Salades is die versiering van 'n feestelike tafel. As jy dit voorberei, kan jy verbeelding insluit, en dan uit 'n eenvoudige stel produkte wat op die eerste oogopslag glad nie verenigbaar is nie, kan jy 'n werklike meesterstuk voorberei. Nou sal ons jou vertel hoe om 'n slaai "Birch" te berei - lig, beide in kos en voorbereiding en baie lekker. En bowendien is dit ook mooi. U gaste sal verheug wees.
"Beryozka" salade - resep
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- sampioene (mushrooms of oestersampioene) - 300 g;
- Ui van medium grootte - 2 stuks.
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- eiers van hoender - 4 stuks.
- pruimedante - 2 stukke;
- mayonnaise slaai - om te proe;
- pietersielie vir versiering.
voorbereiding
Uie word van die skil afgemaal, in klein blokkies gesny en in 'n braaipan met voorverhitte olie geplaas. Lig braai en voeg sampioene by. Dit kan sampioene, oestersampioene of enige ander sampioene wees. Hulle moet in klein skywe gesny word. Braai die sampioene met uie tot die vloeistof uit hulle verdamp. Ons sit hulle in die bak en wanneer hulle koel is, lê hulle op 'n plat skottel - dit sal die eerste laag van ons slaai wees. Hoenderfilet (dit kan vooraf gekook word, en kan gebak word) sny as 'n stuk en sit dit bo-op die sampioene. Hierdie laag is met mayonnaise uitgesmeer, aangesien die hoender nogal droog is. In 'n aparte plaat vryf ons komkommers op 'n rasper, die gevormde vloeistof word gedreineer, en die komkommers word deur die volgende laag versprei, wat weer met mayonnaise uitgewis word. Volgende drie eierwitte en gaan reguit na die dekor - van mayonnaise maak ons die boomstomp van ons berk, ons sit dit op stroppe pruimedante. Pietersielie sal as blare optree. As jy wil, kan jy met 'n gerasperde eiergeel wryf. Salade "Berk" met sampioene is gereed!
Salade "Birch" - resep met appel
bestanddele:
- Hoenderbors - 1 pc.
- eiers van hoender - 3 stukke;
- suur appels - 2 stukke;
- ui - 2 stuks.
- kaas hard - 100 g;
- mayonnaise;
- olywe vir versiering.
voorbereiding
Kook die hoenderbors. Uie word skoongemaak en in dun halfringe gesny en tot rooi gebraai, dan in 'n plat, langslaaibak eerste laag. Sit dan gekapte hoenderborsies, wat gemis word met mayonnaise. Volgende gaan gerasperde eiers, weer mayonnaise. Dan is die drie appels die volgende laag. Daarna gaan hulle op dieselfde manier gesny kaas. Ons versprei die maaloppie met mayonnaise en begin versier: ons sny die olywe in die helfte en dan weer in dun skywe. Ons versier saam met hulle die oppervlak van die slaai "White Birch".
"Birch" salade met pruimedante - resep
bestanddele:
- gerookte hoender been - 1 stuks;
- gekookte hoender eiers - 3 stukke;
- Pruimedante sonder sade - 100 g;
- harde kaas - 100 g;
- mayonnaise, sout - na smaak.
voorbereiding
Uit die gerookte spek verwyder ons die skil, ons skei die vleis van die bene af en sny dit in blokkies van medium grootte. Sprei hulle eerste laag op die bodem van die slaaibak. Gewasde pruimedante gesny in strepe ('n bietjie links om die slaai te versier) - dit is die tweede
Resep vir slaai "Berk" met hoender kan aangepas word en aangevul word deur die versameling van bestanddele te verander. Sluit fantasie in, kook met liefde - en alles sal baie lekker wees!