Fritters op gis kry altyd lug, weelderig en ongelooflik lekker. Deeg vir hulle kan geknie word op melk, suurroom, kefir en selfs net op die water. Hoe om pannekoeke op gis te kook, vind nou uit. Hier is 'n paar interessante resepte, sodat almal 'n opsie vir hulself sal vind.
Gispannekoeke
Pannekoeke word geassosieer met baie gelukkige gelukkige kinderjare. Grootmoeders hou dikwels van kleinkinders met so 'n lekkerny. En om te verseker dat die produkte presies uitkom, moet jy 'n paar eenvoudige reëls volg wat hieronder aangebied word:
- Gaste deeg vir pannekoeke kan op die basis van vars en droë gis voorberei word, wat in 'n warm vloeistof verdun moet word.
- Braai produkte verkieslik op medium hitte, dan is hulle goed gebraai binne en brand nie.
- Klaarpannekoeke moet verkieslik met papierhanddoeke week wees om oortollige vet te elimineer.
Fritters op melk met gis - resep
Gispannekoeke met melk word vinnig en sonder moeite voorberei. Hulle werk altyd baie goed. En dat die deeg nie opaal na opheffing nie, dit hoef nie geroer te word nie. Dit is beter om dit net versigtig in te samel en na die brazier te stuur. Om 5 porsies heerlike lekkernye voor te berei, sal 'n bietjie meer as 'n uur van die tyd neem.
bestanddele:
- gesifmeerde meelblom - 500 g;
- droë gis - 20 g;
- melk is warm - 400 ml;
- eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- olie - 50 ml.
voorbereiding
- Droë gis word gemeng in warm melk, besprinkel met suiker, half die meel en laat vir 'n halfuur.
- Gedurende hierdie tyd sal die massa met 'n pet opstaan.
- Eiers word liggies geslaan, in die lepel gegooi, die res van die bestanddele word daar bygevoeg en goed gemeng en vir 'n halfuur vertrek.
- Braai produkte van twee kante.
Fritters op kefir en gis - resep
Fritters op gis, waarvan die resep hier aangebied word, is baie sag. Soda los die deeg los, wat dan die gis sal verhoog. En dat die proses om die volume te verhoog, vinniger gegaan het, kan die houer met die toets in 'n effens warm oond geplaas word. As die deeg vloeibaar uitkom, kan meel 'n bietjie meer geplaas word.
bestanddele:
- kefir 3,2% vetinhoud - 350 ml;
- Kosskoeldrank - 1/3 tlep;
- vinnige werkende gis - 15 g;
- water is warm - 100 ml;
- suiker - 40 g;
- koringmeel, gesif - 200 g.
voorbereiding
- Kefir is effens verhit, sit soda in, roer en sit eenkant.
- Gis met suiker ontbind in warm water.
- Wanneer die massa opgaan, gooi kefir in en voeg die oorblywende bestanddele by.
- Laat die massa opstaan in die hitte.
- Skep dan, sonder roer, massa met 'n lepel en braai die fritters op gis van twee kante af.
Fritters op water en suurdeeg
Gispannekoeke op die water is nie erger as dié wat op melk of kefir voorberei is nie. Hulle word deur die lug verkry en net "in die mond smelt". Jy kan hulle bedien met natuurlike heuning, suurroom, enige konfyt of net pritrasiv suikerpoeier. 'N uitstekende weergawe van lekkernye, wanneer die yskas leeg is, maar jy wil iets lekker hê.
bestanddele:
- Meel van die hoogste graad - 500 g;
- Gisdroog vinnigwerkend - 10 g;
- water - 300 ml;
- eiers - 3 stukke;
- sand suiker - 50 g.
voorbereiding
- In warm water word gis opgelos, suiker word ingegooi en vir ongeveer 15 minute word dit in die warmte gelos.
- Voeg dan meel en ander produkte in porsies by en meng dit goed.
- Bedek die houer met 'n handdoek en laat dit vir 20 minute.
- Braaibraaiers aan weerskante.
Fritters op gis sonder eiers
Gistepannekoeke sonder eiers - 'n gereg wat jy kan eet terwyl jy vas, want in sy samestelling is daar geen produkte van dierlike oorsprong nie. In hierdie geval is die produkte eenvoudig uitstekende smaak. Baie mense besef nie eers dat hulle voorberei is uit so 'n eenvoudige lys van komponente nie.
bestanddele:
- drinkwater - 250 ml;
- koringmeel - 300 g;
- droë gis - 1 teelepel;
- Gegranuleerde Suiker - 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Suiker word opgelos in warm water.
