Moonshine van koring - die beste resepte vir alkohol by die huis

Moonshade uit koring is een van die gewilde geeste. Hy is sterk, maar terselfdertyd het 'n sagte smaak, want dit word waardeer deur aanhangers van tuisgemaakte geeste. Die grootste voordeel daarvan is dat jy altyd weet dat moonshine uit natuurlike produkte voorberei word en dus met matige verbruik dit nie gesondheid sal benadeel nie.

Hoe maak jy maanshine van koring?

Moonshine van koring by die huis na 'n beginner om te kook, sal nie maklik wees nie. Om die drank 'n sukses te maak, is dit nodig om aan 'n aantal reëls te voldoen. Dit geld vir die keuse van grondstowwe, en direk die tegniek van kook.

  1. Graan vir moonshine moet gekies word slegs kwaliteit, sonder verrotting en skade.
  2. Om maanhoen uit koring te maak, blyk suksesvol te wees, moet die water goed, lent of gefiltreer word.
  3. By die keuse van koring vir ontkieming moet daar in ag geneem word dat die graan vir ten minste 2 maande en nie meer as 'n jaar gelede geoes moet word nie.
  4. Wanneer jy op 'n houer gis, installeer 'n hidrouliese seël of sit 'n mediese handskoen aan. Wanneer die gassing staak, val die handskoen af.

Hoe om koring vir maanhoen te groei?

Ontkieming van koring vir maanhoen sal slegs suksesvol wees as al die toestande waaronder die graan in die aarde ontkiem word, nagekom word. Dit sluit in hoë humiditeit, temperatuur, wat ongeveer 14-18 grade en die afwesigheid van sonlig moet wees. Andersins is die risiko van skade aan die materiaal baie hoog.

  1. Die graan word gewas, in water gestort en by kamertemperatuur vir 6 uur gelaat.
  2. Water word gedreineer, en die koring word plat op 'n bakplaat gelê.
  3. Bedek met 'n katoenlap bo-op en maak dit skoon in 'n koel kamer.
  4. 'N Paar keer per dag word die graan gemeng.
  5. Dag na 3 korrels sal wit lote begin produseer.

Braga van koring vir maanshine

Aanvanklik lyk dit asof 'n koringbrood sonder gis vir maanhiene te lank en moeilik voorberei is, maar dit is nie heeltemal waar nie. Met die nakoming van tegnologie, sal dit alles selfs vir beginners uitwerk. Altesaam 17 liter spanning word verkry uit hierdie hoeveelheid komponente, dus as die totale hoeveelheid gisting minder is, kan jy nog steeds water gooi.

bestanddele:

Vir 'n heining:

voorbereiding

  1. Koring word in 'n houer versprei, gevul met water sodat dit die graan vir 4-6 cm bedek.
  2. Die skottelgoed is bedek met gaas en skoongemaak in 'n koel plek.
  3. Na 'n dag, gooi suiker en meng.
  4. Verwyder die houer op 'n warm plek, bedek en verlaat vir 'n week.
  5. Die gevolglike dwaal word oorgedra na 'n groot houer.
  6. Suiker word in warm water opgelos en in die hoofhouer gegooi.
  7. Die mengsel word goed geroer en verseël met 'n water seël.
  8. Die dag na 3 brags sal gereed wees vir distillasie.

Moonshine van ontkiemde koring

Die resep vir maanshine van koring by die huis, wat hieronder aangebied word, impliseer die gebruik van reeds uitgesproeide graan. Dit moet eers goed gedroog word. Om dit te kan doen, kan jy die oond gebruik of die graan in die son droog. Gereed brouery deur die tuisgemaakte toestel kan twee keer oorgeslaan word. Die smaak van die finale produk sal slegs daarby baat.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Prokroschennuyu-koring word gedroog en geslyp.
  2. Die water word verhit tot 40 grade, besprinkel met suiker en gis.
  3. Gooi die grondgraan en roer.
  4. Die kapasiteit is gesluit, toegedraai en vir 2 weke warm gehou.
  5. Braga stamme en begin deur die apparaat te distilleer.
  6. Daarna word moonshine van gekweekte koring gebottel.

