Jam van frambose - die beste resepte van soetwyfie vir die winter

Heerlike, soet en so 'n gunsteling konfyt van frambose, net soos elke lieflike tand sal hou. Om 'n bietjie tyd toe te ken en almal sal hierdie wonderlike lekkerny kan kook, want die skepping vereis nie komplekse bestanddele of aanpassings nie, net 'n bietjie aandag en 'n groot begeerte om 'n uitstekende soetheid te skep.

Hoe om frambooskonfyt te kook?

Moenie bang wees om frambooskonfyt te berei nie, dit is belangrik om vas te stel watter konsekwentheid dit behoort te wees en die instruksies wat in die resep beskryf word, te volg. Berry is baie ryk aan vitamien C, en om sy waardevolle eienskappe te behou, moet die belangrike reëls so veel as moontlik volg.

1. Dit is bekend dat vitamien C afbreek van blootstelling aan yster, want in die vervaardigingsproses gebruik hout- of plastiekapparate, en die kookpot is geëmailleer.
2. 'N Deel van die vitamiene gaan weg met lang koken. Berei jam van frambose vinnig voor en rol dadelik op in steriele houers.
3. Die nuttigste is rou frambooskonfyt, sy resep skakel enige hittebehandeling uit. Die bessies word gemaal met suiker en bedek met plastiek deksels. Hierdie lekkerny word vir 'n lang tyd gestoor, maar net in die yskas.

Framboos konfyt is 'n resep vir die winter

Sluit frambooskonfyt vir die winter - dit is nie lastig nie, almal kan dit leeg maak. Die bessies moet onmiddellik gesorteer word en na die oes met suiker bedek word. Die hoeveelheid versoeter word slegs na smaak bereken, die kookproses word twee keer herhaal. Gedurende stoor konfyt effens verdik.

bestanddele:

• framboos - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Framboos vul frambose en laat vir 'n dag.
2. Kook bessies op lae hitte tot kookpunt, verwyder die skuim.
3. Verkoel die konfyt uit die frambose en kook weer.
4. Banke steriliseer oor stoom, gooi warm konfyt in hulle, rol hulle op en neem dit onder 'n warm bedekking vir stadig verkoeling.

Framboos konfyt - resep "Pyatiminutka"

Trouens, framboos konfyt "Pyatiminutka" is nie baie vinnig voorberei nie. So 'n lekkerny word genoem as gevolg van die spysverteringstyd, maar die herhalings van kook moet minstens 3 wees en tussen hulle moet die bessies heeltemal afkoel. Dit is, maak gereed, dat die konfyt van soet frambose jy die hele dag sal kook. As gevolg daarvan sal daar soet wees met 'n ongeëwenaarde smaak en 'n ideale nie-vloeibare konsekwentheid.

bestanddele:

• framboos - 1 kg;
• suiker - 800 g.

voorbereiding

1. Framboos suiker, wag tot die bessie die sap laat.
2. Kook die mengsel op hoë hitte, laat dit vir 5 minute staan, sit eenkant en koel.
3. Herhaal die proses van vyf minute kook en verkoeling 3 keer.
4. Gewalste konfyt "Pyatiminutka" van frambose tot steriele flesse en gestuur na selfsterilisasie onder die plaid.

Framboos konfyt met hele bessies - resep

Die resep vir konfyt van frambose met hele bessies kan met selfvertroue die eenvoudigste genoem word. Om te verseker dat die bessies nie tydens die kook gederf word nie, is dit belangrik om die voorbereidingsproses verantwoordelik te benader. Onmiddellik na oes word die bessies in 'n houer versprei, met suikerlae. Terwyl die bessies die sap begin, sal hulle effens verhard word van die effek van die versoeter. Kook 'n heerlike konfyt van frambose vinnig en een keer gekook.

bestanddele:

• bessies - 1 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 1,2 kg.

voorbereiding

1. Giet die bessies in die lae met suiker, laat dit vir 5-7 uur.
2. Kook die konfyt tot kookpunt.
3. Versprei op gesteriliseerde potte, rol op en stuur vir berging.

Hoe om dik konfyt van frambose te kook?

Om 'n dik frambooskonfyt te laat sweis, moet jy geduldig wees. Onmiddellik sal dit nie so word nie, verdik slegs tydens berging. Na aanleiding van hierdie behandelingsmetode sal daar geen hele bessies wees nie, en die leeu se deel van vitamiene sal verdamp uit hittebehandeling. Maar die verrassing sal baie lekker en soet wees.

bestanddele:

• framboos - 1 kg;
• suiker - 1,5 kg.

voorbereiding

1. Frambozen word in suikerslae gegooi en in 'n dag op die stoof geplaas.
2. Kook konfyt 15-20 minute na kook, roer voortdurend.
3. Herhaal die kookproses drie keer, afkoel dit elke keer.
4. Spoel warm konfyt in gesteriliseerde potte en plaas self-sterilisasie in hitte.

