Gem van swart chokeberry vir die winter

Die tert smaak van bessies van chokeberry vrees dikwels van baie wat plat weier om hulle te gebruik, selfs ten spyte van 'n indrukwekkende lys van die nut en vitamiene wat daarin vervat is. Maar as jy konfyt of konfyt van 'n swartbessie kook, word dit met plesier geëet in hierdie vorm, en gee die liggaam net voordeel. Ons sal vandag oor laasgenoemde praat en vertel in detail hoe om die heerlike en nuttigste konfyt van swart chokeberry vir die winter voor te berei.

Hoe om konfyt van swart chokeberry en appels vir die winter te maak - resep

bestanddele:

voorbereiding

Veral lekker is 'n konfyt van swart asbes met die toevoeging van appels. Laasgenoemde is beter om suur-soet geurige soorte te kies, soos byvoorbeeld Antonovka. Vrugte, ons red van die kern, sny in skywe en voeg 'n bietjie water by, laat dit onder die deksel vir vyftien minute of tot sag. Net so doen ons dieselfde met die swarthoorn. Vul gesoute bessies met water en sit op die stoof om te kook. Na versag die bessiemassa saam met appel wat deur 'n sif geslyp word en meng die gevolgde aartappels met suiker. Ons kook konfyt op lae hitte tot die verlangde digtheid, dan nog steeds warm op steriele en droë houers. Ons verseël hulle en omgekeerd gee ons die werkstuk selfsteriliseer , toegedraai met 'n kombers.

Gem van swart chokeberry met pruim in multivark

bestanddele:

voorbereiding

Chokeberry is perfek gekombineer in verskillende spasies met pruime. Gem is geen uitsondering nie. Kom ons berei so 'n lekkerny voor in die multivark en bevestig die korrektheid van hierdie stelling. Gewasde pruime, verdeel in helftes, verwyder die bene, maar ons haal die rottang op, spoel en gooi die nie-geselekteerde monsters. Nou moet pruime en swart kersie in 'n blender gebreek word of 'n paar keer deur 'n vleissnit gesny word.

Die gevolglike bessiepruimmassa word gemeng met suiker en gesuiwerde water, geplaas in 'n multi-toestel kapasiteit en stel die toestel vir die "Quenching" af. Ons berei die lekkerny binne twee uur voor, van tyd tot tyd roer die inhoud van die multivark.

Gereformeerde konfyt moet in 'n warm vorm toegedraai word oor droë, gekookte potte, verseël met steriele deksels en soos in die vorige geval, onder 'n warm kombers, selfsteriliseer en stadig afkoel.