Koekvorm

Tuisgemaakte koeke kan enige fees versier. Hulle word altyd met liefde voorberei, in hulle sit jy 'n klein stukkie siel, sodat hulle nie met gereedgemaakte winkelanaloge vergelyk kan word nie. Maar om tuis by die huis tuis te word, benodig jy 'n koekvorm. Hoe om so 'n gereg te kies, kom ons praat in ons artikel.

Watter vorm moet ek kies vir 'n koek?

Met al die groot verskeidenheid vorme, is daar ongetwyfeld leiers in die mark. Onder hulle - metaal en silikoon vorms.

As ons praat oor metaalvorme vir koeke, dan is dit dadelik die moeite werd om te noem dat u nie goedkoop aluminiumprodukte nodig het nie. Hulle is natuurlik beskikbaar, maar hulle is redelik skadelik vir die gesondheid. Met aansienlike verhitting (en in die oond sonder dit op enige manier) kan 'n armmetaal met die produkte reageer, oksideer en gevaarlik word.

Nog 'n ding - gietyster. Hierdie edelmetaal verhit stadig en eweredig sodat die bak gegarandeer gebak word en nooit verbrand word nie. Moulds van gietyster is baie duursaam, word net beter met die jare.

Staalvorms met non-stick coating is ook baie gewild. Hulle spaar bak tyd, want hulle verhit vinniger as gietyster. Net seker wees om die kwaliteit van die staal en die laag te monitor, sodat hulle jou so lank as moontlik gedien het en sonder gevaar vir die gesondheid.

Baie huisvroue verkies afneembare vorme vir die bak van koeke. Natuurlik is dit baie handig om gebakte koeke van hulle te verwyder. Met verloop van tyd kan die meganisme egter misluk, wat die vorm onbruikbaar maak.

Waarskynlik, jy het nie probeer om silikoon vorms vir koeke nie - hulle is baie maklik om gereedgemaakte produkte te verwyder. Maar vir duursaamheid, sal hulle die mees duursame metaalvorms omseil. Silikon is heeltemal inert, moenie bekommerd wees oor die moontlike negatiewe impak op gesondheid nie - dit bestaan ​​eenvoudig nie. Wanneer dit van silikoon verhit word, staan ​​niks uit nie - geen skadelike stowwe, geen reuk.

Daarbenewens is dit silikoon vorms wat ideaal is vir mousse koeke . Met hulle kan jy wonderlike mousse-nageregte, koue versnaperinge, koeke, roomys, ens. Berei.

Wenke vir die gebruik van vorms vir koeke

Hou aparte vorms in jou arsenaal vir koeke, waarin jy nie vis en vleisgereg sal bak nie.

Alle vorms, behalwe vir silikoon, verkieslik voor gebruik, uitgevoer met bakpapier.

Vóór die eerste toediening van die silikoonvorm, spoel dit goed en droog dit.

Die gietystervorm wat vir die eerste keer gebruik word, benodig smeergebruik en aansienlike verhitting. Na hierdie "verharding" gietyster is gereed vir 'n lang en getroue diens.