Sjokolade is die bron van die hormoon van vreugde, so as die stemming nul is, dink aan hoe om byvoorbeeld 'n sjokolade room te maak of net 'n stukkie sjokolade te eet. As jy jouself wil pamflet, kan jy klaargemaakte koekies of wafeltjies in die naaste supermark koop, en jou besorgdheid sal net wees om 'n sjokolade-room vir koek te maak en nagereg te versamel.
Eenvoudige sjokolade room gemaak van gekondenseerde melk
bestanddele:
- swart sjokolade ten minste 56% kakao - 2 teëls van 100 g;
- gekondenseerde melk - 1 kruik;
- olie "Boer" - 100 g.
voorbereiding
Ons plaas die olie in 'n emaljebak en plaas dit op 'n waterbad (in 'n houer kookwater). Wanneer dit smelt, voeg 'n bietjie sjokolade by, roer aanhoudend om die mengsel glad en homogeen te maak. As jy 'n warm sjokolademassa kry, verwyder die bak van die bord en 'n dun druppel, weer voortdurend roer, gooi die gekondenseerde melk. Verkoel die room en jy kan hulle koeke, koeke smeer, jy kan byvoorbeeld net eet met kraak of koekies.
Hoe om sjokolade-vla te maak?
bestanddele:
- room met 10% vetinhoud - 500 ml;
- eier - 4 stukke;
- suiker - ongeveer 180 g (150-250 g);
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- sjokolade - 1 teël;
- olie "Boer" - 180-200 g.
voorbereiding
Eerstens skei ons die eiergele. Ons verwyder eenvoudig die proteïene. Die hoeveelheid suiker word met 'n groot verskil nie toevallig aangedui nie: afhangend daarvan, baie soetroom wat jy wil ontvang of nie, wissel. Klits eiergele met stysel en suiker tot die massa baie ligter word. Cream warm tot sowat 60 grade, dan 'n dun druppel voeg ons dit by die eiergele. Roer tot homogeniteit, en begin dan die room warm (dit is beter om dit nie op 'n oop vuur te doen nie, maar op 'n waterbad). Roer deurgaans vir sowat 10 minute. Voeg die gesmelte sjokolade (verkieslik ook in 'n waterbad) by. Jy kan óf swart sjokolade óf wit gebruik. Die smaak van die room sal natuurlik heeltemal anders wees. Om die sjokolade met die room te kombineer, laat die massa afkoel, en klop dit dan, geleidelik geleidelik 'n saggemaakte (geensins gesmelte) olie. Die dik en pragtige room is gereed.
As daar geen sjokolade is nie, kan jy uitvind hoe om sjokolade-room van kakao te maak. Dit is ook nie baie moeilik nie. Die eenvoudigste weergawe van so 'n verrassing is eenvoudig om 'n dik suurroom te suig met suiker en kakao.
Hoe om sjokoladekaas te maak?
bestanddele:
- kakao - 3-4 st. lepels;
- suurroom 30-35% vetinhoud - 250 g;
- roomkaas - 200 g;
- poeiermelk - 1 glas.
voorbereiding
Sit al die bestanddele in die bak en klop die menger teen 'n lae spoed sodat die massa uniform, maar nie gekrul word nie. Jy kan hierdie room met sjokolade maak - neem net in plaas van kakao en poeier 2 swart sjokoladestaven vir 100 gram, smelt in 'n waterbad en, as dit koel is, meng dit met suurroom en kaas.