Gemarineerde luchok is 'n wonderlike toevoeging tot vleis, en veral kebab. Dit gee die gereg 'n sagte, sappige en ongelooflike geur. Dit is die meeste gebruike om dit met ringe te kook, maar klein gloeilampe sal net so goed doen. Kom ons uitvind met u hoe uie vir Shish Kebab gaan pluk !
Resep vir gepekelde uie vir Shish Kebab
bestanddele:
- gloeilamp - 3 stukke;
- suiker - 3 el. lepels;
- asyn - 75 ml;
- water - 1 item;
- speserye.
voorbereiding
Die gloeilamp word skoongemaak, met dun ringe geknip en in 'n bak gestapel. Nou berei ons marinade vir uie voor om kebab te koek. Gooi gefilterde water in 'n kastrol, giet suiker en sout in. Sit die skottelgoed op die stoof en bring die mengsel tot kookpunt en roer dit met 'n lepel. Giet dan die asyn saggies in en gooi die gas af. Vul die uie ringe met 'n warm marinade en bedek die bak met 'n skoon bord. Na ongeveer 'n uur gooi ons die ui in 'n kolander en gebruik dit om 'n Shish Kebab te bedien.
Hoe om die ui vir Shish Kebab in Grieks te marineer?
bestanddele:
- gloeilamp - 2 stukke;
- olyfolie - 100 ml;
- oregano - om te proe;
- Balsamiese Asyn - 75 ml.
voorbereiding
Groente word skoongemaak en in dun ringe gesny. Dan sit ons hulle in 'n ritssluiting, gooi olie, asyn en gooi 'n knippie oregano. Ons maak die sak vas en skud dit goed en roer die inhoud. Marinuyu luchok vir vleis oor 'n uur, en dan bedien op slaai blare.
Resep vir marinade-uie vir Shish Kebab
bestanddele:
- klein bolle - 500 g;
- gemaalde peper - 1 teelepel;
- suikerbruin - 150 g;
- baai blare - 3 stuks.
- Franse mosterd - 0.5 eetlepels. lepels;
- Appelasyn - 2 liter;
- water - 2 l;
- speserye;
- naeltjies - 1 teelepel;
- sout - 4 el. lepel.
voorbereiding
Maak die koppe skoon en sit dit in 'n bak. Vervolgens berei ons die pekelwater uit die water en sout en vul dit met voorbereide uie. Ons laat dit vir die hele nag marineren, en soggens die vloeistof versigtig deur 'n sif. Banke vooraf gewas en gesteriliseer. In die scoop meng ons appelasyn, peper, Franse mosterd en bruinsuiker. Ons versprei die uiekoppe oor die potte, voeg by elke kruieblom, lourierblaar en warmpeper. Vul die uie met marinade, bedek die flesse met deksels en sit dit sowat 'n maand lank in die yskas.
Vinnige resep vir marinerende uie vir Shish Kebab
bestanddele:
- sout - 1 teelepel;
- Asyn - 2 teelepels.
- gloeilamp - 4 stuks.
voorbereiding
Bolle word skoongemaak en in klein dun ringe gesny. Voeg dit dan by 'n skoon houer, gooi asyn en gooi sout. Maak die houer met 'n deksel toe en skud dit goed. Na ongeveer 'n uur, verwyder die ringe saggies uit die marinade, gebruik 'n geraas, en gebruik dit as 'n bykos vir 'n Shish Kebab.
Die resep vir uie vir Shish Kebab
bestanddele:
- water - 2 items;
- gloeilamp - 4 stuks.
- wyn - 2 items;
- sout - 1 teelepel;
- suiker - 0,5 teelepel.
- peper - na smaak.
voorbereiding
Bolletjies word skoongemaak van die skil en shinkuyu ringlets. Vou dit in 'n diep bak en gooi dit vir 10 minute met kookwater. Dreineer dan die vloeistof, voeg sout, suiker en peper by. Ons vul die massa met wyn en laat vir 3 ure marineren.
Hoe om uie vir Shish Kebab te pluk?
bestanddele:
- gloeilamp - 3 stukke;
- water - 0.5;
- tafel asyn - 0,5 tafel;
- adzhika droog - na smaak.
voorbereiding
Geskilde uie word gespoel, gekerf en liggies met 'n houthamer afgeklap. Plaas dan die groente in 'n bak, gooi 'n klein hoeveelheid kokende water en laat dit vir 10 minute. Na 20 minute dreineer die vloeistof deur 'n sif. Afsonderlik verbind ons water met asyn en droë adzhika. Die gevolgde mengsel word uitgestort met 'n gekapte ui en laat dit vir ongeveer 'n halfuur brou. Hierna verwyder ons die ringe van die marinade en bedien hulle na 'n warm Shish Kebab.