Mushrooms op die rooster - lekker, lekker eetgerei, wat jy kan geniet met 'n piekniek met 'n tradisionele Shish kebab of 'n lekker versnapte vegetariërs en vas. Sodra jy die lekkerny probeer, sal jy weer hierdie maaltyd wil herhaal.
Hoe om champignon op 'n rooster te kook?
Om in voorraad 'n geskikte resep te hê en die regte aanbevelings wat sal help om die gewenste resultaat te kry, kan almal sampioene vir champignons op die rooster voorberei.
- Voordat jy sampioene bak, moet hulle gemarineer word om die sappe binne te seël en nie toelaat dat hulle heeltemal verdamp tydens hittebehandeling.
- Marinade kan lakonies wees van groente-olie, sout en peper of multikomponent en verfyn, insluitende verskillende speserye en geure.
- Shish kebab van die mushrooms kook op skewers of laat sampioene, as hulle grootte dit toelaat, op die rooster.
- Skep sampioene op die rooster vir 5 tot 15 minute, afhangende van die grootte.
Hoe om champignons vir shish kebab te marineer?
'N klassieke, dikwels gebruik marinade vir mushrooms op die rooster kan bereid word op grond van groente-geraffineerde olie met 'n verskeidenheid additieven. Moenie pittige en pittige stowwe misbruik nie, om nie die delikate natuurlike smaak en delikate geur van die oorspronklike produk te verbreek nie. Die hoeveelheid marinade bestanddele word aangedui per 1 kg sampioene.
bestanddele:
- groente-olie - 100 ml;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- swartpeperpoeier - 1 eetlepel. lepel;
- groente gekap - 1 handvol;
- sout.
voorbereiding
- Mushrooms spoel, dreineer en maak skoon indien nodig.
- Podsalivayut sampioenmassa, peper, geur met 'n mengsel van groente-olie en suurlemoensap en saggies meng.
- Na 30 minute gebraaide mushrooms op die rooster op smeulende kerse.
Mushrooms op die rooster - resep marinade met mayonnaise
Mushrooms op 'n brazier met mayonnaise, die resep waarvan jy later leer, werk soveel as moontlik rooierig en smaakvol uit. Vir 'n meer intense smaak kan jy by die marinade geurmiddels vir sampioene voeg en 'n bietjie knoffelkleurige knoffel. Veral sampioene en sappige sampioene van medium grootte.
bestanddele:
- Mushrooms - 1 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- sout - ½ teelepel;
- knoffel - 1-2 tande;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- peper, speserye vir sampioene.
voorbereiding
- Mushrooms word voorberei, ontslae van onsuiwerhede en in 'n bak geplaas.
- Mayonnaise word gemeng met sout, swartpeper, speserye, gekniepte knoffel, suurlemoensap.
- Vul die gevolgde mengsel met 'n sampioenmassa en meng saggies.
- Gee sampioene sowat twee tot ses uur.
- Braai champignons in mayonnaise op die rooster vir 5-7 minute.
Mushrooms op die rooster - resep met sojasous
Mushrooms in sojasous op die rooster sal nie onverskillig wees nie, selfs die veelsydige gourmets. Sampioene werk ongelooflik sappig, het 'n aangename rooierige kleur en 'n pragtige geur. 'N Spesiale pittige hapje gee 'n geurige mengsel van gedroogde hops-suneli-kruie, wat as gevolg daarvan vervang kan word deur 'n mengsel Italiaanse of Provençaalse kruie.
bestanddele:
- Mushrooms - 1 kg;
- Sojasaus - 4 el. lepels;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- Hoop-Suneli - 1 teelepel;
- swartpeperpoeier.
voorbereiding
- Sampioene spoel, versigtig droog.
- Meng groente-olie in 'n groot bak, sojasous, hoep-suneli en swartgemaalde peper.
- Plaas die sjampanje in 'n pittige mengsel, meng saggies en laat dit vir 2 uur.
- Braai sampioene vir 10 minute oor die kole, gooi die marinade periodies.
Mushrooms in spek op rooster
Mushrooms op die rooster, waarvan die resep later beskryf word, is sappig as gevolg van die gebruik van spekskywe, wat sampioene laat vreet voordat dit gebraai word. Daarbenewens is die produk bevrug met verhitte varkvet, dit is moontlik om versadig en voedsaam te wees. 'N Spesiale, knap snack gee 'n knapperige, spekwekkende spek.
bestanddele:
- Groot Mushrooms - 12 stuks.;
- dun stroke spek - 12 stuks.
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Balsamico-asyn, sesamolie, oregano en basiliekruid - 1 teelepel elk;
- sout, peper.
voorbereiding
- Voorbereide sampioene word bedien met twee soorte olie, asyn, kruie, sout, peper, meng en laat vir 3 uur.
