Aartappel met hoenderfilet is 'n hartlike en lekker middagete, wat die voedingswaarde van vleis en die voordele van groente kombineer. 'N delikate konsekwentheid van die gereg sal die aptyt van elke gas opwek.
In die eerste plek maak ons gou die lesers bekend met 'n nuwe resep vir gebraaide aartappels met hoenderfilet, wat soos geen ander nuttig sal wees vir diegene wat dikwels haastig moet kook.
Gebraaide aartappels met hoenderfilet
bestanddele:
- aartappels - 0,5 kg;
- hoenderfilet - 250 g;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Mayonnaise - 2 el. l.;
- groente-olie - 2 el. l.;
- sout en speserye - om te proe;
- gedroogde kruie - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
Ons maak knoffel en uie skoon, fyn krummel. Hoenderfilet word ontdooi en in blokkies van medium grootte gesny. Slaan dan vleis in mayonnaise, gekapte ui en knoffel en speserye, en laat dit vir 'n halfuur binnedring. Spoel nou die aartappels skoon, sny dit in blokkies.
Nadat die hoender voldoende gemarineer is, braai dit in 'n braaipan wat met groente-olie gesmeer is. Sodra die vleis bruin is, voeg aartappels by en bedek met 'n deksel. Braai die bestanddele totdat dit gereed is, af en toe roer. Voeg uiteindelik die greens by. Met dieselfde skema kan jy nie minder lekker gestoofde aartappel met hoenderfilet kook nie.
Gebakte aartappels met hoenderfilet
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- hoenderfilet - 0,5 kg;
- mayonnaise - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- kaas van harde variëteite - 200 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. l.;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Aartappels word gewas, skoongemaak, in dun plate gesny en met speserye in 'n aparte bak gemeng. Sprei dit dan in 'n eenvormige laag op 'n bakplaat, gesmeer met olie. Die filet word ontdooi, gewas en gesny, gekruide speserye en bo-op die aartappels gelê. Kaas word op 'n groot rooster gevryf, gemeng met tuisgemaakte mayonnaise en gekapte knoffel, en dan met die gevolglike sous water ons die hele gereg. Plaas dan die plaat in 'n voorverhitte oond vir 180 grade vir ongeveer 'n uur. Voordat ons bedien, versier ons porsies met vars kruie.