Pannekoek: hoe om te kies?

Met die benadering van Maslenitsa onthou amper elke huisvrou oor so 'n oeroue Russiese gereg as pannekoeke. Dun, lacy, geweek in olie, hulle is so lekker! Oondpannekoeke - 'n soort kuns, en tegniese vooruitgang laat jou toe om hierdie tydrowende prosedure so maklik moontlik te maak. Natuurlik is die pannekoek nie die eerste noodsaaklikheid in die kombuis nie, maar vir die vroue wat hul huishouding met pannekoeke wil verwenner, word 'n onontbeerlike assistent.

Soorte pannekoeke en hul eienskappe

'N Algemene pannekoekpan is relatief goedkoop, pas maklik in enige kombuiskas en laat die stoof moeiteloos wees. Om die braaipan te bedek, maak dit makliker om pannekoeke te maak. Daarbenewens is dit van dun metaal gemaak en weeg baie min. Die gebrek aan so 'n pannekoek is 'n vinnige verkoeling, 'n dunwandige braaipan kan nie die verlangde temperatuur handhaaf nie en dadelik afkoel sodra jy dit uit die vuur verwyder. Dit is om hierdie rede dat ervaar huisvroue steeds swaar braaipanne kies met dik mure.

In die reeks huishoudelike toestelle tot op hede kan jy maklik 'n elektriese pannekoekmaker vind wat pannenkoeke tot plesier kan maak. Kom ons kyk na wat elektriese pannekoeke is. Huishoudelike elektriese pannekoek kan klassiek of dompelbaar wees. Classic maak dit moontlik om terselfdertyd 'n paar pannekoeke te bak, terwyl 'n pannekoekpannekoek 'n minimum van ruimte inneem en 'n ideale oplossing vir 'n klein kombuis sal wees.

Classic Pannekoek Maker

Hierdie eenheid in voorkoms lyk soos 'n elektriese oond, maar in plaas van die branders is daar groewe waarin die deeg tydens gebruik uitgegiet word. Die boonste paneel van die pommel is gemaak van 'n spesiale non-stick coating, waaronder 'n verwarming element toegerus met 'n termostaat om die optimale bak temperatuur te handhaaf. Let daarop dat sommige modelle toegerus is met verskeie boonste verwyderbare panele, waar die aantal groewe en hul deursnee sal wissel. Voltooi met 'n pannekoekmaker, jy sal een of meer spesiale spatels kry om pannekoeke te omskep, sodat ander lede van die gesin of byvoorbeeld gaste betrek kan word. Die pannekoek geval kan toegerus word met 'n boks vir die berging van lemme, vervangbare panele, wat die gebruik en berging van die eenheid baie makliker maak.

Ondergedompelde pannekoekmaker

So 'n pannekoek is soos 'n pan met 'n geboë bodem. Tydens die kook word die geboë deel in 'n houer met 'n toets gedompel, en dan word die helftes verbind en die pannekoek word binne gebak. Die voordeel van hierdie tegniek om dun pannekoeke te kry, wat amper onmoontlik is om in 'n braaipan te kook, is die nadeel om slegs een pannekoek te bak en die relatiewe rariteit van die voorkoms van sulke modelle in ons winkels.

Aan die verkoop kan jy 'n pannekoek met 'n keramieklaag in die vorm van 'n braaipan ontmoet. Sy grootste voordeel lê in die hoef nie olie te gebruik tydens kook nie. Daarbenewens hou die keramiek die hitte goed, sodat die keramiekpannekoek nie tyd sal hê om af te koel vir die tyd wat dit neem om 'n gedeelte van die deeg in 'n braaipan te gooi nie. 'N Relatiewe nuwe tegnologie is soms verwarrend, maar keramiek van keramiek het hom reeds bewys, want dit kan in 'n skottelgoedwasser gewas word, en die laag is bestand teen eksterne invloede.

Draai die lang en komplekse bakkie van pannekoeke is 'n goeie plesier!