Wat kan jy van kefir bak?

As jy kefir drink net omdat dit nie aan die einde van die vervaldatum is nie, gebruik dit dan in 'n verskeidenheid bak resepte. Natuurlike melksuur in die samestelling van kefir, wat met soda of bakpoeier reageer, bied 'n prag van bak, en selfs 'n gis-gebaseerde toets hoef nie gesê te word nie. Dit gaan af. Meer besonderhede oor wat van kefir gebak kan word, sal ons hieronder beskryf.

Wat kan jy uit kefir-resepte bak

Kom ons begin met 'n ongewone resep vir Engelse ontbytrolletjies - skyfies, wat altyd voorberei word op basis van kefir en ander vetterige gefermenteerde melkprodukte, gemeng met koue botter, en word daarom gelaag en in die mond gesmelt.

bestanddele:

voorbereiding

Voorbereiding van hierdie toets herinner aan die metode om 'n eenvoudige sanddeeg te knie. Eerstens word droë bestanddele saam gemeng, en dan word hulle in krummels met verkoelde olie gevryf, aangevul met gerasperde kaas, kruie en met kefir gegooi. Nadat jy die klewerige deeg geknie het, wat 'n klein stukkie botter met jou hande behou het, dit in 'n twee sentimeter laag vorm en in porsies gesny word. Bak vir 16 minute by 220 grade.

'N Deeg soos fluff op jogurt

Een van die beste spesies gis toets word op kefir-basis verkry. As gevolg van die vetgehalte van kefir en die teenwoordigheid van bak in die deeg, behou die deeg sy varsheid vir 'n lang tyd.

bestanddele:

voorbereiding

Soos vir enige ander gisdeeg, moet jy eers die suiker in warm water oplos, en gooi die gis bo-op en laat dit tot geaktiveer word. Terwyl die gis sy aktiewe aktiwiteit begin, berei die deeggedeelte van die deeg voor deur die vloeibare heuning met eiers en warm olie te slaan. Voeg kefir by, voordat dit na kamertemperatuur gebring word. Giet die bak saam met die gisoplossing by die meel. Nadat jy 'n gladde deeg gemeng het, laat dit vir 'n uur gaan, en gaan dan voort met gietvorming en bakpastei met enige vulling. Pastei op jogurt van die lugtoets is gewoonlik vir ongeveer 15-18 minute op 190 grade kook.

Wat kan jy van jogurt en maaskaas bak?

As jy nie weet wat jy sonder keur op eiers kan bak nie, bied ons u die geleentheid om 'n ideale, hartlike ontbyt te maak, op grond van die bestanddele wat u waarskynlik reeds tot u beskikking het.

bestanddele:

voorbereiding

In hierdie resep sal die eiers vervang word deur hawervlokkies. Voorheen het hulle nodig om in meel te maal (vleisgrinder of koffiemolen sal tot die redding kom), en dan kan dit met die res van die komponente in willekeurige volgorde gemeng word. Die afgewerkte deeg sal effens dig wees en dit sal nodig wees om dit te laat staan ​​sodat die hawermeel die vog van die jogurt absorbeer. Dit sal nie meer as 10 minute neem nie. Daarna kan die deeg porsie gebraai word totdat dit bruin is.

Bezdorozhevoy deeg op jogurt

Dit is 'n bekende kortbrooddeeg wat 'n nuwe, merkbaar ligter tekstuur verkry deur kefir by te voeg.

bestanddele:

voorbereiding

Kombineer die meel en suiker (jy kan 'n knippie sout gooi), vryf die droë mengsel met ysblokkies ys. As jy 'n groot krummels kry, gooi dit in en pak dit saam. 'N Gekookte deeg moet vir 'n halfuur in die koue gelaat word, en gaan dan voort om te rol en bak.