praat oor die voorbereiding van rolle van inkvis.
Broodjiebroodjies - resep
bestanddele:
- inkvis gekook - 700 g;
- eiers, rou hoender - 2 stuks.
- eiers gekookte hoender - 3 stukke;
- Kaas hard gerasper - 300 g;
- vars komkommer - 120 g;
- komkommer gepek of gesout - 120 g;
- kaasvleis - 140 g;
- Groentes van dille - 1 tros;
- speserye, sout - na smaak.
voorbereiding
Skeurmielies, voeg gerasperde kaas, sout, speserye by en meng. Ry in die hoenderrooi eiers en meng weer. Op die bakplaat plaas ons papier vir bak, ons versprei die resulterende massa eweredig op die bakpan en bak vir 10 minute by 190 ° С op 'n gemiddelde vlak. Terwyl die basis voorberei word vir roll, kap ons komkommers, dillegroen en hardgekookte eiers. Ons druk 'n inkvis van slukkies effens, en bedek dan met oondkaas. Van bo af het ons komkommers versprei, wat ons met dille tint. Dan pas ons weer 'n laag kaaskaas toe en versprei die gebreekte eiers daarop. Vou die laag liggies in 'n rol, draai dit met foelie en laat dit vir 1 uur. Dan verwyder ons die foelie en sny die rol in skywe.
Lavash rol met inkvis
bestanddele:
- dun Armeense lavash - 1 vel;
- eiers - 1 stuk;
- melk - 30 ml;
- meel - 1 teelepel;
- verwerkte kaas - 50 g;
- vars inkvis - 500 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- tamatie - 30 g;
- mayonnaise, ketchup - na smaak;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Gekapte blompies in stukkies gesny, strooi hulle na sout, speserye, voeg knoffelblare by en braai hulle tot gereed. Gaan nou voort om die omelet voor te berei - ideaal, dit moet dieselfde grootte wees as die lavaatblare. Om dit te doen, klits die eier, voeg melk, meel, sout na smaak by, meng goed en gooi die massa op 'n gesmeerde pannetjie. Ons berei die omelet onder die deksel voor totdat dit gereed is. Skakel dan die vuur af en laat die omelet afkoel. Lavash-blaar word met 'n mengsel van mayonnaise en ketchup gesmeer, ons lê die hele omelet bo-op, en al sit ons inkvisstrokies in die boonste deel van die omelet. En aan die onderkant sit ons gesmeltte kaas, in stroke gesny. Ons het dit gedoen sodat die kaas die rand van die rol kon vasmaak. Ons vou die pita blaar baie versigtig, begin van die kant waar die inkvis geplaas word. Jy kan eers die voltooide rol in die yskas sit, sodat dit geïmpregneer word, en sny dit in skywe en dien dit aan die tafel.
Hoe om 'n rol inkvis te kook?
bestanddele:
- inkvis geskil - 1 kg;
- brood - 1 snye;
- eiers van hoender (gekook) - 2 stuks;
- knoffel-2 naeltjies;
- harde geraspte kaas - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- speserye, groente - na smaak.
voorbereiding
Squid, het 'n sny brood, knoffel en uie draai. Sout dan en meng goed. Ons versprei die gemaalde vleis op die kosfilm, plaas die gekneusde gekookte eiers bo-op, versprei dan 'n laag kaas en gekruide kruie. Draai nou die laag in 'n rol. Nou beweeg ons die rol na 'n stukkie katoenstof en die rande word soos 'n snoep vasgemaak. Ons laat die rol in kokende water, na smaak gesout, en kook ons rol 20 minute op medium hitte. Rol die inkvis van die calamarias af, afkoel dit en ontvou dit. En sny dit eers in skywe. In hierdie rol kan jy mayonnaise of sojasous bedien.
Rol van inkvis met sampioene
bestanddele:
- inkviskarkasse geskil - 4 stuks.
- kaas hard - 150 g;
- eiers - 6 stuks.
- sampioene champignons - 300 g;
- dillegroen - 40 g;
- groente-olie - 30 ml;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Harde kaas word verpletter met 'n medium rasper. Dille word verpletter en mushrooms word in dun plate gesny. Voeg die groente-olie in die braaipan, verhit dit, voeg die sampioene by en braai hulle vir sowat 5 minute. Voeg dan die rou eiers by die sampioene by om sout en peper te proe. Roer sowat 3 minute, voeg gerasperde kaas en gekruide groente by en meng weer. Die gevolglike massa gevulde karkas gekookte inkvis en gate met tandestokkies gesny. Ons sit ons spasies in 'n vorm, voorgesmelt met groente-olie. By 200 ° C bak ons vir 20 minute. Gereeld-gemaakte rolle inkvis met sampioene is gesny. Hulle is lekker en warm en koud.