'N wonderlike "boeket" kan voorberei word vir die vakansie en daaglikse huis tee drink. Uitstekende koekies "Kalla" sal jou oë met sy ongewone voorkoms behaag, en jy kan jou geliefdes met 'n heerlike nagereg behandel.
Die resep vir koekies "Kalla" wat ons bied in fotoopsporing, sodat u beter kan verstaan hoe om nie net lekker te maak nie, maar regtig pragtige gebak. Jy kan "blomme" maak met 'n rosyntjie, 'n smal piesang of gedroogde gedroogde appelkose, 'n dun streep skil of suurlemoen of lemoen. Maar die Kalla-koekies met room sal baie lekkerder wees.
Resep vir koekies "Callas"
bestanddele:
- meel - 1 glas;
- suiker - 1 koppie;
- eiers - 4 stukke;
- Vanillien - 1 sakkie.
Bestanddele vir vla:
- suiker - 0, 5 koppies;
- melk - 1 glas;
- eiergele van eiers - 2 stuks.
- botter - 200 g;
- Vanillien - 1 sakkie.
voorbereiding
- Ons breek eiers in 'n bak, voeg 'n knippie sout, suiker en vanillien by, meng die bestanddele, maar moenie klop nie.
- Giet geleidelik meel, versigtig meng, om 'n homogene deeg te vorm. Volgens die konsekwentheid moet dit omtrent dieselfde wees as vir die bak van pannekoeke.
- Op die voorverhitte en gesmeerde oliebak (margarien) bakplaat gooi die lepel deeg op verskeie plekke op 'n aansienlike afstand van mekaar. Op 'n standaard bakplaat van 'n huisgaskookstof moet daar nie meer as 9 toediening wees nie.
- Ons sit die pan in die oond voorverhit tot 200 grade. Ons bak koekies vir sowat 5 minute, sodat die rand van die baksel effens bruin is.
- Neem 'n laken uit die oond, liggies met 'n spatel, lig elkeen van die koeke sodat hulle agter die laken hang. Moenie die koekie uit die bakplaat verwyder nie, draai die blom met 'n papierhanddoek. Verkoelde plat koeke is nie meer vatbaar vir verwerking nie. Dit sal moontlik wees om die gevoude blomme van Calla direk op 'n gereg met hoë kante te lê. Ons stel voor om bloeiwyse op die stingelbakkiesstrooi vas te maak.
- Om die vla te berei , kombineer ons die geelblare met vanillien, suiker en meel (die koekies wat volgens hierdie resep gemaak word, kan gevul word met ander soorte room of gekookte gekondenseerde melk). Ons meng die mengsel deeglik. Melk word op 'n stadige vlam gekook, waarna ons dit laat afkoel. In die melk giet ons die massa, roer al die tyd sodat die room nie verbrand word nie, kook vir sowat 5 minute op lae hitte totdat die mengsel verdik. Klits die afgekoelde mengsel met botter. Vul die blomme met die vla.