Hul vleispastee in die oond is in die kombuis van byna elke mens. Dit is 'n eenvoudige opsie om vleis op dieselfde tyd te kook as 'n garnering en om hierdie kombinasie in 'n pragtig bevredigende gereg te maak. Ons beskryf sommige variasies van hierdie gereg hieronder.
Vleisgerooster met rys in die oond - resep
bestanddele:
- Gehakte vleis - 490 g;
- stysel - 10 g;
- Ui - 115 g;
- gedroogde chili - 1 teelepel;
- knoffel (korrels) - 1/2 tsp;
- tamaties - 570 g;
- gekookte rys - 320 g;
- gerasperde kaas - 115 g.
voorbereiding
In die eerste plek, spaar stukke ui met gemaalde vleis tot dit bloos. Geur alles en sprinkel dan met stysel. Roer die vleis met tamaties en laat dit in die sous versprei. Wanneer die sous verdik, kombineer die gemaalde vleis met rys en sit dit in 'n bak vir bak. Sprinkel die oondbak met rys en kook vir 'n halfuur teen 180 grade.
Gelei deur dieselfde beginsel en 'n soortgelyke kookskema, kan jy 'n vleisgerooster maak met pasta in die oond, wat die gekookte rys met enige gekookte pasta vervang.
Aartappel- en vleispudding uit maalvleis in die oond
Die Britte wil geroosterde gehaktes met tamatiesous en groente kombineer, dit alles in 'n uniform versprei en bedek met 'n lappie aartappels. Ten spyte van die feit dat hierdie gereg vir ons 'n tipiese braaiplek is, is dit vir hulle 'n tert, of eerder 'herdertjie'.
bestanddele:
Vir Aartappels:
- aartappels - 690 g;
- melk - 115 ml;
- botter - 65 g;
- eiergeel van een eier.
Vir vleis:
- ui - 175 g;
- wortels - 95 g;
- knoffel - 3 tande;
- Gehakte vleis - 840 g;
- meel - 15 g;
- tamatiepasta - 15 g;
- beesvleis sous - 245 ml;
- blare van tiemie, roosmaryn - 1 eetlepel. lepel;
- ingemaakte boontjies (mielies, ertjies) - vir 60 g.
voorbereiding
Terwyl die aartappelknolle gekook word, gryp die vleisgedeelte van ons oondbak. Eers, nadat jy die olie opgewarm het, slaan dit stukkies wortels met uie, voeg dan die gekapte knoffel en peulgewasse, groentes, sit die vulsel. Sodra die oortollige vloeistof van die maalvleis verdamp en die stukkies bruin is, strooi dit met meel, en gooi dan ongeveer die helfte van die sous in. Laat die vloeistof kook, verdun die tamatiepasta daarin en gooi die oorblywende sous in. Laat alles kook totdat die sous verdik.
Voltooide aartappelskywe met olie, gooi die melk en gooi die eiergeel. Plaas die gemaalde vleis in die basis en bedek dit met 'n lappie aartappels. Kook die vleisgereg met die groente in die oond teen 200 grade 25 minute.