- Draai elke gekapte gepekelde sampioen met 'n strook spek en tou op die skeer.
- Braai mushrooms met spek op die rooster tot 'n heerlike blos van alle kante.
Gevulde sampioene mushrooms op die rooster
Uiters lekker is die gevulde sampioene op die rooster. In hierdie geval, om voor te berei, moet jy groot monsters kies en die bene van die hoede skei. Laasgenoemde kan gebruik word om die sampioen eiers of enige ander gereg te versier, en die hoede sal gevul moet word.
bestanddele:
- Groot Mushrooms - 12 stuks.;
- snye gerookte spek - 12 stuks.
- verwerkte kaas - 300 g;
- groen - 0.5 bundel;
- knoffel (opsioneel) - 1 tand;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kaas gemeng met gekapte kruie, byvoeging by sal knoffel knoffel.
- Voorbereide hoede van sampioene vul die gevolgde mengsel en draai dit met spek, sodat dit die holte met die kaas styf sluit.
- String die werkstukke op die skeer en bak oor die kole totdat dit rooi is.
Mushrooms op 'n vuur op 'n rooster
Mushrooms op die grill op die brazier word amper sowel as op spiesies voorberei. In hierdie geval is dit egter nodig om groot monsters te kies, wat selfs na afname in volume na hittebehandeling nie in die beskikbare gate sal misluk nie. Marinade kan enige of soos in hierdie geval van mayonnaise en sojasous wees.
bestanddele:
- Groot Mushrooms - 1 kg;
- Sojasaus - 100 ml;
- mayonnaise - 100 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Mushrooms word gemeng met mayonnaise, sojasous, sout, swartpeper en laat vir minstens 2 uur.
- Smeer die gepekelde produk op die rooster en sowat 10 minute oor die kole bak, draai om.
Hoe om champignons te marineer vir shish kebab in olie?
Om gebraaide mushrooms op die brazier uitgedruk sappig en tevrede met 'n verrassend pikante smaak, kan hulle marmer in 'n geurige olyfolie van goeie gehalte, terwyl 'n paar geurige Italiaanse kruie en 'n knippie tiemie bygevoeg word. 'N sal die smaak verlaat en dit meer uitgespreek suurlemoensap maak.
bestanddele:
- Mushrooms - 1 kg;
- olyfolie - 100 ml;
- Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- tiemie - 2 takke;
- 'n groot suurlemoen - 1 stuk;
- sout, peper.
voorbereiding
- Voorbereide sampioene word gemeng met olyfolie, suurlemoensap, gesoute met Italiaanse kruie, tiemie, sout, peper, en vir 'n paar uur gelaat, en dan op spiese toegedraai.
- Berei 'n Shish kebab uit die sampioene op die rooster oor die kole vir 10 minute.
Mushrooms met kaas op 'n houtskoolrooster
Gekookte Mushrooms op die vreugdevuur met 'n vulsel van kaas kan 'n piekniek word, wat agter die berugte vleis Shish kebab en ander versnaperings agterkom. Die gereg word vinnig voorberei, maar dit blyk verrassend lekker. Dit is nodig om groot sampioene te selekteer, skoon te maak van besoedeling en los dit van die bene, wat in hierdie geval nie nodig sal wees nie.
bestanddele:
- Groot Mushrooms - 1 kg;
- botter - 150 g;
- kaas - 150 g;
- sout, peper, kruie, speserye.
voorbereiding
- Sagte botter meng met kaasschyfies, voeg by geurige kruie, speserye, gekapte groen of knoffel by.
- Vul die sampioen pette met die gevolglike mengsel, versprei op die braai en bak vir sowat 10 minute oor smeulende kole tot die kaas smelt en onbeskof.
Mushrooms in foelie op die rooster
Shish kebab uit sampioene kan sampioene op die mees onverwagte manier gemaak word. So, byvoorbeeld, word die sampioenmonsters in die geval elke keer in foeliebakkies gebak, wat die sappigheid van die hapje maksimaal bewaar. As jy wil, kan die gereg aangevul word met groente of ander speserye en speserye gebruik.
bestanddele:
- Mushrooms - 500 g;
- botter - 200 g;
- knoffel - 4-5 tande;
- Italiaanse kruie - 2-3 knippie;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Mushrooms spoel, droog, dreineer op foelie skywe, sout, peper, sprinkel met aromatiese droë kruie.
- Boonop sit elke hoed op 'n blokkie botter, 'n bietjie knoffel gesny, gekapte groen.
- Skep die foelie en bak die sampioene op die rooster vir 10 minute.
- Sit lekker warm warm deur die rand van die foelie af te draai en die bondels op 'n bord te lê.