Kompos van frambose, waarvan die eienskappe die hele jaar deur geniet kan word, is ongelooflik gewild. Helder en sappige bessie verloor nie sy aroma en bruikbare eienskappe in verskillende soorte verwerking nie, want die vindingryke huisvroue kan vitamien voorbereidings vir die winter maak, en ondersteuners van verfrissende smaak - om die drank onmiddellik na kook te gebruik.
Hoe om kompote van framboos te kook?
Die samestelling van vars framboos is eenvoudig en vereis nie spesiale kookvaardighede nie. Die bessies word vir 'n paar minute geskil, gewas en gekook in kokende water saam met suiker. Verwyder van hitte, laat staan en koel. Aangesien framboos 'n soetige, selfs suikeragtige smaak het, word dit dikwels aangevul met suurbessies, vrugte of sitrusvrugte.
- Heerlike samestelling van frambose sal slegs van gehaltebessies verkry word. Hulle kan enige grootte wees, die belangrikste - nie gebroke of vrot nie.
- Bessies moet gespoel word. Om dit te doen, word frambose in 'n verkoeler geplaas en verskeie kere gedompel in koue water.
- As die bessie besmet is met larwes van 'n bloedrooi kever, word dit met pekelwater (20 g sout per 1 liter water) gegooi en laat staan vir 15 minute, waarna dit met koue water gewas word.
- Om die behoud van bruikbare stowwe te maksimeer, word frambose onderhewig aan minimale hittebehandeling.
Kompoteer van rooi aalbes en framboos
Kompos van frambose en aalbessies is 'n waardevolle drankie in die somerhitte. Alles omdat aalbes en frambose bruikbare stowwe bevat wat jou dors vinnig en effektief kan uitblaas en die liggaam permanent kan opdoen. Daarbenewens word bessies vinnig voorberei, want jy kan kompote in klein hoeveelhede kook, elke keer om 'n vars gedeelte van vitamiene te kry.
bestanddele:
- framboos - 350 g;
- aalbes - 250 g;
- suiker - 120 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Was die aalwyn en gooi 30 g suiker.
- Framboos effens mash.
- Giet die suiker, bessies in kokende water en kook vir 5 minute.
- Verwyder framboos kompote met aalbessie uit die vuur en druk vir 10 minute onder die deksel.
Kersie-framboos kompote
'N Kompote gemaak van kersies en frambose is die mees unieke en oorspronklike drankie. Die feit dat die komponente verskil in smaak, aroma en tekstuur, is immers nie oorheersend nie, maar dit harmonieus kombineer en verby die drank na die varsheid van die somer. Daarbenewens is die kompote 'n uitstekende nagereg, aangesien beide kersies en frambose met plesier geniet kan word.
bestanddele:
- framboos - 500 g;
- kersie - 600 g;
- water - 3 l;
- suiker - 150 g.
voorbereiding
- Spoel die bessies uit, verwyder die stingels uit die kersies en laat die klippe los.
- Giet die bessies in 'n kastrol, giet dit in water, kook en gooi die suiker.
- Kook die sampioen van frambose en kersies vir 7 minute.
- Laat afkoel by kamertemperatuur en oorskakel dan na die koue.
Kompos van frambose en aarbeie - resep
Kompote van aarbeie en frambose is 'n klassieke drankie. Hierdie kombinasie is heeltemal geur, 'n boeket van geure en voorkoms, en in terme van vitamiene en voedingstowwe oortref dit baie bes- en vrugte-variëteite. Moenie ywerig maak in die somerhitte en die resep nie: bessies word vir 4 minute gaargemaak en aangedring tot afkoeling.
bestanddele:
- Aardbei - 300 g;
- framboos - 300 g;
- suiker - 150 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Spoel die aarbeie en frambose apart in 'n groot houer water.
- Gooi die bessies in 'n verkoeler en laat die water dreineer.
- Bring die water tot kookpunt, gooi die suiker, en na 2 minute - bessies.
- Kook die sampioen frambose met aarbeie vir 4 minute.
- Laat staan totdat dit heeltemal afgekoel is, stuur dit dan na die yskas.
Kompos van frambose en appels - resep
Komposisie van appels en frambose - een van die mees begroting, maar nie minder lekker verfrissende opsies nie, vir die voorbereiding waarvan daar genoeg appels en 'n handjievol frambose sal wees. Laasgenoemde, selfs in klein hoeveelhede, is versadig met kleur en aroma. Brewed compote nie meer as 3 minute, maar het aangedring vir ten minste 'n halfuur. Die tafel word verkoel en gefiltreer.
bestanddele:
- Appels - 5 stuks.
