Salade met gemarineerde sampioene kan vinnig genoeg gekook word, wat veral vir besige mense waardevol is. Daar is baie resepte vir sulke slaaie, alles hang af van verbeelding. Tradisioneel bevat slaaie met sjampanje hoendervleis (gekook of gerook), groente (mielies, aartappels, soetrissies, wortels, tamaties, uie) en gekookte eiers. Die resep vir slaai met gepekelde sampioene kan egter vegetariër wees en sluit slegs aartappels, wortels, groen ertjies en sampioene in. Hierdie slaaie word gevul met mayonnaise of suurroom, gemeng met speserye (knoffel, swartpeper, sout en kerrie of ander speserye) en fyngekapte groente.
Salade Met Mushrooms
So, die eenvoudigste slaaisous met gemarineerde sampioene.
bestanddele:
- 300 g gemarineerde champignons;
- 1 gesoute komkommer;
- 1-2 gekookte aartappels;
- 1 ui (dit is beter om 'n groen straal te gebruik);
- 1 eier, hardgekook;
- 2-4 lepels groente-olie of 'n bietjie tuisgemaakte mayonnaise;
- blaarslaai;
- peper swart grond, sout.
voorbereiding:
Gekookte, gekookte eier word skoongemaak en in klein genoeg gesny. Gemarineerde champignons word willekeurig gesny en gesny. Kom ons sny gekookte aartappels, gesoute komkommer en ui. Kom ons neem die blare van die slaai met u hande. Ons meng al die groente in 'n slaaisous, peper, voeg liggies by en groente olie of mayonnaise. Kom ons roer en die slaai is gereed.
Salade met sampioene en hoender
U kan ook 'n meer voedsame slaai voorberei met ingemaakte sampioene. Die resep vir hierdie slaai is ook ongekompliseerd. Jy kan ingemaakte champignons kombineer met gekookte hoender of kalkoenvleis. So 'n slaai (hoender, gemarineerde champignons - sy basis) bevat meer bestanddele. Nog steeds tamaties, gekookte eiers, lugok, groentes (pietersielie, dille, koljander en ander groente nodig om te proe). Vir hervulling moet jy plantaardige olie benodig. Jy kan sonneblom, jy kan - olywe. Die berekening is ongeveer die volgende: vir 1 hoenderborsgram 300 ingemaakte sampioene, 2-3 tamaties, 1-2 gekookte eiers en groente na smaak. Gekookte bors (sonder vel en bene), in klein blokkies gesny. Die gewas gemarineerde sampioene sal arbitrêr gesny word. Maal en die res van die bestanddele. Almal gemeng in 'n slaaisous en gesoute met olie. Kom ons versier die slaai met groen.
Opsie met Koreaanse wortels
In die algemeen kan 'n verskeidenheid slaai met hoenderborsies, sampioene en ander bestanddele baie voorkom. Gemarineerde sampioene word goed gekombineer met wortels in Koreaanse, vars komkommers, olywe, gekookte aartappels, soetrissie, gekookte groenbone, gekookte eiers. Neem die gerookte hoenderbors, verwyder die skil en bene, verwyder die vesels. Sny die ui fyn en marineer dit in suurlemoensap vir 'n halfuur. Olywe sny ook fyn, maak Koreaanse wortels vooraf, kook die aartappels. Lay-out lae: hoender, olywe, uie, gerasperde aartappels, wortels in Koreaanse, gerasperde komkommers, gepekelde sampioene. Smeer elke laag met mayonnaise of suurroom. Hoenderslaai Met
Salade ongewoon
'N Heerlike slaai word van vleis tong gemaak. Kook die tong vooraf, laat dit in die sous brou, in klein blokkies gesny word. Meng die tong met ui en gemarineerde of gebraaide sampioene, sout, peper, plaas op 'n skottel. Skil die sonneblomsaad in die braaipan en strooi dit met slaai. As daar geen sade is nie, kan jy 'n slaai met grondboontjies of okkerneute sprinkel.