Jellie van kweepeer

Ons bied interessante resepte vir jellie uit die vrugte van ryp kweepeer, maar hoe om hierdie wonderlike lekkerny voor te berei, sal ons u in detail vertel.

Gelei van Japannese kweepeer is die lekkerste resep

bestanddele:

• ryp kweepeer - 1,5 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 1,3 kg;
• skoon water - 3 eetlepels.

voorbereiding

1. Elke gewas kwepervrug, wat nie van die skil en van die interne saad gereinig word nie, word met arbitrêre skywe gemaal.
2. Ons plaas dit in 'n pan met 'n dik bodem en bedek die hele oppervlak van die vrugte met skoon water.
3. Ons stel hierdie houer bloot aan die warmplaat van die gasstoof en nadat die water daarin begin kook, kook die kweepeer totdat dit sag genoeg is en die korsies begin afskil.
4. 'N gereelde metaal sif is ook bedek met 'n sny skoon gaas en giet daarin 'n gekookte aromatiese kweepeer.
5. Ons versamel die vloeistof in 'n gewasmetaalhouer, en die oorblywende gekookte vrugte op die gaas word in 'n bondel vasgemaak en geknyp, en die sap wat hier toegewys is, versamel.
6. Ons stuur die ingevulde sous na die ingeslote bord en giet dit suiker in die aanvanklike stadium van kook en voeg dit dadelik toe. Nadat jy die vuurvlam laat sak het, het die vrugtesiroop in 'n viskose toestand gesweis.
7. Ons versprei die gereedgemaakte jellie uit die geurige, ryp kweper op klein gebraaide klein flesse en verseël hulle stewig.

Gelei van kweepeer en oranje - resep vir die winter

bestanddele:

• kweepeer - 4 stukke;
• Oranje (groot) - 1 stuk;
• drinkwater - 600 ml;
• fyn suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Ons skei dit met 'n sappige oranje en gebruik 'n skerp mes om dit in dun lengtesegmente te sny.
2. Sit dit op die bodem van 'n vlekvrye pot, gooi al die drinkwater en skuif die tenk dadelik na die ingeslote bord.
3. Kook die inhoud van die pan en fokus op die kweepeer, aangesien ons sal sien dat sy lobules reeds begin disintegreer. Ons sit die vrugte aan die brand.
4. Ons gooi dit alles in 'n diep kolander, wat ons vooraf bedek met 'n halfvoue gaas.
5. Die sous word in 'n skoon pan versamel, en dan in die kaaskoek toegemaak, effens afgekoelde vrugte en skoon hande druk die sap van hulle af.
6. Die versamelde vloeistof word toegelaat om vir 40-50 minute te staan. Smeer dan versigtig in 'n skop of pan, sodat die oorblyfsels van die pulp wat in die sediment geval het, nie opstaan ​​nie.
7. Giet suiker in die gekruide sous en stuur dit om op die brander te kook. Ons sweis dit so dat die helfte van die oorspronklike volume bly.
8. Ontvang gelei, buitengewoon pragtige kleur, ons gooi oor behoorlik voorbereide banke en gooi dit dadelik.