Courgette - 'n uitstekende en baie veelsydige groente met sagte pulp. Die hittebehandeling duur nie meer as 5-7 minute nie.
Dit is goed soos met 'n klein hoeveelheid speserye, en as deel van komplekse geregte. Byvoorbeeld, dit word dikwels gebruik in vleis en vegetariese sop, koekies, bredie, gebak, nageregte. As gevolg van die feit dat hierdie groente 'n redelik neutrale smaak het, kan jy enige skaduwee by die skottelgoed daarby voeg.
Vandag bespreek ons hoe om lekker pannekoeke uit courgettes te berei. Daar moet kennis geneem word dat hulle so soet, of skerp of sout gemaak kan word. In elk geval kry jy lekker courgettepannekoeke, waarmee jy jou familie, vriende en kollegas kan behandel.
As aanvulling op hierdie delikate groentesakkies kan jy suurroomsaus , gekondenseerde melk, heuning, mayonnaise , ens. Gebruik. Sien die keuse van resepte vir hierdie produkte.
Heerlike pannekoeke van courgette - resep
bestanddele:
- courgette - 230-250 g;
- jogurt - 190-200 ml;
- borrie;
- meel - 90-100 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- sout.
voorbereiding
Meng in 'n bak melk met suiker, koeldrank, sout en borrie. Voeg die meel gedeeltelik by - op die lepel. Na elke porsie meng die massa. Ons gooi 'n lepel botter in en versprei dit volgens die toets.
Squash gewas, sny sy kors af. As die sade te hard is, verwyder ons hulle ook. Ons sny blokkies in blokkies en sit dit in 'n bak met deeg. Roer.
'N Groot lepel het die deeg opgetel en in 'n braaipan gesit. Braai, draai, om 'n helder kors aan weerskante te maak. Ons verwyder pannekoeke op 'n servet. Ons bedien hulle met suurroom, met 'n soetroom.
Pannekoeke van courgette - lekker en eenvoudig
bestanddele:
- courgette - 450-470 g;
- Sonneblomolie - 60-80 ml;
- hawervlokkies - 90-100 g;
- knoffel - 3 snye;
- sout;
- blom - 4-5 eetlepels. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- koljander.
voorbereiding
Drie courgette op ruit. Ons voeg eiers, hawervlokkies, meel, sout, koljander, deur die knoffelpers. Roer. Ons laat die toets staan, sodat die hawermeelvlokkies sag word.
Ons neem die afgemaakte deeg met 'n groot lepel en stuur dit na die braaipan. Braai elke pannekoek van 2 kante. Sodra die rooierige kante verskyn, verwyder ons van die braaipan en organiseer 'n ete.
Die lekkerste pannekoeke van courgettes
bestanddele:
- Courgettes - 280-300 g;
- kefir (of suurroom) - 130-150 ml;
- eiers - 2 stukke;
- heuning (of bruinsuiker) - 3 eetlepels. lepels;
- kaneel;
- koeldrank - 1 teelepel;
- sout;
- Sonneblomolie - 75-80 ml;
- Hawermeelblom - 135-150 g.
voorbereiding
Plakke courgettes word saam met eiers, kefir, heuning, kaneel, sout en 'n lepel olie in die hoedanigheid van die voedselverwerker gestuur (in plaas van die kombinasie kan jy 'n blender gebruik). Ons het hierdie produkte teen lae spoed geslaan. Ons voeg soda en meel by. Ons het weer geslaan. 'N Minuut later sal die deeg gereed wees. Braai soet en lekker pyshechki in 'n braaipan.
Hoe om 'n pamekoek te maak, is nog lekkerder?
bestanddele:
- courgette - 680-700 g;
- Kroop van semolina - 50-60 g;
- olywe - 7-8 stukke;
- olie vir braai - 80-100 ml;
- wors gekook - 280-300 g;
- mayonnaise - 35-40 ml;
- meel - 25-30 g;
- sout;
- eiers - 2 stukke;
- gemaalde peper (rooi of wit).
voorbereiding
Berei courgette vir die deeg. As hulle jonk is, vryf hulle hulle net op 'n ruit. As dit volwasse is, verwyder dan al die harde plekke vooraf: sade, skil. Die vloeistof wat in die courgettemassa voorkom, word gedreineer. Voeg by hierdie groenteteiers, mayonnaise, semolina en meel. Ons meng hierdie produkte met 'n houtspatel.
Ons sny die wors in blokkies, olywe - ringe, en stuur dit na die deeg. Sprinkel dit met sout, peper en meng. Begin net nie pannekoeke nie. Ons moet 20 minute wag vir die semolina om te swel. Daarna, rooster pannekoeke en geniet hul smaak.