As jy op soek is na 'n bevredigende en eenvoudige resep, is hierdie een een van hul helderste verteenwoordigers. 'N Taartjie met aartappels en vis het dekades variasies, die gewildste waarvan ons verder gaan praat.
Aartappelkoek met vis
bestanddele:
Vir Aartappels:
- aartappels - 1 kg;
- groen ertjies - 1 kg;
- botter - 40 g;
- skil 1 suurlemoen.
Vir visvulling:
- melk - 500 ml;
- die lourierblaar;
- Stokvisfilette - 200 g;
- Filette van skelvis - 200 g;
- garnale - 200 g;
- wit uie - 130 g;
- wortels - 130 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- meel - 80 g;
- mosterd - 30 g;
- Cheddarkaas - 50 g;
- sap van 1 suurlemoen.
voorbereiding
Vou die aartappelknolle in 'n kastrol met kookwater en kook tot sag. Ons doen ook die ertjies. Ons versprei aartappels en ertjies in puree met botter en 'n knippie sout. Voeg die suurlemoenskil by.
Ons sit die oond warm tot 200 ° C.
Melk warm met 'n laurierblare, ons sit visfilette daarin en kook dit. Ons vat die stukkies vis uit melk en sit dit op 'n bord.
Kom ons slaai die uie toe met wortels tot halfklaar, voeg die knoffel deur die pers, meng, wag nog 30 sekondes. Voeg by die braai van meel en gooi al die melk waarin die vis gaar is. Wanneer 'n dik sous gevorm word in 'n braaipan, voeg ons dit by mosterd by en gooi dit in 'n bakkie. Ons versprei in 'n sous stukkies vis, strooi kaas en gooi suurlemoensap. Bedek die inhoud van die vorm met kapokaartappels en sit die oond vir 40 minute.
Hierdie klassieke Engelse aartappeltaart kan gemaak word met ingemaakte vis, as daar 'n behoefte is om te spaar.
Die resep vir 'n vistaart met aartappels
As jy op soek is na 'n begroting resep vir viskoek, dan het jy die beste opsie. Die gejaagde taart met aartappels en sprote sal 'n bevredigende gunsteling van die hele gesin wees, die resep waarvan jy gevra sal word om meer as een keer te deel.
bestanddele:
- aartappels - 250 g;
- wit ui - 185 g;
- botter - 50 g;
- vars bevrore sprute - 300 g;
- room - 240 ml;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- meel - 310 g.
voorbereiding
Ons skil die aartappels, was dit en kook dit in soutwater totdat die helfte gekook is. Uie sny met ringe en wesser totdat dit deursigtig word. Ons sny die knolle in sirkels en lê dit in 'n enkele laag op die bodem van enige diep skottel vir bak, ons versprei die laag uie van bo af, dan maak ons hulle skoon van die ingewande en rant van die uitskot. Ons berei 'n eenvoudige deeg room, eiers en meel voor. Ons kry die deeg na smaak en vul dit met al die bestanddele. Ons sit die koek in 'n voorverhitte oond vir 180 ° C vir 40 minute of tot die vistaart met aartappels bedek is met 'n kenmerkende goue bruin kors. Voordat ons dit bedien, laat ons die kos vir 15 minute afkoel.
Vistaart Met Aartappels - Resep
Hierdie oop koek op 'n sanddeeg is 'n gewone kis wat nie op 'n manier voorberei is wat normaalweg vir die Franse is nie.
bestanddele:
- kort deeg;
- gerookte rooi vis - 200 g;
- aartappels - 120 g;
- waterkers - 30 g;
- 'n klomp dille;
- room - 240 ml;
- eiers - 3 stukke;
- harde kaas - 60 g.
voorbereiding
'N Eenvoudige kort deeg word uitgerol en op die bodem van 'n 25 cm-bakbak gesit. Die onderkant van die basis is vasgemaak met 'n vurk, ons sit 'n pêrelblad bo-op en gooi 'n kruisie. Bak die basis vir 10 minute by 180 ° C, verwyder die papier en kook vir nog 5 minute. Ons sit die snye vis uit, die sirkels van voorafgekookte aartappels en gebreekte groen. Gooi die koek met slagroom en sout eiers, en sit dan nog 'n halfuur in die oond. Wanneer die taart met aartappels en vis bloos, en die middel is heeltemal in beslag geneem en nie swaai wanneer dit beweeg nie, kan die gereg as gereed beskou word.