Framboos konfyt sonder suiker

So 'n framboos konfyt sonder suiker word deur 'n spesiale tegnologie gebrou, dadelik in die banke. Dit is nodig om 'n groot emalje pot en skoon houers voor te berei. Voorbereiding sal nie baie tyd neem nie, maar die kookproses sal minstens een en 'n half uur duur. Hierdie lekkerny sal veral uiters nuttig wees en aangesien daar nie 'n versoeter is nie, kan dit tydens die dieet gegee of gebruik word.

bestanddele:

• framboos - 2 kg.

voorbereiding

1. In skoon banke verdeel die bessies, 'n bietjie podrambujte.
2. Plaas die flesse in 'n pot, gooi water daarin, om die "skouers" van glashouers te bereik.
3. Kook tot kookpunt. In die proses van kook, sal die bessie die sap lek en in volume verlaag, so gooi 'n bietjie frambose in die kruik.
4. Die konfyt in die kruik kook vir een uur. Haal die houers uit, rol dit in steriele deksels, draai dit in 'n warm kombers.
5. Hierdie jam word die hele winter in 'n koel plek gestoor.

Framboos konfyt met gelatien - resep

Heerlike framboos konfyt met gelatien - konfyt, dit is nie moeilik om te kook nie. Geniet sy uitstekende smaak eienskappe sal eers moontlik wees na 24 uur na die kook. As jy wil, kan die bessies deur middel van 'n sif uitgegooi word om 'n eenvormige jellie te kry, maar dit is beter om die bessies heeltemal of effens gebreek te word sodat die verrassing met 'n meer intense smaak sal uitkom.

bestanddele:

• bessies - 1 kg;
• suiker - 700 g;
• gelatien - 25 g.

voorbereiding

1. Sprinkel die bessies met suiker en laat dit tot sap toegewys word.
2. Gelatine vul met water en laat tot swel.
3. Kook die konfyt vir 10 minute na kook.
4. Effens koel, gooi die gelatienmassa, meng goed.
5. Sit dit op die vuur en kook sonder om te kook.
6. Jam kan op steriele potte gekork word, en jy kan die volgende dag in vorms en feeste giet.

Framboos konfyt - resep

Om 'n frambooskonfyt sonder pitte te sweis, moet jy hard werk. Die proses van slypbessies is nie vinnig en baie vermoeiend nie, maar die resultaat is die moeite werd. Homogene en onvergelykbare smaaklike lekkernye vul perfek 'n gedeelte van tuisgemaakte pannekoeke, kaaskoeke of pannekoeke in. Hierdie konfyt sal beslis jou gunsteling word.

bestanddele:

• framboos - 1 kg;
• suiker - 1,2 kg.

voorbereiding

1. Frambose is met suiker gemeng en deur 'n sif geslyp.
2. Die massa word vir 10 minute op lae hitte gekook. Cool. Herhaal die proses drie keer.
3. Rol warm konfyt in steriele potte en plaas selfsterilisasie.

Rou konfyt van framboos

Frambooskonfyt sonder kook kan met selfvertroue die nuttigste genoem word. Met die uitsondering van blootstelling aan metaal en hittebehandeling bly die maksimum hoeveelheid voedingstowwe. Om te proe lyk dit meer soos vars bessies. Om jam tydens berging te voorkom, is dit bedek met 'n dik suikerlaag. Danksy hierdie eenvoudige metode kom die lug nie in die pot nie en die konfyt bly vir 'n lang tyd nuttig.

bestanddele:

• framboos - 1 kg;
• suiker - 2 kg.

voorbereiding

1. Vul frambose suiker en moenie wag totdat dit sap lewer nie, vryf dit met 'n hout tolstok.
2. Versprei die massa oor die gesteriliseerde potte en laat 1,5 cm na die rand toe.
3. Bovenkant met 'n dik suikerlaag, bedek met 'n pet-nylon en sit in die yskas.

Frambooskonfyt in die multivariate

Brew framboos konfyt in die multivark maklikste. Enige tradisionele resep kan aangepas word by die eienskappe van die toestel. En danksy die non-stick coating van die bak, kan die behandel nie met die kookproses inmeng nie. Dit sal beslis nie brand nie, selfs as jy dit vergeet, sal die multiverkeraar na die vasgestelde tyd afskakel.

bestanddele:

• framboos - 2 kg;
• suiker - 1,7 kg.

voorbereiding

1. In 'n bak gooi multivarki framboos met suiker.
2. Los totdat sap gekies is.
3. Plaas die bak in die apparaat, bepaal die stoommodus.
4. Kook die konfyt vir ongeveer 5 minute. Giet dit in 'n steriele kruik, maak dit vas en stuur dit na die stoor.