Groentebakie - 'n oop tert vars deeg met 'n vulling van vars groente. Sulke gebak sal sekerlik deur almal geniet word, en gaste sal van jou verwag om 'n kookresep te hê.
Groentekoekies met lensies en sampioene
bestanddele:
Vir die toets:
- volgraanmeel - 150 g;
- koringmeel - 50 g;
- meel bokwiet - 50 g;
- groente-olie - 60 ml;
- water 120 ml.
Vir die vulsel:
- lensies - 0,5 items;
- Kersietamaties - 6 stuks.
- Courgettes - 2 stuks.
- pampoen - 200 g;
- Mushrooms - 150 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- gemaalde tiemie;
- grond roosmaryn - knippie;
- grond basiliekruis - knippie;
- grond marjolein - knippie;
- speserye;
- Bruinsuiker - 1 eetlepel. lepel;
- olywe - 10 stukke;
- Broodkrummels - 1 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Meng olyfolie met al die kruie. Groente en sampioene word skoongemaak, in groot blokkies gesny, in 'n bak gegooi, met geurige olie gegiet, met speserye gekrui en saggies gemeng. Daarna sit al die vulsel in die bakgereg en strooi die suiker eweredig bo-op, bedek met foelie en bak vir 20 minute in die voorverhitte oond. Kom ons berei die deeg voor. So, ons verbind al die droë bestanddele in een bak, en in die ander - vloeistof. Nou kombineer beide massas saggies in 'n enkele geheel, aktief roer totdat 'n homogene toets verkry word. Draai dit dan in 'n sak en sit dit vir 'n rukkie aan die kant. Lensies word gewas en gekook vir 8 minute. Ons verwyder die voorbereide groentevulling uit die oond, voeg lensies by, sny dit in snye olywe, meng saggies en laat afkoel. Strooi die tafel met koringmeel, rol die deeg in 'n dun sirkel, plaas dit op 'n bakplaat wat met perkament bedek is, strooi die broodkrummels uit en versprei die vulling, maak nie die rande 5-7 cm nie. Plaas dan die groentebakie in 'n sirkel, strooi olyfolie en strooi seep sout. Ons bak sowat 40 minute by 200 ° C.
Groente-koekie-resep
bestanddele:
- aartappels - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- botter - 20 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- speserye, komyn.
voorbereiding
Geskilde aartappels shinkuem dun ringe. Olyfolie verhit met room, sit die komyn, sny die gesnyde aartappels en roer. Ons maak die gloeilamp skoon, druk dit met semirings. Plaas in die geoliede vorm 'n laag aartappels, bedek dan met uie en afwisselend totdat die bestanddele uitloop. Sit die koek in die oond en bak vir 60 minute. Klaar aartappelkoekie, draai oor op 'n bord en dien dit aan tafel.