Al die sjarme van hierdie gereg is dat hulle hul die hele jaar deur kan geniet, nie net in die sampioene seisoen nie. Sappige oestersampioene in suurroom - enige verdere kommentaar hieroor is oorbodig. Dus, minder woorde en begin kook!
Hoe om hawermeel gekook in suurroom te kook?
bestanddele:
- Oesterampioene - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- suurroom - 400 g;
- groente-olie - vir braai;
- peper swart ertjies - 6 stuks.;
- laurierblad - 2 stuks.
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Sampioene gewas, in stroke gesny. Uie word in halwe ringe gesny en in 'n skottel gebraai tot goudbruin. Voeg oestersampioene by en kook vir nog 10 minute. Plaas die inhoud van die braaipan in die bakplaat. Solim, peper. Voeg die lourierblaar en die peperpeper by. Vul al die suurroom en stuur vir 'n halfuur in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. As ons 10 minute voor die bereidwilligheid om ons braaikas met gerasperde kaas te besprinkel, kry ons 'n variasie op die tema van julienne.
'N Resep vir geroosterde gebraaide aartappels in suurroom
bestanddele:
- oestersampioene - 300 g;
- Aartappels - 6 stuks.
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 200 g;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- neutmuskaat - 1 knippie;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Oestersampioene word gewas en in dieselfde stukkies gesny. Borsel die braaipan eers, voeg die aartappel dan met strooitjies toe en braai tot dit reg is. Aan die einde, strooi fyngekapte uie, sout. Geur met neutmuskaat en peper. Roer dit vir 5 minute onder die geslote deksel. Voeg dan sourroom by en laat dit kook. Weereens, bedek met 'n deksel en verwyder die braaipan uit die vuur. Letterlik in 'n paar minute kan gebraaide oestersampioene op plate geplaas word.
Oestersampioene gestoof in suurroom
bestanddele:
- oestersampioene - 300 g;
- preie - 1 stuk;
- wortels - 0,5 stuks;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- suurroom - 2 el. lepels;
- groente-olie - vir braai;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Ons sny die wit gedeelte van die preie in dun ringe en stuur dit na die braaipan wat verhit word met olie. Sodra dit deursigtig word, stuur ons hulle na die maatskappy, gekrummelde oestersampioene en gerasperde wortels op 'n groot ruit. Sprinkel uie met groente en gekapte knoffel. Stoof, roer, tot die verdampte vog. Sout, peper en voeg suurroom by. Meng en bedek met 'n deksel. Ons blus 5 minute verder.
Hoe om oestersampioene met suurroom in Panasonic te bak?
bestanddele:
- oestersampioene - 600 g;
- suurroom - 3/4 items;
- Botter - 2 el. lepels;
- water 50 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- kruie Provençaalse (droë) - 1 teelepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Oester sampioene sny in redelik groot stukkies en sit in 'n bak multivarka. Daar stuur ons olie en suurroom, fyngekapte knoffelhuisies. Solim en geur met speserye. Voeg 'n bietjie water by en meng goed. Draai die multivark in die "Plov" af met outomatiese aftelling. Al wat oorbly, is om te wag vir die gereedse sein!