Die tegnologie van die vervaardiging van 'n lang koekie behels die gebruik van 'n klein hoeveelheid suiker en olie, wat die elastiese eienskappe van die deeg aansienlik beïnvloed. As gevolg van die laer inhoud van die twee hoofkomponente, neem die deeg van hierdie koekie baie vinnig die oorspronklike vorm, dus die proses om dit uit te rol, is merkwaardig verleng en bestaan uit verskeie stadiums. Daarom word die koekie dringend genoem, en dit is ons resep wat ons hieronder sal gee.
Koekies dringend - resep
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- Sonneblomolie - 1 eetlepel. lepel;
- blom - 250 g;
- melk - 1 eetlepel. lepel;
- sous - ¼ tsp;
- Gegranuleerde Suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
'N langdurige koekie, waarvan die voordeel 'n verminderde suikerinhoud en 'n volledige afwesigheid van botter is, kan gekook word as 'n maer of dieetkoek.
Om mee te begin is dit nodig om die eier met suiker te smeer, voeg melk en botter by hulle en meng deeglik. Mel moet met soda in 'n aparte houer gemeng word, dan kombineer dit met die eiermengsel en knie dik deeg. Nou moet jy die gevolgde deeg uitrol en dit in porsies sny. Koekies moet op 'n bakplaat gelê word, na die oond gestuur word en vir 10-15 minute gebak word.
Koekies leun lank
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- blom - 250 g;
- melk - 2 el. lepels;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- bakpoeier - 5 g;
- suiker - aan die wil.
voorbereiding
Om die vraag te beantwoord wat 'n dringende koekie beteken, is redelik eenvoudig. Die verskil tussen hierdie koekie en die gewone is in 'n toets met 'n lae suikerinhoud en geen botter nie. Verder, as jy 'n gereg wil voorberei wat mense met laktose-intoleransie kan eet, kan melk vervang word met die mees gewone water.
Eerstens moet jy die eier met melk en botter roer. As jy besluit om suiker by te voeg, moet jy die eier daarmee slyp en eers die res van die bestanddele byvoeg.
Gesifmeerde meel met bakpoeier moet in porsies in die eierolie mengsel gevoeg word, waarna 'n elastiese deeg geknie word. Die gevolgde deeg moet so dun moontlik gerol word en vinnig in porsies gesny word, aangesien 'n lang deeg die gewoonte het om sy beginposisie binne enkele minute te neem.
Bediening van koekies moet na 'n voorbereide bakplaat gestuur word en by 'n temperatuur van 180 grade 7-10 minute gebak word. Dit is nie nodig om die lang biscuit af te koel voordat dit bedien word nie.
Ons beveel ook aan om resepte vir suikerkoekies en koekies op bier te probeer .