Somer is die tyd vir vars vrugte, rus, en natuurlik die tyd vir oes vir die winter. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om die kompote van aarbeie met die munt te sluit. Dit blyk ongelooflik lekker en geurig. 'N Munt gee die drank 'n spesiale piek. In die winter sal 'n glas sulke kompote ons weer in die warm somer terugbring.
Aardbeien Kompoteer Met Munt
bestanddele:
- vars aarbeie - 3 glase;
- suiker - 250-300 g;
- gefilterde water;
- blare van kruisement .
voorbereiding
Ons sorteer die bessies uit, verwyder die beskadigde en groenagtige. Dan word hulle skoongemaak en deeglik gewas, sodat daar geen spore van sand en aarde is nie. Daarna gooi dit in voorbereide blikkies, gooi suiker, voeg muntblare by en gooi kokende water tot by die nek van die pot. Ons rol die gekookte metaaldeksels op, en draai dit dan onderstebo en draai dit op. Los die banke in hierdie vorm totdat dit heeltemal afgekoel is. Vervolgens verwyder ons die aarbei kompote vir berging.
Aardbeien kompote met kruisement en suurlemoen
bestanddele:
- water - 2,5 liter;
- Suurlemoenskywe - 2 stuks.
- Aardbei - 450 g;
- suiker - 350 g;
- munt - 2 takke.
voorbereiding
Aarbeie is myne en word van die sterte skoongemaak, ons het bessies in 'n pot geplaas, en ons voeg mint-takkies by. Giet kookwater, laat staan vir 10-15 minute en dreineer dan die vloeistof in 'n kastrol. Die mees geskikte manier om dit te doen is deur 'n spesiale deksel met gate te gebruik. Ons gooi suiker in 'n kastrol met 'n gedreineerde vloeistof, meng dit, laat die siroop kook en weer die bessies gooi. Nou rol ons die blikkies met blikdeksels en draai dit dadelik om. In hierdie geval hoef banke nie toegedraai te word nie, aangesien 'n dubbele vul genoeg sal wees.
Aardbeien kompote vir die winter met mint en kersie
bestanddele:
- Aardbei - 300 g;
- kersie - 200 g;
- suiker - 1 koppie;
- water;
- blare van kruisement.
voorbereiding
Ons maak die aarbeiebessies uit die sterte skoon en sit dit in vooraf gesteriliseerde blikkies. Daar stuur ons ook 'n kersie, voorheen gewas. Bene kan verwyder word, en jy kan verlaat. Maar dan is so 'n kompote wenslik om nie later as die Nuwejaar te drink nie, want later sal 'n stof van die ossikels vrygestel word, wat die smaak van die drank kan vererger. Giet dan suiker in die flesse en voeg mint by. Gooi nou sowat 'n halwe kan kokende water en laat die minute vir 30 wees. Daarna verwyder ons die kruisementblare, gooi kokende water bo-op en rol onmiddellik, draai, draai en laat afkoel. Op hierdie manier kan kompote sonder 'n kelder gestoor word.