- Sprinkelgis en gesifmeerde meel.
- Roer goed, bedek en verlaat vir die opheffing.
- Vat dan 'n lepelmengsel, braai en braai.
Pannekoeke met suurroom en gis
Gastefrisse op suurroom blyk uiters wonderlik te wees. Diegene wat hulle probeer kook het volgens hierdie resep, kom meer as een keer terug. Om die tyd vir kook te verminder, kan jy die produk onmiddellik op 2 panne stoof. Van hierdie aantal produkte sal ongeveer 12-15 stukkies lekker pannekoeke wees.
bestanddele:
- gesifmeerde meelblom - 200 g;
- melk - 100 ml;
- suurroom - ¾ koppie;
- Gegranuleerde Suiker - 1 eetlepels. lepel;
- droë gis - 1 teelepel.
voorbereiding
- Suiker word gemeng in warm melk, gis en 50 g meel word bygevoeg.
- 20 minute het die massa in die hitte verlaat.
- As dit in volume toegeneem het, voeg die suurroom en die oorblywende meel by.
- Sprei die porsies van die deeg in 'n braaipan en op medium hittebraai pannekoeke op suurroom en gis van een, en dan van die tweede kant af.
Pannekoeke met appels op gis
Gispannekoeke met appels is 'n uitstekende verrassing vir die hele gesin. Dit is 'n uitstekende opsie vir 'n gesamentlike Sondag middagete. In die deeg kan jy gerasperde of gesnyde appels byvoeg. Dit sal lekker wees in elk geval. 'N uitstekende toevoeging tot die lekkerny is suurroom of slagroom.
bestanddele:
- warm melk - 500 ml;
- gesifmeerde meel van die hoogste gehalte - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- droë gis - 3 teelepels.
- sand suiker - 50 g;
- soet en suur appels - 2-3 stuks.
voorbereiding
- Giet in warm melk, gis, meel en roer.
- Die kapasiteit word bedek en vir 'n halfuur in 'n warm plek.
- Voeg eiers, botter, suiker by.
- Roer goed en weer in warmte.
- Voeg die blokkies bymekaar, laat dit weer in die hitte skoongemaak word.
- Wanneer die deeg weer opkom, kan jy fritters braai met appels op gis.
Fritters met jogurt en gis
Gispannekoeke, waarvan die resep hier aangebied word, word op die basis van jogurt voorberei. Wanneer u hierdie produk by die deeg voeg, sal pannekoeke en sonder die toevoeging van gis nooit plat wees nie. En volgens hierdie resep is hulle eenvoudig lekker - sag, welige en baie lekker. Van die gespesifiseerde hoeveelheid produkte sal daar 5-6 gedeeltes lekkernye wees.
bestanddele:
- Gekrulde melk - 500 ml;
- eiers - 2 stukke;
- droë gis - 3 teelepels.
- koringmeel van die hoogste graad - 550 g;
- Gegranuleerde Suiker - 80 g;
- sout, vanillien.
voorbereiding
- Eiers word gemaal met 'n klits.
- Geurige melk word gemeng met sout, suiker, droë gist en vanillien.
- Voeg die geklitste eiers en gesifmeerde meel by.
- Verwyder die deeg vir 20 minute in die hitte om na te gaan.
- Skep die deeg daarna, sit dit in 'n braaipan en braai die gispannekoeke aan weerskante.
Frites in die oond met spronge
As iemand weens hul hoë kalorie-inhoud weier om pannekoeke te eet, moet hulle hierdie resep definitief ondersoek. Na alles, sal dit praat oor hoe om pannekoeke op gis in die oond te bak. 'N Lekkerheid wat so gekook word, word baie lekker en terselfdertyd nie vet nie.
bestanddele:
- Meel van die hoogste graad - 150 g;
- melkkoei - 150 ml;
- droë gis - 1 teelepel;
- eier - 1 stuk;
- Gegranuleerde Suiker - 70 g;
- konfyt - 6 teelepels.
voorbereiding
- Gis word in warm melk geteel.
- Na 10 minute, voeg die oorblywende bestanddele by en meng goed.
- Vir 'n uur, verwyder die massa op 'n warm plek.
- Sprei die deeg in geoliede vorms of direk op 'n bakplaat.
- Boonop sit 'n bietjie konfyt en sluit weer met 'n beslag.
- By 180 grade sal die rys op gis in 15 minute gereed wees.