Hoe om frambose te vries?

Framboos is 'n besonder nuttige en lekker bessie. Om frambozen in die dieet en in die seisoen in te sluit, word dit op verskillende maniere geoes, insluitende en bevrore. Daar moet kennis geneem word dat die vries van bessies een van die mees optimale maniere is om hulle te oes. Bykans wanneer ons dit vries, verloor ons net 'n klein deel van vitamiene en ander nuttige stowwe.

Hoe om vars framboos te vries?

Hoe beste kan frambose vries?

Vertel jou wat jy kan maak van bevrore (reeds ontdooide) frambose.

Suurroomtaart van bevrore frambose

bestanddele:

voorbereiding

Eiers klop suiker op, voeg suurroom, botter, koeldrank, vanielje, brandewyn by. Gegradueer die meel geleidelik, knie die deeg. Versigtig roer, jy kan meng. Die deeg moet vloeistof word. Vorm vir bakvet met olie (silikoon vorms is nie nodig nie). Ons gooi die helfte van die deeg in die vorm, lê 'n laag bessies op, vul dit dan met deeg en lê die tweede laag bessies uit. Bak koek in die oond teen 'n temperatuur van ongeveer 200 grade C vir ongeveer 30-40 minute. Gereedheid word nagegaan deur 'n wedstryd in die middel te steek, dit moet droog bly. Voordat jy sny, liggies koel. Bedien met vars tee .

Kissel van bevrore frambose

bestanddele:

voorbereiding

Die bessies word skoongemaak deur 'n sif. In 'n kastrol los ons die suiker in water en sit dit op die vuur. In 'n klein hoeveelheid water verdun die stysel. Laat die siroop kook vir sowat 3 minute. Gooi dan die stysel in en lê dit neer vryf bloedrooi massa. Roer saggies, kook tot kookpunt. Bedien jellie die beste in warm vorm.

Kompoteer van bevrore frambose

voorbereiding

Ons sal nie die kompote kook nie, anders verloor ons vitamien C, wat baie in bevrore frambose is. Beter bevrore natuurlike framboos word in 'n termos en gevul met kookwater of selfs beter - met water by 'n temperatuur van nie hoër as 80-70 grade C (daar is moderne elektriese ketels wat beheerde verhitting bied). Hou ten minste 20 minute in die termos, laat die kompote gevoer word. Suiker - jy wil - voeg by, jy wil hê - nee, dit is nuttiger sonder dit.