Cranberries is sedert die kinderjare in suiker lief. Die subtiele, fantastiese smaak van hierdie soet lekkerny, wat eenvoudig in die mond smelt en met 'n spuit varsheid ontplof, is deur baie onthou. Die suur kersie, toegedraai in 'n soet wolk poeier suiker, is 'n wonderlik lekker nagereg.
Cranberries is nie net bessie nie, hulle is ook 'n uitstekende medisyne, 'n uitstekende bron van vitamien C. Hierdie bessie is net nodig vir ons in die seisoen van infeksies en verkoues! Onder al die middele om die immuniteit van bosbessies te verhoog, is daar nie gelyk nie! Dit verbeter eetlus, normaliseer metaboliese prosesse in die liggaam. Dit versterk die vate perfek, normaliseer die vlak van cholesterol, verhoed die vorming van bloedklonte, nierstene, blaas.
In die vorm van "sneeuballe" bring bosbessies in onbeskryflike vreugde nie net kinders nie, maar ook volwassenes! Klein bokse met hierdie lekkers word soms in winkels gevind. Maar die ywerige liefhebbers van hierdie lekkerny, stel ons voor om dit tuis te kook. Daarbenewens is dit glad nie moeilik nie! Kom ons praat oor hoe om bosbessies in suiker te kook?
Die resep vir bosbessies in suiker
bestanddele:
- bessies van bosbessies - 300 g;
- poeiermelk suiker - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Hoe om bosbessies in suiker te maak? Om hierdie wonderlike sneeu-lekkerny voor te berei, neem ons groot, digte bessies, deeglik was, gesorteer en gedroog met 'n handdoek. Gaan dan voort om die glans te berei. Om dit te doen, skei ons die proteïen van die eiergeel en klits die proteïen deeglik totdat 'n wit skuim gevorm word. Suikerpoeier word gezeef, voeg 'n bietjie suurlemoensap by en meng alles. Voeg die poeierblare en poeier en klitspoed geleidelik by. As gevolg hiervan, moet jy 'n dik, agterliggende glans kry. Ons gooi dit in 'n bak, gooi bosbessies en meng dit saggies. Giet gesifte suikerpoeier op 'n plat bakplaat en versprei 'n teelepel van een bessie, gooi dit versigtig in poeier. Druk versigtig, sodat die bosbessies nie beskadig en verkrummel word nie. Dan, op 'n ander skinkbord gooi ons nog meer poeier en effens gedroogde, maar nog steeds klam lekkers, hardloop weer. Doen dit tot die bal met die bessie aansienlik toeneem en nie heeltemal droog word nie. Gekookte lekkerny is noukeurig na 'n droë bakplaat oorgeplaas en vir 25 minute tot 45 ° warm oond gestuur.
Gedroogde bosbessies bo-op besprinkel met poeier suiker en gestoor in 'n glas, styf geslote pot. Ons behandel hierdie fee en magiese lekkerny aan ons familie en vriende, sonder om die resep vir kook te onthul! Laat dit ons klein geheim wees!
Cranberry-resep, gemeng met suiker
Behalwe lekkergoed, kan jy die bosbessies met suiker vryf, en jy kry nog 'n bruikbare en lekker behandel, wat jy kan gebruik as konfyt, die vrugte voorberei en by die nagereg voeg.
bestanddele:
- Cranberry - 1 kg:
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
Die resep vir die maak van bosbessies met suiker is redelik eenvoudig. Bessies versigtig gesorteer, gewas onder koue water en vir 10 minute in kokende water gebak. Dan gooi ons dadelik terug na die kuil en wag tot al die oortollige vloeistof dreineer. Bereide bessies gemeng met suiker, maak 'n vuur aan en verhit totdat al die suiker heeltemal opgelos is. Daarna sit die massa in droë steriele kruike en steriliseer vir ongeveer 30 minute. Ons rol dit op, sit dit onderstebo, draai dit regop en laat dit in sulke toestand totdat dit heeltemal afkoel. Dis alles, bosbessies, gerasper met suiker, is gereed! Het 'n lekker eetlus en goeie gesondheid!