Het jy geweet dat heerlike, voedende en baie ongewone pizza nie van deeg gekook kan word nie, maar van aartappels? Ja, ja, dit was van hom! Die aangenaamste ding is dat dit baie vinnig voorberei word, maar nie minderwaardig as die tradisionele een nie. Maar hoe om 'n aartappelpizza te berei, sal ons nou oorweeg!
Pizza op aartappel basis
bestanddele:
- aartappels - 500 g;
- eier - 2 stukke;
- kaas van harde variëteite - 200 g;
- sampioene (beter sjampoene) - 130 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- pietersieliegroen;
- sout, peper - na smaak;
- ui - 1 stuks;
- mayonnaise - 3 el. lepel.
voorbereiding
Dus, ons neem 'n paar groot aartappels, maak hulle skoon en vryf dit op 'n fyngraaier of slyp hulle in 'n blender. Voeg mayonnaise, eiers, sout, peper na smaak. Kaas drie op 'n groot rooster en voeg die helfte by die aartappelmassa. Ons meng alles goed en sit dit in 'n braaipan. Versprei die massa akkuraat in 'n eenvormige laag en stuur dit vir 20 minute tot 200 ° C.
In hierdie tyd sal ons die vulling voorberei. Sampioene sny in klein skywe, tamaties - klein blokkies en uie - halwe ringe. Meng die groente en voeg fyngekapte groen pietersielie, geur met mayonnaise en sout. Op die finale aartappelkoek versprei ons die groentemengsel, sprinkel die oorblywende kaas en stuur dit ongeveer 40 minute terug na die oond. Soos jy kan sien, is die resep vir die kook van aartappelpizza eenvoudig en neem nie veel tyd en energie nie!
Pizza van aartappeldeeg
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 350 g;
- gis - 10 g;
- suiker - 0,5 teelepel.
- aartappels - 2 stukke;
- roosmaryn - na smaak;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- sout - na smaak.
Vir die vulsel:
- wors gerook - 100 g;
- ham - 100 g;
- verwerkte kaas - 100 g;
- kaas van harde variëteite - 100 g;
- melk - 0,5 items;
- sout, swartpeper - na smaak;
- eier - 2 stuks.
voorbereiding
Eerstens sal ons 'n aartappeldough voorberei vir pizza. Om dit te doen, neem die gis en vul dit met warm water, voeg suiker by en meng goed. Aartappels word skoongemaak, in soutwater gekook en in aartappels geknie. Gooi 'n bietjie meel in 'n diep bak, voeg aartappels by, gis en knie 'n elastiese, gladde, nie-taai deeg. Ons sit roosmaryn, marjolein, en laat die aartappel deeg vir ongeveer 'n uur.
Intussen maak ons die vulsel. Ham en wors in klein blokkies gesny. Gesmelt kaas drie op 'n groot ruit. Ons voeg melk, eiers, sout bymekaar en maak alles deeglik. Sprei dan 'n eenvormige laag deeg op die braaipan en lig dit om die kante en vorm die sye. Bovenkant die voorbereide vulling, strooi gerasperde kaas op 'n groot rooster en stuur vir 30 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C.
Pizza met kapokaartappels
As jy na aandete 'n bietjie botter aartappels het, en jy weet nie wat om daarmee te doen nie, dan sal hierdie resep jou hierin help.
bestanddele:
- Aartappelpuree - 300 g;
- eiers - 2 stukke;
- wors gerook - 100 g;
- tamatie - 100 g;
- kaas - 150 g;
- tamatiepasta of ketchup - na smaak.
voorbereiding
Voeg die eiers by die aartappels, meng deeglik en versprei dit in 'n eenvormige laag op 'n gesmeerde pannetjie. Top met ketchup aartappels of tamatiepasta en dan in arbitrêre volgorde versprei ons die gesnyde wors, tamaties, en van bo af het ons alles bedek met gerasperde kaas. Bedek die braaipan met 'n deksel, sit dit op die stoof en kook totdat al die kaas smelt. Maak dan die deksel oop, laat die aartappelpizza 'n bietjie afkoel, in porsies gesny word en bedien vir warm tee of koue drankies.