Moonshine op koring met gis en suiker

Koringbrosem kan nie net van volkoring voorberei word nie, maar ook van grondgraan. Om die fermentasieproses te versnel, word gis die beste verdun in warm water. Gedurende die gisting moet die houer met die massa op 'n warm plek wees, waar daar geen trekstukke is nie. Vir groter betroubaarheid kan dit nog steeds in iets toegedraai word.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Graan word gemaal tot 'n toestand van meel, gemeng met suiker en verdun in gis met water.
  2. Die massa word gemeng en in 'n donker plek geplaas.
  3. Na ongeveer 'n week sal die mengsel gereed wees vir verwerking.
  4. Die vloeistof word gefiltreer en twee keer in die apparaat gedistilleer.

Samogon van koring sonder suiker

Koringmoenhine sonder suiker word die beste voorberei van gekapte graan. Dit word eers deeglik gewas, dan vir 'n paar uur gegooi met 'n oplossing van 'n swak kaliumpermanganaat om alle mikroörganismes uit te skakel en dan te ontkiem. Koring sal gereed wees vir verdere werk wanneer die lote 5-7 mm bereik.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Koring word vooraf ontkiem, en dan in 'n vleissnit gemaal.
  2. Die gevolglike massa word gevul met warm water.
  3. Na afkoeling, voeg die gis by en roer.
  4. Plaas die bottel op die bottel en plaas vir 10 dae op 'n warm plek.
  5. Dreineer die brou uit die sediment en steil deur die maanshine.

Wheaten moonshine op koji

Samogon uit koring met gis koji word op dieselfde beginsel as met konvensionele gis voorberei. Koji word nie by die warm, maar by die verkoelde vloeistof gevoeg nie. In die proses van gisting kan 'n onaangename reuk ontstaan, dit is nie vreeslik nie, in die finale produk sal dit nie wees nie. Werk met koji is beter met handskoene, en dit is onmoontlik om die brou te proe tydens die fermentasieproses.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Die grondkoring word met kookwater gestort, geroer en afgekoel.
  2. Voeg koji by, bedek die houer met 'n deksel, installeer 'n water seël en maak dit skoon op 'n warm plek.
  3. Wanneer fermentasie stop, sal braga gereed wees.
  4. Om 'n maanshine van koji en koring te kry, word brague deur die maanshine gedistilleer.

Resep vir maanhoen- en koringmoenhine

Moonshade en koring word voorberei sonder die toevoeging van gegranuleerde suiker. Heuning vir hierdie doeleindes pas by almal, selfs 'n baie ou, wat nie kos wil eet nie. In die proses van fermentasie op die oppervlak van die brousel sal skuim vorm, dit moet verwyder word. Gereed brou sal 'n subtiele heuning smaak en aroma hê.

bestanddele:

voorbereiding

  1. 200 g heuning word geroer in 1 liter water.
  2. Giet vloeistof in 'n houer met gewas koring.
  3. Na 4 dae, voeg water en heuning by.
  4. Plaas 'n rubberhandskoen op die pot.
  5. Wanneer die fermentasieproses afgehandel is, word die vloeistof deur die apparaat gedistilleer, die maanshine word op koring sonder gis oor die houers afgehandel.

Koring-maanhoender

Die resep vir maanhoen van koring, wat hieronder aangebied word, sluit in die gebruik van mielie- en garsmout. In plaas van droë gis kan jy vars en gedruk word, maar dan moet hulle tot 250 g verhoog word. Kookkoringemengsel kan jy nie lank verlaat nie, sodat die massa nie brand nie.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Die produksie van tuisgemaakte koring uit tuisgebaseerde koring begin met die feit dat die graan gemaal is en die meel wat met koringgroente verkry word, in water gegooi word, geroer word en tot kookpunt gebring word.
  2. Kook die mengsel vir 4 uur op lae hitte.
  3. Die pan word uit die vuur verwyder, in 'n kombers toegedraai en vir 6 uur gelaat.
  4. Wanneer die temperatuur van die massa 40 grade is, voeg die mout by en die gis verdun in warm water.
  5. Die massa word geroer, die water seël word op die houer geplaas en verwyder om te verhit.
  6. Stort die spruit deur die apparaat, en die gevolglike maanshine van koring en koring gebottel.