Wortels - een van die mees nodige groente vir die kook van die Russiese en Oekraïense kombuis. Daarom verkies baie trokboere om wortels met hul eie hande te groei om sodoende 'n veilige oes te bekom. Maar daar kan verskeie waens wees - in plaas van pragtige wortelgewasse, is daar wortels met uitbarstende kante, wat natuurlik hul voorkoms en die duur van die stoorplek bederf. Om sulke foute te vermy, sal ons praat oor hoekom wortels in die grond kraak en hoe om dit te hanteer.
Waarom kraak die wortel?
In die algemeen word die voorkoms van krake in wortels geassosieer met verskeie redes. Terloops, almal is 'n gevolg van onakkuraathede in die versorging van groentesaailinge. Eerstens gebeur dit met onreëlmatige besproeiing en skommelinge in grondvog. Wanneer die saailinge goed natgemaak word, begin elke wortel intensief groei, word die selle groot. Maar met die vestiging van droë weer en gebrek aan water, stop die wortelselle nie meer nie, maar hul grootte is minder weens 'n gebrek aan vog. En dan, wanneer daar baie water is (byvoorbeeld met swaar reën), is hierdie klein selle skerp gevul met water, omdat hul mure nie kan staan en bars nie. En dit lyk vir ons in die vorm van 'n gekraakte wortel. So, ongelyke grondvog is die algemeenste rede waarom wortels gebars het.
Die voorkoms van 'n kraak op 'n wortel kan egter met ander tekorte in die sorg geassosieer word. Die rede waarom wortels kraak, is 'n oorvloed in die grond van kunsmis, onbehoorlike gekies toppe of swaar grond. Hierdie groente is lief vir die grond los, lig, verkies gereelde losmaak. In swaar kleigrond begin die vrugte met krake bedek word. Die bekendstelling van varsmis is oor die algemeen nie aanvaarbaar vir wortelgewasse nie.
Terloops, soms kom die voorkoms van krake voor in die rypwording van wortels van vroeë variëteite.
Hoe om die voorkoms van krake in wortels te voorkom?
Om 'n pragtige oes te verkry, is dit belangrik om 'n eenvormige en matige water te handhaaf. Water is beter nie onder die wortel nie, maar tussen die rye wortels. As daar baie reën in jou streek is, kan jy probeer om die wortel te beskerm teen krake, blomkool of slaai in die tussenry.
As daar slegs swaar grond op u werf is, raai ons aan om wortelvariëteite met 'n kort wortel aan te plant, byvoorbeeld Shantane. Nog 'n opsie is om hoë beddens in die hoogte van 20 of selfs 40 cm van goeie los aarde te maak.
En ten slotte - moenie vergeet om betyds te oes nie !