Sodra krapstokkies op ons mark verskyn het, het hulle dadelik verlief geraak op baie. Hulle is goed in hulself, maar hulle kry ook baie lekker versnaperinge en slaaie. Interessante resepte vir snacks van krapstokkies, wat ook vinnig en maklik voorberei word, wag vir jou hieronder.
Raffaello-snack met krapstokkies
bestanddele:
- krapstokkies - 240 g;
- eiers - 3 stukke;
- kaas hard - 100 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- mayonnaise, kruie.
voorbereiding
Krab stok drie op 'n klein ruit. Om dit makliker te maak, is dit beter dat hulle 'n bietjie bevrore is. Verdeel die krummels in 2 dele. Eiers is hard gekook en drie is ook op 'n fyn rasper. Ons doen dieselfde met kaas. Knoffel word deur die pers oorgedra.
Ons verbind die helfte van krapstokkies, eiers, kaas, knoffel en mayonnaise. Ons meng alles deeglik. Van die massa wat ons ontvang, vorm ons balle en ons laat hulle in 'n krapkrummel val. Die snack "Raphaelki from Crab Sticks" is gereed. Sprei dit op 'n skottel en versier met groen.
Kreefvleis voorgereg
bestanddele:
- krapvleis - 300 g;
- eiers - 6 stuks.
- rys - 0,5 koppie;
- ingemaakte koring - 200 g;
- kaas hard - 120 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Kreefvleis en eiers word deur 'n vleissnit gesny, voeg gekookte rys, koring, mayonnaise by en meng deeglik. Van die massa wat ons ontvang, vorm ons balle, ons strooi hulle met die kaas, gerasper op 'n klein ruit, en ons versprei op 'n plat skottel. En dan versier ons na die wil.
Vinnige snack van krapstokkies
bestanddele:
- krapstokkies - 300 g;
- eiers - 2 stukke;
- okkerneute - 50 g;
- Lewer Kabeljou - 1 pot;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Eiers word hardgekook, ons skei die proteïen van die eiergeel af. Jongemaatstaaf met 'n vurk en meng met die lewer van die kabeljou. Voeg ook gebreekte neute by. Krapstokke word netjies gevou en aan die binnekant die voorbereide vulling gesmeer. Draai die rolle weer af. Ons lê hulle op 'n plat skottel en bo-op met 'n proteïen, gerasper op 'n fyn rasper.
Krapvleis-voorgereg en mango
bestanddele:
- krapvleis - 300 g;
- mango - 1 stuk;
- gemmerwortel - 30 g;
- ketchup - 2 eetlepels. lepels;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- gelatien - 12 g;
- borrie - 1 teelepel;
- Groenslaai - 150 g;
- Slaai Ui - 1 stuk;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- water 100 ml.
voorbereiding
Die wortel van gemmer word skoongemaak en drie op 'n fyn rasper. Ons neem 'n kastrol met 'n dik onderkant, gooi olyfolie daarin en warm dit, voeg dan gemmer by. Ons maak mango's skoon, verwyder die klip en kap die vleis fyn. Voeg dit by die gemmer. Stoof op 'n klein vuur, roer konstant, sowat 10 minute. Gooi dan die water in, bedek die pan met 'n deksel en prut vir nog 10 minute. Vul die gelatien met koue water om dit te laat swel.
Ons verwyder die kastrol uit die vuur, draai die inhoud in puree, voeg gelatien by en meng. Krapvleis word gemeng met ketchup en mayonnaise. Neem nou 'n lang glas, voeg 'n buis foelie in. Ons sit warm mango puree in die spasie tussen die foelie en die glas.
En in 'n buis foelie het ons krapvleis met ketchup en mayonnaise versprei. Verwyder die foelie versigtig. Ons verwyder die glas in die yskas vir minstens 4 uur en eers daarna neem ons die rol uit die glas en sny dit met 'n skerp mes in skywe. Op 'n plat gereg sit ons blaarslaai, bo-ui, in ringe gesny, en krapvleis en mango rolle.
Snack "Gevulde krapstokkies"
bestanddele:
- krapstokkies - 400 g;
- eiers - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- verwerkte kaas - 150 g;
- Groente dille - 30 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Om hierdie gereg voor te berei, moet ons verseker dat die krapstokke goed by kamertemperatuur ontdooi word. Dan sal hulle goed ontvou. Eiers kook hard, dan drie op 'n rasper, op dieselfde manier met gesmelte kaas. Knip die knoffel. Ons kombineer kaas, eiers en knoffel, voeg gemaalde dille, mayonnaise by en meng goed. Brei die krapstokkies uit. Ons smeer die binneste oppervlak met eier-kaasmassa. En weer draai ons af. Koue snack van krapstokkies gereed!