Hoe om sushi te eet?

In onlangse jare het die Japannese kombuis baie gewild geword in ons land. En om 'n moderne man te vind wat nooit sushi en rolletjies probeer het nie, is baie moeilik. Maar hoe om sushi met eetstokkies te eet en nie te skaam nie, weet nie alles nie. Ja, en gedrag by die tafel moet ook ooreenstem met etiket. Daarom, in hierdie artikel, wil ons met jou die geheime deel van hoe om sushi korrek te eet.

Hoe om te leer eet sushi?

In die algemeen is dit nie so moeilik nie. Nou het die internet baie video's en foto's, waarin alles gewys en vertel word. Op sy beurt wil ons jou nie net vertel hoe om met eetstokkies vir sushi te eet nie, maar ook oor die algemene reëls van Japannese etiket.

Hoe eet Japannese sushi?

Die eerste ding wat ons landgenoot tref, is dat die sushi met eetstokkies geëet word. Laat ons eers oor hulle praat. Tydens 'n maaltyd in Japan word dit nie aanvaar om stokke in kos te stamp nie, dit wil sê, jy kan dit nie as 'n vurk gebruik nie. Eetstokkies neem net stukkies. Ook moet jy nie stokke lek of kou nie - dit is 'n slegte toon. Gedurende die maaltyd met eetstokkies kan jy nie swaai nie, skryf iets op die tafel, wys hulle op 'n sekere onderwerp.

Dit is ook verbied om sushi met mekaar te skuif met behulp van skerp stokke, dit word met 'n dik einde gemaak. Dieselfde geld vir die geval wanneer jy sushi uit 'n gewone bord moet neem.

As daar sushi, sashimi en rolletjies op die gereg is, moet jy eers broodjies eet. Dit het niks met die etiketreëls te doen nie, maar dit kan die smaak van nori beïnvloed (mits die rolle vir 'n rukkie gaan lê en die nori sal nat word). In die res maak die bestelling nie saak nie.

As jy die wetenskap van eet met Chinese stokkies te ingewikkeld is, kan jy sushi met jou hande eet. Japannese etiket is toegelaat.

Sushi word meestal met groen tee bedien. Dit laat jou toe om die smaak van hierdie gereg ten volle te geniet en verdrink dit nie.

Hoe om sushi te eet?

Gaan nou direk na hoe om sushi korrek te eet.

En sushi, en rolle is in klein mate gemaak, sodat dit gerieflik was om hulle heeltemal te eet. Jy kan nie 'n stukkie sushi byt en die res weer in 'n bak sit nie.

Om sushi te eet, moet dit met eetstokkies geneem word, dan aan sy kant (al op sy bord) sit en dan weer hierdie stuk vat sodat dit die vis in sojasous kan duik. Vis op die land is bo-op, dit veroorsaak dat die sushi eers aan die kant moet wees.

Nadat jy sushi in sojasous gedoop het, stuur dit met jou vis na jou mond.

Maar nie alle soorte sushi word met sojasous gebruik nie. Sommige spesies word geëet met gepekelde gemmer. Dan moet jy die vis op die sushi met gemmer oliet, en stuur die sushi in die vis se mond af. Sashim word ook gebruik met Wasabi-sous.

Hoe eet sushi met eetstokkies?

Om mee te begin moet daar gesê word dat hulle sushi met skerp stokke eet. Die wands self kan hout, plastiek of selfs metaal wees. In ons Japannese restaurante word meestal weggooibare houtstokke bedien. U kan ook 'n opleidings weergawe van stokkies aangebied word. Maar dit kan nie gesê word dat hulle ooreenstem met die Japannese kultuur nie.

Maar ons sal steeds terugkeer na hoe daar gewone Japannese eetstokkies is. Een stok moet jy tussen die duim en wysvinger in die kerf sit en die punt van die stok op die phalanx van die ringvinger plaas. Die duim maak die muur roerloos. Die tweede stok word op die wysvinger toegepas, wat blykbaar 'n voortsetting van die vinger is en met 'n duimblok vasgemaak word. Dus, die eerste stok is vas, maar die tweede beweeg saam met die wysvinger. Sushi moet onderskeidelik met die punte van die stokke gehou word, die punte moet ewe uitsteek en nie van verskillende lengtes wees nie.