Almal weet dat daar baie bene in die riviervis is. Hiervoor hou baie daarvan nie daarvan nie. Uit hierdie artikel weet jy hoe om kutels van karp met bene te maak. In klaargemaakte kotelette word bene glad nie gevoel nie. Hierdie resepte is 'n goeie uitvind vir die vrouens van vissers, wat dikwels nie net groot, maar klein vis huis toe bring nie. En dan dink die gasvrou dat dit lekker is om te kook. Vir hierdie brode is selfs die kleinste vis perfek.
Visknipsels van karp met bene - resep
bestanddele:
- karp - 600 g;
- manga - ½ koppie;
- mayonnaise 67% vetinhoud - 50 g;
- Aartappel gekook - 3 stukke;
- ui - 100 g;
- eiers - 1 stuk;
- wortels - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- olie groente olie;
- sout;
- setperke.
voorbereiding
Caracas-myn, ons maak skoon en slyp met behulp van 'n vleissnit. In hierdie geval moet die vis 'n paar keer daardeur geslaag word. Ons maal ook wortels, uie en gekookte aartappels. Giet dan die mango, gooi die eier, sit sout, speserye, knoffel en gekapte groen. Voeg ook mayonnaise by en meng deeglik. Uit die voorgevoerde vleis vorm ons kotelette, ons sit op 'n bakplaat en bak vir sowat 'n kwartier.
Knoffels van klein bas met bene
bestanddele:
- klein karper - 1,5 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- koringmeel - 30 g;
- eiers - 2 stukke;
- kos soda - ½ teelepel;
- sout;
- peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Met behulp van 'n skerp mes verwyder ons van die visse se kop, vinne, rif en stert. In hierdie geval kan klein stukke oorbly. Ons sny die vis in 2-3 dele, sit dit in die bak van die blender en verpletter dit. Dit kan gedoen word met die hulp van 'n vleissnyers, eers dan moet jy die vis minstens 3 keer deurdring. In die finale maalvleis sit ons blom, koeldrank, mayonnaise, sout en peper. Deeglik, dit is alles wat ons meng. Skep die gedeeltes van die deeg in 'n braaipan en braai aan beide kante.
Knoffels van klein karp met bene - resep
bestanddele:
- klein karper - 3 kg;
- uie - 400 g;
- speserye vars - 400 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- Broodjie - 300 g;
- koei melk - 150 ml;
- eiers - 3 stukke;
- vars venkel - 70 g;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
Verwyder eers die skubbe met die skubbe. Ons maak skoon en gooi die vis. In hierdie geval, klein putte, wat so baie in rivier vis, ons vertrek. Baton geweek in melk en druk. Ons slaag dit saam met geskilde uie, knoffel, varkvet en vis deur 'n vleissnit. Giet die meelblom in, groente, voeg speserye en sout by. Meng dit alles deeglik. Ons lê gedeeltes gemaalde vleis uit met 'n eetlepel in die voorverhitte olie en braai die kotelette uit die wortels met bene tot die kleur.