Bezdozhezhevoe deeg vir patties in die oond

As jy nie met die giste toets wil worstel nie, kan jy altyd die alternatief gee sonder om gis by te voeg. Bak op 'n soortgelyke basis, hoewel dit minder lugagtig is en 'n digter tekstuur het, maar nie spesiale bakvaardighede benodig nie en vir 'n minimum tyd voorberei word. Variasies van die gaste deeg vir patties in die oond sal in die volgende resepte volledig bespreek word.

Resep vir 'n slaglose deeg vir patties op kefir

Die klassieke basis vir 'n gislose toets is kefir. Dit is danksy sy toevoeging dat die pasteie so sag moontlik is en nie die sagteheid vir 'n lang tydperk verloor nie.

Die hoeveelheid suiker in hierdie resep word geminimaliseer sodat die deeg geskik is vir pasteie met lekker vulsel . Vir soet bak, kan jy die hoeveelheid suiker vir jou smaak verhoog.

bestanddele:

voorbereiding

Voordat jy kook, maak seker dat die kefirtaart na kamertemperatuur verhit word. Smeer kefir en verdun die koeldrank daarin. Giet dan die groente-olie in, en begin weer roer om die meel te giet. Roer die deeg totdat dit bymekaar kom met groot klonte, en werk dan tot dit elastisiteit bereik.

Die resep vir 'n vinnige, nie-giste deeg vir patties in die oond

Hierdie resep word ook 'n vyf minute lank genoem vir kook, en dit duur nie meer as vyf minute nie. Die samestelling van so 'n toets is onder andere ideaal vir kinders se bak, want daar is geen olie onder die bestanddele nie.

bestanddele:

voorbereiding

Kombineer die meel met soda en, afhangende van die vulling wat gebruik word, voeg 'n knippie sout of suiker by. Klits 'n paar eiers en gooi dit saam met die jogurt in die meel. Begin om die deeg te knie, werk dit goed vir 'n paar minute. As u die tyd het, laat die produk rus voordat u die vorming van die produkte begin, anders begin om onmiddellik te rol en te vorm.

Bottervrye beslag vir pasteie

Danksy die byvoeging in die vorm van eiers, botter en suiker, blyk dit dat die deeg so sag en soepel is. 'N Goeie produk word die beste gebruik vir soetprodukte wat in die oond gekook word.

bestanddele:

voorbereiding

Meng die meel deur 'n sif en meng dit met 'n knippie sout. Sagte olie verander in 'n sagte wit room met suiker, voeg eiergele by en herhaal die kors. Giet warm melk na die meel, voeg botter by en begin die deeg knie, die maksimum elastisiteit en eenvormigheid bereik. Daarna word die produk vir ongeveer 'n halfuur gelê en gaan eers na die vorming van die produkte.

Bezdozhzhevoe deeg vir pasteie op melk

Hierdie universele melkgebaseerde deeg kan ideaal wees vir beide pasteie wat in die oond gekook word, en vir diegene wat diep gebraai moet word.

bestanddele:

voorbereiding

Afhangende van die vulling gebruik, meng die meel met 'n knippie sout of suiker. Voeg die bakpoeier daarby. Razozrite sagte margarien om 'n witterige room te kry en meng die gevolgde room met meel en jogurt. Na die ontvangs van 'n sagte deeg, word dit oor 'n halfuur voor die aanvang van die vorming gelê.