- framboos - 200 g;
- suiker - 200 g;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Verwyder appels uit die appels, sny die vrugte in dun skywe en plaas dit in 'n kastrol.
- Was frambose, kombineer met appels, voeg water en suiker by.
- Bring die kompote kook en kook vir 3 minute oor 'n klein vuur onder die deksel.
- Laat staan vir 30 minute onder die geslote deksel.
- Dan druk en koel.
Kompoteer appelkose met frambose
Komposisie van framboos - 'n resep wat perfek aangevul word deur verskeie bessies en vrugte. Byvoeging van appelkose kan 'n uitstekende vitamien drankie met soet en suur smaak en 'n onvergeetlike bessie geur kry. Daar moet egter rekening gehou word met die versadiging van die vrugte met natuurlike suikers, dus moet die hoeveelheid suiker in die resep verminder word.
bestanddele:
- Appelkose - 500 g;
- framboos - 200 g;
- suiker - 80 g;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Appelkose en frambose spoel, verwyder die appelkose van die been.
- Sit die vrugte in kokende water en kook vir 5 minute onder die deksel.
- Verwyder uit hitte, voeg suiker by en druk in hermetiese verseëlde houer.
- Koel die kompote in 'n yskas.
Komponeer met frambose en mint
Aanhangers van verfrissende en verfrissende drankies moet die kompote produseer met frambose en mint. Hierdie kombinasie is nie net verfrissend en uitstekende toning nie, maar laat ook 'n aangename nasmaak vir 'n lang tyd. Vir so 'n geurige en mondwater kompote word slegs varsmintblare gebruik, droog - sal die drank 'n spesifieke geur van menthol gee.
bestanddele:
- framboos - 400 g;
- takkies van munt - 2 stuks.
- suiker - 40 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Voordat jy 'n sampioen frambose met mint voorberei, sorg vir die varsheid van laasgenoemde.
- Spoel die frambose in kookwater en kook vir 2 minute.
- Voeg suiker by en hou die vuur vir 'n paar minute.
- Verwyder uit hitte en voeg varsmunt by.
- Kompoteer peperment uit framboos aandring totdat dit heeltemal afgekoel is, verwyder dan die munt en verwyder die monster.
Kompoteer van bevrore frambose
'N Framboos kompote is 'n heerlike resep wat die aromas van bevrore bessies sal help ontdek. Daarbenewens bied vrieskaste jou vrugte aan sonder om nuttige eienskappe te verloor, waaruit jy enige tyd van die jaar vitamien drankies kan brou. Frambose en swartbessies duld korrels regtig en word dikwels in kook gebruik.
bestanddele:
- framboos - 300 g;
- swartbessie - 150 g;
- suiker - 100 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Plaas die bessies in kookwater, sonder ontdooiing.
- Kook oor 'n maksimum hitte totdat die water weer kook.
- Voeg die suiker by en bedek vir 5 minute onder die deksel.
- Kompoteer bevrore Framboos, laat 30 minute lank sonder om die deksel te verwyder.
Framboos kompote in die multivark
'N goeie manier om die bessies heeltemal en geurig te hou, is om die kompote uit die framboos in die multivariate te kook. Daarbenewens het baie huisvroue lank reeds 'n moderne masjien gebruik vir die voorbereiding van somergeskenke, wat die gemak en uitstekende resultate bewonder. Die proses is eenvoudig: bessies, suiker en water word in 'n bak geplaas en in die "Quenching" -modus vir 20 minute gesink.
bestanddele:
- framboos - 500 g;
- water - 2 l;
- suiker - 60 g.
voorbereiding
- Rys die bessies en sit dit in die bak van die multivark.
- Voeg suiker, water by en roer goed.
- Kook in die "Quenching" af vir 20 minute.
- Voltooide kompoteverlof vir nog 'n kwartier in die multivark.
Kompos van frambose vir die winter
Diegene wat in die koue seisoen 'n goeie deel van vitamiene wil kry, kan hulself red van die somer se pragtige behoud en 'n framboos kompote vir die winter voorberei. Gelukkig bied die verskeidenheid opsies u dit sonder veel moeite. Jy kan eenvoudig al die bestanddele in 'n pot gooi, gooi die inhoud met kookwater en rol met 'n steriele deksel.
bestanddele:
- framboos - 600 g;
- suiker - 300 g;
- water - 2 l;
- Sitroensuur - 5 g.
voorbereiding
- Spoel deeglik uit en plaas 'n steriele pot.
- Voeg suiker, sitroensuur by en gooi kokende water bo-op.
- Rol, draai en draai.
- Na twee dae, oordra dit na stoor in 'n koel plek.