Hoenderborsies in foelie

Hoenderbors kan nie net bak nie, en maak baie goedjies daaruit. Byvoorbeeld, as jy die filet in gemaalde vleis draai, kan jy lekker kotelette maak, en as jy dit met borde sny, druk die fyn kerftjies ... Ongelukkig is dit alles gewone en 'n bietjie vervelig. Ons raai dus aan om iets lekkerder en interessanter voor te berei, wat jy nie probeer het nie , sal beslis verheug wees. Verder, volgens ons resepte, sal die hoenderbors baie sappig wees, aangesien ons dit in foelie sal voorberei en nie net in die oond bak nie, maar ook in die multivaket.

Roll hoenderborsies met groente, in foelie gebak, in oond

bestanddele:

• hoenderborsies - 2 stuks.
• peper, sout - 'n knippie;
• Bulgaarse peper (groot) - 2 stuks;
• Aubergine (medium) - 1 stuk;
• tamatie (groot) - 2 stuks;
• groente-olie - 60-70 ml.

voorbereiding

Uit die hoenderbors skei ons die ribbes uit die kraakbeen en kry 'n skoon filet wat uit vier helftes bestaan. Elkeen word gesny, byna nie aan die einde gesny nie, sodat die filetstuk in die vorm van 'n boek ontvou kan word. Ons slaan die onvoltooide filet af met 'n kombuishamer om dit goed af te plat en dus in grootte te vergroot. Op die ontvoude, geoliede voedselfoelie lê dun plate hoendervleis uit en strooi dit met 'n knippie peper en sout, wat daarna goed oor hulle gesmeer word.

Ons sny alle groente ewekansig. In warmte met groente-olie sauton, het ons die eiervrug versprei, en dan met 'n interval van twee minute peper en tamatie. Nadat ons die groente vir 'n paar minute aan die brand gesteek het, en dan, na 'n bietjie verkoeling, die vleis uitstort. Om die foelie op te lig en af ​​te druk, draai ons die borsel met groente met 'n buis, sodat die foelie bo-op die rol is, nie binne nie. Sit die foelie bo-op, sit alles op 'n bakplaat en sit dit 180 grade in die oond. Na 30 minute, maak die bokant van die foelie oop en sit die gereg vir nog 10 minute.

Gekookte hoenderborsies in foelie, multivark

bestanddele:

• Hoenderbors - 1 pc.
• gesoute sojasous - 50 ml;
• okkerneutpitte - 80 g;
• ketchup met peperpeper - 100 g.
• groente-olie - 1 eetlepel. lepel.

voorbereiding

Hoenderborsfilet word oorvloedig versprei met soute sojasous, sit dit in 'n bak en as die sous oorbly, gooi dit bo-op. Ons sit vir 7 uur vleis in die koue. Dan word nie geweekte sous met water afgespoel nie en versprei nou die helfte van die biefstuk met ketchup met die inhoud van Bulgaarse peper. Op die geoliede plaat kosfolie snye hoenderborsies en strooi dit met fyngekapte okkerneute. Druk die een helfte van die hoenderborsies styf en druk dit in foelie in hierdie vorm.

Ons plaas hierdie koevert in die bak van die multivark en berei die gekookte vark vir 25 minute aan albei kante voor.