Salade "Furshet" kombineer 'n groot verskeidenheid van koue aptytes, wat gemak by die gebruik van 'n cocktailpartytjie kombineer. Kompakte en gemaklike slaaie is 'n geluk vir enige gasvrou wat besluit het om 'n moderne fees vir vriende, familie of kollegas te reël. In hierdie artikel het ons verskeie resepte vir buffetsalades versamel, wat dit moontlik maak om elke gas te behaag.
Resep vir slaai "Furshet" met hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- mayonnaise - 200 g;
- gekookte wors - 150 g;
- ingemaakte ertjies - 1 pot;
- vars komkommer - 1 stuk;
- vars tamatie - 1 stuks;
- gepekelde sampioene - 200 g;
- Koreaanse wortel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Vertel nou hoe om 'n slaai vir 'n buffettafel voor te berei. Hoenderfilet kook in soutwater en ontkoppel op vesel. Sampioene word verpletter en gemeng met hoender. Ons lê die mengsel in 'n gelyke laag in 'n slaaisous en gooi 'n dik laag mayonnaise. Oor die bokant van die hoender- en sampioenlaag het ons al ons bestanddele versprei: gesnyde komkommer en tamatie, wors, ertjies en 'n paar Koreaanse wortels. Langs 'n slaaibak, gooi skyfies of krakers. Dus, wanneer die gaste besluit om 'n snack te kies, kan almal die basis van hoender, sampioene en mayonnaise neem en dan die gunsteling groentetoevoeging kies.
Salade "Cocktail" met bone en croutons
bestanddele:
- ingemaakte koring - 1 kan (200 g);
- krapstokkies - 300 g;
- vars komkommer - 2 stuks.
- ingemaakte bone - 200 g;
- krakers - 1 pakket;
- mayonnaise - 70 g;
- groente - na smaak.
voorbereiding
Krapstokkies in blokkies gesny. Met mielies en boontjies dreineer die vloeistof. Op 'n groot gereg sit ons alle beskikbare bestanddele op die skyfies, gooi mayonnaise in die middel. Gekrulde groen kan 'n aparte heuwel gelê word, of dit met 'n kant-en-klaar skottel bespuit.
"Cocktail" met hoenderlewer op skyfies
bestanddele:
- hoenderlewer - 250 g;
- eiers - 3 stukke;
- botter - 2 el. lepels;
- room - 1 eetlepel.
- uie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- olywe - handvol;
- groente - na smaak;
- sout, peper - na smaak;
- chips.
voorbereiding
Uie sny in klein blokkies, wortels drie op 'n rasper. Gaan die groente in groente-olie tot sag. Voeg die hoenderlewer by die braaipan vir 7-10 minute tot gereed. Ons slaag die lewer met groente deur 'n vleissnit, of klits met 'n blender. Ons voeg by die pate fyngekapte gekookte eiers, 'n bietjie room en botter. Porsiegedeeltelik lê ons op skyfies, ons versier olywe en gekapte groente.
Eier "Cocktail" in buise
Kom ons beweeg weg van die gewone slaaie in mandjies en roosterbrood en berei 'n lekkergoed in die buise voor. En as jy dink dat dit moeilik sal wees om so 'n gereg te kook, dan is ons haastig om jou gedagtes oor die volgende resep te verander.
bestanddele:
- eiers - 10 stukke;
- groen balk - 1 bundel;
- verwerkte kaas - 120 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Gerookte hoenderham - 2 stuks.
- mayonnaise - 1 pakket;
- Puffdeeg - 1 pak;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Die puffdeeg is uitgerol en in stroke 2-3 cm gesny, en deegstroke om die kegels gesny vir buise wat met olie gesmeer word.
Terwyl die buise gebak word, sny ons die ham in vesels en meng dit met gekapte, gekookte eiers. Gefuseerde rou kaas word gekombineer met knoffelhuisie en mayonnaise. Geur met kaassous hoender met eiers en vul die slaai met gekapte groen uie. Solim en peper alles om te proe. Ons gooi die verkoelde buise in 'n slaai en dien dit aan tafel.