Piesangkwab of kwas op piesangkorrels is 'n drankie wat nie net lekker en bevredigend dors is nie, maar ook nuttig. Dit het 'n uitstekende immunomodulerende effek. Dit is moontlik as gevolg van die feit dat tydens die gisting van piesangvelle stowwe soos mukopolisakkariede en tryptofaan afgeskei word. Dit is hulle wat die piesang kwas gee aan die genesende krag. Daar word geglo dat die gebruik van hierdie drank die risiko van kankerselle verminder. Daarbenewens is piesang kwass nuttig in hipertensie, diabetes, lewer siekte, niere, spysverteringskanaal. Dus, nadat jy piesangs geëet het, het hulle piesang pudding of piesang pannekoeke gemaak , moenie haas om die skil te gooi nie, ons sal jou nou vertel hoe om kwas van piesangvelle te kook.
Kvass uit 'n piesangskil - die resep
bestanddele:
- piesangskil - 4 stukke;
- suurroom 15% vetinhoud - 2 teelepels;
- suiker - 1 koppie;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van kwass op piesangkorrels, moet jy ryp vrugte met 'n helder geel vel kies sonder donker kolle en skade. Eerstens was die piesangs deeglik onder lopende water, maak dan skoon, sit die binnekant eenkant en skuur dit en sny dit in klein blokkies. Vou dit in 'n sak gaas en sit die blik op die bodem. Om te verhoed dat die sak uitkom, kan jy 'n bietjie gewig aanheg. Gooi die suiker in die pot en vul dit met verkoelde gekookte water. Suurroom word in 50 ml water gemeng en in 'n pot gegooi.
Wenk: Van die afgemaakte piesangkwassie kan jy 1 liter giet en drink terwyl dit en in die pot weer 'n liter water en 100 g suiker byvoeg. Oor 'n paar dae sal 'n nuwe kwas die gewenste toestand bereik. So jy kan dit herhaaldelik herhaal. En sodra kvass sy smaak begin verloor, maak 'n nuwe suurdeeg.